日本料理・懐石の求人情報一覧
14件の日本料理・懐石の飲食求人が検索されました。
ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室
しゃぶしゃぶ
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
しゃぶしゃぶ すみれ そごう横浜店
【全社員が月8日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開！
勤務地： 神奈川県横浜市西区高島２丁目１８-１ そごう横浜店 10F
最寄駅： 横浜駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
しゃぶしゃぶ・日本料理・すきやき
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
日本料理・しゃぶしゃぶ・すきやき 東海亭
【全社員が月8日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開！
勤務地： 東京都港区新橋１丁目２-６ 第一ホテル東京
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
鰻
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
＜店名未定＞鰻店
【全社員が月8日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開！
勤務地： 兵庫県西宮市高松町14-2-436 4Fダイニングレジデンス
最寄駅： 西宮北口駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
【全社員が月８日休み】首都圏・関西で、
続々新店OPEN予定◎飲食未経験者も大歓
迎！焼肉・和食・鰻など多彩なお店を展開◎
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールサービス 、4.調理スタッフ 、5.調理見習い・調理補助 、6.【ア】ホールサービス 、7.【ア】調理スタッフ 、8.【契】店長・店長候補 、9.【契】料理長・料理長候補 、10.【契】調理スタッフ 、11.【契】ホールサービス 、12.【契】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、ほか |
| 特徴 |
|
笠庵（アクアイグニス多気株式会社）
和食処
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- ＩＵターン
笠庵 VISON店（仮称）
魚匠 銀平（株式会社 湯川）
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 日曜定休
魚匠 銀平 大阪道頓堀店
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
銀平 大阪北新地店
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
銀平 大阪グランフロント店
和食 日本料理
- 魚が学べる
- サービス学
- 日曜定休
銀平 大阪心斎橋店
和食 日本料理
- 魚が学べる
- サービス学
- 日曜定休
銀平 神戸三ノ宮店
★特別募集！月給35万円スタート枠の募集有！
勤務地： 兵庫県神戸市中央区加納町4丁目7番20号 イーグルビル1F
最寄駅： 神戸三宮駅より徒歩3分、三宮・花時計前駅より徒歩2分
◎基本、日・祝休みなのでプライベート充実
経験者の方は月給30万円スタートOK
★週休2日・月6日休みなども選択可能！
◆こんな時だからこそ、私達は良いものを未来に
伝承する為、新しくスタッフを大募集します！
■「あたりまえの素材をあたりまえのように大切にする」
そんな素朴さは簡単なようでいて今の時代には難しいこと。
銀平が大事にしている料理は手先だけのテクニックだけでなく、
素材の旨味を最大限に引き出す技。創業46年前からその日
獲れた鮮魚を造り・煮・焼、そして鯛めしで提供。
スタイルは昔から変わらない、けど年数が経つほどお客様からの
支持が増えていく。近年ではグランフロント大阪に、
東京では丸の内にOPEN。老舗ながらも進化し続ける“強さ”を、
あなたも実感してみませんか。
◎基本、日・祝休みなのでプライベート充実
経験者の方は月給30万円スタートOK
★週休2日・月6日休みなども選択可能！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 梅田 心斎橋 難波 三ノ宮 和歌山 |
| 特徴 |
|
鮨さかい
寿司
- 魚が学べる
- 日曜定休
- ☆取得店
鮨さかい
8月26日西中洲に2号店開幕。学びの場が
増えたので技術・経営を学べるチャンス！
★日・祝・月が定休日◎入社祝い金10万円
★有名グルメガイドにて三ツ星を獲得！★
一流だからこそ最高のパフォーマンスを常に提供する為
週休2日で働いて頂きます！安心の寮完備です。
「鮨さかい」は鮨・サービス共に、お陰様で食通や
飲食人からも高い評価を得る活気溢れるお店です。
全員経営がモットーで、魚の下処理から料理まで全員で行っています。
今は握りに関して店主自らがすべて握っていますが、これからは
若手も握れるように指導をしていく業界に前向きな考えです。
ずっと仕込みだけ･･･ということはありませんのでご安心下さい。
◆高評価を頂く当店ですが、働く上で敷居が高いという訳ではあり
ません。店主はじめ、気さくなスタッフが揃っていますのでご安心
下さい。アットホームな雰囲気で安心して働くことができます。
★1日体験入店制度もあるので安心してトライして下さい。
◆勤務時間短縮など「鮨さかい」は働くあなたの生活を
考える働き易い職場環境です！初任給から月給28万円以上可能。
8月26日西中洲に2号店開幕。学びの場が
増えたので技術・経営を学べるチャンス！
★日・祝・月が定休日◎入社祝い金10万円
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 西中州 中州川端駅 |
| 特徴 |
|
フード業界専門人材紹介「ジャスキル」
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- ☆取得店
- 午後出勤
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市北区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- ☆取得店
- 午後出勤
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市中央区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- ☆取得店
- 午後出勤
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市西区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- ☆取得店
- 午後出勤
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市福島区】
ジャスキル【和食・日本料理】
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- ☆取得店
- 午後出勤
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪市天王寺区】
【フード業界が好きな方のための人材紹介】
スキルアップしたい方を歓迎します
費用は一切かかりません。まずは相談から！
この業界にちょっと興味はあるけどどんな仕事をするの？今転職するべきかどうか？一人で考えて分からない事も、一緒に考えながら解決しましょう！
★書類は郵送ORメールOK！電話面談も受付中！お気軽にご相談ください★
フードサービス業界で頑張るアナタをサポートするのが私たち「ジャスキル」です。転職相談・登録の費用はもちろん無料！今後のキャリアアップを考えた転職をするのか、安定感を求めた仕事を探していくのか、あなたの希望や状況に応じたご提案をさせていただきます。経験が少ない方、全くの未経験の方はしっかりと勉強できるお店や会社、飲食業界の面白い所、大変な部分なども含め不安や疑問を解消するお手伝いをさせていただきます！お話しをお聞きした上で、転職するのを引き止める場合もあるかも知れません。それだけホンネで話し合える人材紹介業がジャスキルです！
【フード業界が好きな方のための人材紹介】
スキルアップしたい方を歓迎します
費用は一切かかりません。まずは相談から！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.料理長・料理長候補 、4.ホールサービス 、5.店長・店長候補 、6.パティシエ・製菓製造 、7.ブーランジェ・パン製造 、8.栄養士・管理栄養士 、9.寿司職人 、10.焼鳥職人 、11.鉄板調理 、12.蕎麦職人・うどん職人 、13.ピッツァイオーロ 、14.天ぷら職人 、15.女将・和装ホール 、16.ソムリエ 、17.レセプショニスト 、18.バーテンダー 、19.SV 、20.本部スタッフ 、21.スクール講師 、22.【紹・派】料理長・料理長候補 、23.【紹・派】調理スタッフ 、24.【紹・派】店長・店長候補 、25.【紹・派】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山他 |
| 特徴 |
|
割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私／魚坐／福島 もう利
創作和食料理のお店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
魚坐 さかなざ
福島有名店“福島 もう利”の2号店！
勤務地： 大阪府大阪市北区堂島3-2-6 ロイヤルビル1F
最寄駅： 北新地駅より徒歩7分、渡辺橋駅より徒歩6分、福島駅より徒歩5分、新福島駅より徒歩7分
創作和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
福島 もう利
福島の名店“福島 もう利”☆様々なポジションご用意します！
勤務地： 大阪府大阪市福島区福島6-17-7 オアシス梅田 1F
最寄駅： 福島駅より徒歩8分、新福島駅より徒歩10分、新大阪駅より徒歩10分、大阪駅より徒歩10分、大阪城公園駅より徒歩10分
4月26日に神戸の新ランドマーク誕生！
EKIZO神戸三宮に3号店がOPEN！！
即戦力者大募集！月給30万円スタート可能
食通がこぞって訪れる『福島 もう利』と『魚坐』
大人の雰囲気漂う隠れ家的なお店で、美食を楽しむ極上の時間が味わえます。
★今回、4月26日に神戸の新しいランドマーク
EKIZO 神戸三宮に3号店が遂にOPEN致します！
◇経験に応じたポジションと“確実なキャリアアップ”を保証！
料理長や店長希望の方は、プレッシャーに思われる方もいると思いますがリラックスしてあなたらしく経験を生かしてください！2番手3番手からなかなか上に上がれない方や自分の実力を試したい！という方も是非チャレンジしてください！
★自由な社風も魅力！見た目の制限ナシ！お洒落も楽しんでみてください★
4月26日に神戸の新ランドマーク誕生！
EKIZO神戸三宮に3号店がOPEN！！
即戦力者大募集！月給30万円スタート可能
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.ソムリエ 、5.ホールサービス 、6.調理見習い・調理補助 、7.【ア】調理スタッフ 、8.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 西梅田・福島・三宮 |
| 特徴 |
|
魚料理 あぎやお【2F】／バル agiyao【1F】
魚料理専門店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
魚料理 あぎやお
季節の魚介類と厳選したお酒を味わう魚料理専門店！
勤務地： 京都府京都市下京区東洞院通五条上ル深草町592-3 2F
最寄駅： 五条駅より徒歩1分、四条駅より徒歩8分、清水五条駅より徒歩9分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
若いスタッフ達が運営する【魚料理専門店】
調理技術を学びながら得意分野を伸ばせます
お客様を笑顔にできる料理人になりませんか
厳選した季節の魚介のみを使い、それぞれの素材に適した調理法で、素材本来の旨みを最大限に引き出した料理を提供しています。現在は店舗での料理の提供の他にも魚の地方発送をしており、今後は魚屋さんの出店計画も！まさに魚好きにはうってつけの環境です。また、ワインや日本酒、野菜とのペアリングで、魚の美味しさを引き立たせる料理を追求しているため、自然とお酒や野菜に興味を持ち、知識を広げることができます。スタッフは35才の料理長以外は20代。みんなでしっかりサポートするので、料理を覚えながら、例えばSNS、接客、ワイン、事務…など、あなたの長所や得意分野をどんどん伸ばしていってください！
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若いスタッフ達が運営する【魚料理専門店】
調理技術を学びながら得意分野を伸ばせます
お客様を笑顔にできる料理人になりませんか
| 募集職種 | 1.調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 京都市下京区（五条駅） |
| 特徴 |
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株式会社飛穂（ひすい）
会席を提供する葬儀会館
豊中 玉泉院（株式会社 飛穂）
会席を提供する葬儀会館
千里 玉泉院（株式会社 飛穂）
会席を提供する葬儀会館
メイプルホール淀川（株式会社 飛穂）
豊中・千里の玉泉院で調理＆ホール募集
景気に左右されない安定感抜群の職場です
深夜勤務無し・車通勤もご相談ください
人の心に寄り添う仕事です。あなたの料理や接客で心からのおもてなしをお願い致します
揚げたての天ぷらや寿司、お刺身など、出来たてのお料理を会席コースやブッフェスタイル等で提供。一回辺り10～20食位の食事を、ご葬儀や法要のスケジュールに応じています。勤務イメージとしては、提供する2～3時間前に出勤し、仕込み、調理、配膳の流れ。食事提供が昼のみ、夜のみの日もあれば、昼夜両方の日もありますが、支配人や料理長がきちんと休日や勤務時間の管理を行っているので無理なく安心して働いていただけるお仕事です。コロナ禍の中でも安定した職場をお探しの方にもピッタリです！
豊中・千里の玉泉院で調理＆ホール募集
景気に左右されない安定感抜群の職場です
深夜勤務無し・車通勤もご相談ください
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.【ア】ホールサービス 、4.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 豊中、吹田 |
| 特徴 |
|
人材紹介ジャスキル特定案件（和食・日本料理案件）
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- ☆取得店
- 午後出勤
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】
これからを一緒に考えていきましょう！
勤務地： 大阪府大阪市北区
最寄駅： 大阪駅より徒歩10分、大阪梅田駅より徒歩10分、梅田駅より徒歩10分、東梅田駅より徒歩10分、西梅田駅より徒歩10分、北新地駅より徒歩10分
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- ☆取得店
- 午後出勤
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- ☆取得店
- 午後出勤
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- ☆取得店
- 午後出勤
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理店】
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- 平均20代
- ☆取得店
- 午後出勤
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】
★和食・日本料理登録者強化月間★
和食の技術を高めたい、給与を見直したい他
未経験～10年位の経験者は特に歓迎です
大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな？」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください
ジャスキルは、飲食業界に特化した人材紹介を行っているグルメキャリーが運営している事業。もっと腕を磨きたい、魚料理を学びたい、客単の高いお店で経験を積みたい等、和食のお仕事を探されている方のサポートをします。現在働いているという方も大歓迎、仕事を辞める前にまずはご相談頂く方が増えています。勤務しながら転職先をじっくり探しませんか？もちろんスグに仕事を探されている方も大歓迎です！
★和食・日本料理登録者強化月間★
和食の技術を高めたい、給与を見直したい他
未経験～10年位の経験者は特に歓迎です
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理見習い・調理補助 、4.調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 大阪・京都・神戸他 |
| 特徴 |
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人材紹介ジャスキル特定案件（セレモニー会館）
ジャスキル【和食・日本料理】
- サービス学
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪北摂エリア】
ジャスキル【和食・日本料理】
- サービス学
人材紹介ジャスキル【和食・日本料理】【大阪北摂エリア】
景気に左右されない仕事を選びませんか？
日本料理・和食経験者は歓迎です！
深夜勤務無し・車通勤も可能です！
故人をお見送りする葬祭会館でのお仕事。
造り・天ぷらなど和食経験者歓迎、お寿司経験者も優遇します！
葬祭会館は葬儀を中心に法要など様々な業務を行っております。
こちらの案件はそんな葬祭会館での調理をお任せしていくお仕事。
お通夜はバイキング形式で対応、葬儀は会席でおもてなししております。
出来たての天ぷらや会席料理、お寿司などを食べていただくので
丁寧さと手の早さに自信のある即戦力の方を歓迎します！
和食の経験は必須ですが、寿司については経験が無くてもスグに慣れていただけます。
ベテランさんも歓迎でお待ちしております。
景気に左右されない仕事を選びませんか？
日本料理・和食経験者は歓迎です！
深夜勤務無し・車通勤も可能です！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 千里中央・庄内 |
| 特徴 |
|
割烹 道下
和食 日本料理 割烹
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ☆取得店
割烹 道下
当店オーナーは28才までアパレル営業マン
独立後わずか1年少しでミシュラン星獲得！
努力を最短距離で実らせるノウハウを学べる
割烹っていうと厳しい理不尽なイメージ若い方ならあるんじゃないでしょうか？私もこの業界に入る時不安でした。仕出しやホテルの和食を経て三宮「割烹 玄斎」の募集を見つけたのは12年位前でしょうか。一流店ですから厳しい部分も多くありましたが洗練された仕事を丁寧に教えてもらえました。そのおかげで私は独立後わずか1年少しでミシュランガイド1ツ星を獲得させてもらう割烹店を創らせてもらえました。貴方に仕事をお教えしながらお互いに成長し良いお店作りを目指し続けていきたい！その中でスタッフが最短距離で素晴らしいお店作りを出来るようになってほしい。当店が凄いお店を出せる人を沢山育てられる環境にしていきたい！
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当店オーナーは28才までアパレル営業マン
独立後わずか1年少しでミシュラン星獲得！
努力を最短距離で実らせるノウハウを学べる
| 募集職種 | 1.調理見習い・調理補助 、2.調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 三宮駅 |
| 特徴 |
|
sushi まんま 天王寺本店
和食 鮨 居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 平均20代
- 午後出勤
sushi 呑み処 まんま
ウラ天王寺の名付け親！めったにない募集！
ガラスの付け台にアテ鮨！華やかな鮨を提供
週休2日制！20代30代活躍中！
今静かなブームとなりつつある天王寺駅北口。オープン以来、メディアにも取り上げられる等、瞬く間に天王寺の人気店になりました。和歌山から直送される旬の魚介類を寿司、一品料理と素材の旨味を活かした料理を提供しています。枠にとらわれない新しい感覚の料理を提供！寿司・調理技術は勿論、食材の知識も学べる環境です。若き店主を中心に若手スタッフも活躍しています。これから調理技術を学びたいという方でも安心してご応募ください。アットホームなお店なのですぐに打ち解けられますよ。若き大将と一緒のに新感覚のお寿司を創っていきませんか！
◆入社日・条件等もお気軽にご相談下さい◆
ウラ天王寺の名付け親！めったにない募集！
ガラスの付け台にアテ鮨！華やかな鮨を提供
週休2日制！20代30代活躍中！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 天王寺 |
| 特徴 |
|
下鴨茶寮 本店
日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
下鴨茶寮 本店
中習／副料理長候補（安心の福利厚生／年間公休105日以上）
勤務地： 京都府京都市左京区下鴨宮河町62
最寄駅： 出町柳駅より徒歩8分、北大路駅よりバス15分、京都河原町駅よりバス16分
コロナ採用支援中！
現行制度はもう古い。
老舗だからこその当社の待遇面を見て下さい
共に働く仲間同士が
自分の居場所を誇れ、歴史を守っていきたい。
と思ってもらえる。
そんな会社にしたいと考えています。
―・―・―
今回、新しい社員を募集することになりました。
年功序列制度や長期間修業ではなく
実力制を第一に評価致しますので、是非腕を奮って下さい。
コロナ採用支援中！
現行制度はもう古い。
老舗だからこその当社の待遇面を見て下さい
| 募集職種 | 1.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 京都市左京区 |
| 特徴 |
|
魚の郷 こにし
魚料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 日曜定休
- ＩＵターン
魚の郷 こにし
４月のリニューアルOPENに向け即戦力者
募集開始します！今迄の経験活かせますよ！
★日曜・祝日が休みでプライベート充実★
◆4周年を機に4月、店内リニューアルOPEN致します！リニューアルは店内
だけでなく、今のメニュー内容もワンランク上げる為、今回即戦力者を募集致します！
メニュー創りや企画等、新しいスタッフのみなさんにも
参加して頂きますので、本気の気持ちを持った方を選ばせて頂きたいと思っています。
経験やそれに伴う実力も評価しますが、それ以上に人柄重視になります。
◎「自分の腕を試したい、技術を磨きたい、独立を目指している、
新しいお店である程度の自由さを求めている」どんな理由でもお聞きします！
少しでも興味を持って頂けたならあまり構えずにお話しからしてみませんか？
４月のリニューアルOPENに向け即戦力者
募集開始します！今迄の経験活かせますよ！
★日曜・祝日が休みでプライベート充実★
| 募集職種 | 1.調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 中央区 谷町四丁目 |
| 特徴 |
|
