日本料理・懐石料理 中央区の求人情報一覧
16件の日本料理・懐石料理 中央区の飲食求人が検索されました。
株式会社ラムラ
銀座・和食・月9休+残業別途支給
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
日月火 ZOE銀座店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地: 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座6F
最寄駅: 銀座駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩5分
席 数:100 ~ 300席
イタリアン・パティシエほか洋食レストラン
希望者積極採用!来春、丸の内に新店舗が
オープンのため採用ポジション多数あります
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.パティシエ・製菓 、5.焼鳥職人 、6.蕎麦職人・うどん職人 、7.寿司職人 、8.調理見習い 、9.ホールスタッフ 、10.ソムリエ 、11.その他 、12.バーテンダー 、13.ピッツァイオーロ |
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エリア | 首都圏(東京、神奈川、埼玉、千葉) 宮城(仙台) 愛知(名古屋) ※希望勤務地考慮、転勤を伴う移動はありません。... |
特徴 |
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ミシュラン2つ星獲得「日本料理」の名店
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
銀座 しのはら 株式会社ラウンドワンデリシャス
「銀座 一」「銀座 よこ田」「黒潮海閤」「神楽坂 鮨 きもと」etc.
天ぷら、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- お酒学べる
- 料亭・割烹
天冨良 麻布よこ田 銀座別邸
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地: 東京都中央区銀座6-4-12 KNビルB1F
最寄駅: 銀座駅より徒歩2分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
天ぷら、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- お酒学べる
- 料亭・割烹
銀座 よこ田
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地: 東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル5F
最寄駅: 銀座駅より徒歩2分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
東京・大阪で新規プロジェクト進行中!
事業拡張につき新規メンバー募集◎未経験可
月8日休|昇給年4回│手取り50万以上可
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.寿司職人 、4.天ぷら職人 、5.焼鳥職人 、6.調理師・キッチンスタッフ 、7.ホールスタッフ |
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エリア | <東京> 日本橋(八重洲)、銀座、京橋、秋葉原、新宿、神楽坂、恵比寿、渋谷、外苑前、大門、麻布十番 <大阪> 梅田、京橋、難波 <愛知> 名古屋(名駅) <新規開業> 浜松町、難波... |
特徴 |
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大東企業株式会社(和装・接客サービス部門)
東京・個室会席・年休120日・原則残業無
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 料亭・割烹
- IUターン
北大路 八重洲茶寮
9ブランド29店舗展開中の安定企業!産休育休・家族手当あり
勤務地: 東京都中央区京橋1-2-5 京橋TDビル1F
最寄駅: 東京駅より徒歩3分、京橋駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩5分
席 数:100 ~ 300席
客単価:10000円以上
京橋・個室会席・年休120日・産休育休有
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 料亭・割烹
- IUターン
北大路 京橋茶寮 東京駅店
まもなく創業100周年!安定性&将来性抜群の会社で働こう!
勤務地: 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランサウス5F
最寄駅: 京橋駅より直結スグ、東京駅より徒歩5分、日本橋駅より徒歩6分
席 数:100 ~ 300席
客単価:10000円以上
東京・個室和食・週4日~で時給1500円
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 料亭・割烹
- 結婚式場
東山 東京駅前店
銀座を中心に多彩な飲食店を展開中!充実の教育体制&研修制度!
勤務地: 東京都中央区日本橋3-3-15 ホテルモンテエルマーナ東京1F〜2F
最寄駅: 東京駅より徒歩4分
席 数:100 ~ 300席
客単価:8000 ~ 10000円
俺の 株式会社
割烹、日本料理・懐石、和食
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
俺の割烹 銀座本店
従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
勤務地: 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階
最寄駅: 銀座一丁目駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分
割烹、日本料理・懐石、和食
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
銀座しまだ
割烹、日本料理・懐石、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
俺の割烹 銀座本店
12月 俺のビストロ 渋谷 OPEN
更に来年1月 俺の焼肉 心斎橋 OPEN
更に来年3月 俺の焼肉 博多 OPEN
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.ソムリエ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ 、8.【ア】パン職人・パン製造 |
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エリア | 大宮、吉祥寺、新宿、銀座、八重洲、新橋、神楽坂、表参道、横浜、蒲田、渋谷 ※博多、大阪も同時募集しております。会社都合での転勤はありません。... |
特徴 |
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株式会社テン・スターズ・ダイニング
未経験でも月給35万円以上のダイニング
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
鉄板焼 天 銀座8丁目店
業界屈指の『ホワイト企業』“笑売繁盛”をテーマに飲食店を展開
勤務地: 東京都中央区銀座8-8-8 銀座888(スリーエイト)ビル6F
最寄駅: 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩8分
席 数:50 ~ 80席
客単価:5000 ~ 8000円
さらなる飛躍にむけた、新規メンバー募集◎
月10日休&8時間以上の残業代全額支給★
来年4月、給与・待遇が今以上に大幅UP!
募集職種 | 1.鉄板調理 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.ホールスタッフ 、5.パティシエ・製菓 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ 、8.【ア】パティシエ・製菓 、9.【契】調理師・キッチンスタッフ 、10.【契】調理見習い 、11.【契】鉄板調理 、12.【契】ホールスタッフ 、13.【契】パティシエ・製菓 |
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エリア | 横浜、銀座、丸の内、渋谷、表参道、麻布十番、六本木、六本木一丁目、東京スカイツリー、有楽町、名古屋、博多、ほか... |
特徴 |
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株式会社 EAT MORE
新業態・和食・鉄板焼き
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
黒潮海閤 銀座(仮)
ミシュラン(広島・愛媛)掲載の人気和食のリブランド店OPEN
勤務地: 東京都中央区銀座7-14-16 太陽銀座ビル
最寄駅: 東銀座駅より徒歩4分、築地市場駅より徒歩5分、汐留駅より徒歩5分
客単価:10000円以上
ミシュランガイド広島・愛媛に掲載された、
人気和食のリブランド店がNEWオープン!
2025.2 複数店オープニング先行募集
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.鉄板調理 、3.寿司職人 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】調理見習い 、8.【ア】ホールスタッフ |
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エリア | <新業態> 銀座(2025年2月オープン) <新店舗> 川崎(2025年2月オープン) <寿司業態> 川崎、横浜 <鉄板焼業態> 横浜 ※希望勤務地考慮... |
特徴 |
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株式会社柿安本店(本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門)【東証プライム企業】
料亭・日本料理
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
柿安 銀座店
25年2月神奈川県平塚駅近隣OPEN予定
調理・接客・SV・バイヤー・施工監理募集
【年間休日113日・実働8h勤務】
募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.販売 、3.ホールスタッフ 、4.女将・和装ホール 、5.その他 、6.料理長・料理長候補 、7.店長・店長候補 、8.SV 、9.本部スタッフ |
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エリア | 関東・東海・関西・北海道・東北・中国・四国・九州 |
特徴 |
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「鮨 心 by 宮川」/北鮨 株式会社
寿司、日本料理・懐石、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
鮨心 by 宮川
ミシュラン3つ星「すし宮川」を受継ぐ「鮨心by宮川」職人募集
勤務地: 東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F
最寄駅: 三越前駅より徒歩1分、新日本橋駅より徒歩4分、日本橋駅より徒歩8分
恵フード/又こい家、すし処おかめ、銀座 鮨 紀文、ほか
仲卸直営の寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
すし処 おかめ 総本店
水産企業の直営飲食店!寿司職人/月給36万8000円〜
勤務地: 東京都中央区築地4-8-7
最寄駅: 築地駅より徒歩1分、築地市場駅より徒歩5分
席 数:10席未満
客単価:1000 ~ 3000円
仲卸直営の江戸前寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
銀座 鮨 紀文
水産企業の直営飲食店!寿司職人/月給36万8000円〜
勤務地: 東京都中央区銀座8-5-13 銀座STビル 1F
最寄駅: 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩3分
席 数:30 ~ 50席
客単価:10000円以上
株式会社ザガット(のどぐろ専門 銀座中俣/とらふぐ専門 ふぐ中俣)
日祝完全・土曜半分定休日 銀座勤務
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
魚の中俣 銀座
働きやすさに自信あり!全店が日祝・完全定休の成長企業です。
勤務地: 東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa 202
最寄駅: 東銀座駅より徒歩2分
席 数:30 ~ 50席
客単価:10000円以上
日祝完全・土曜半分定休日 銀座勤務
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ
働きやすさに自信あり!全店が日祝・完全定休の成長企業です。
勤務地: 東京都中央区銀座3-12-17 小森ビル 1F
最寄駅: 銀座駅より徒歩4分
席 数:50 ~ 80席
客単価:10000円以上
働きやすさに自信あり!第2新卒者が魅力を
実感。銀座エリアで成長を続ける鮮魚と焼酎
のどぐろが評判の日・祝完全定休の会社です
私たちの展開するお店について
「のどぐろ専門」「とらふぐ専門」を称する【中俣ブランド】を銀座を中心に9店舗しています!社員数約50名、平均年齢27歳。客単価1万円を超える専門店を職人の技量だけに頼らず、若いメンバーで運営できる強みがあります!働きやすい職場でスキルUPと充実したプライベートを求める方が入社しています。
当社の働きやすさについて
必ず休める理由があります!全店、2年前より日曜・祝日は完全定休。土曜日も年間半分以上がお店を閉じます。飲食企業では珍しい大胆な変革を進め、休める職場を整えました。24年の年末年始は全社員が8連休になります。
働きやすさに自信あり!第2新卒者が魅力を
実感。銀座エリアで成長を続ける鮮魚と焼酎
のどぐろが評判の日・祝完全定休の会社です
募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.料理長・料理長候補 、4.店長・店長候補 、5.調理見習い 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ |
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エリア | 銀座、東銀座、新橋、八丁堀、築地 |
特徴 |
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株式会社 日山(すき焼割烹 日山)
賞与年2回・日曜定休/日本料理、すき焼き
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
すき焼割烹 日山
賞与年2回・日曜定休で働きやすさも魅力!人形町の超有名店!
勤務地: 東京都中央区日本橋人形町2-5-1
最寄駅: 人形町駅より徒歩1分、水天宮前駅より徒歩3分、浜町駅より徒歩8分、小伝馬町駅より徒歩8分、三越前駅より徒歩11分
席 数:80 ~ 100席
客単価:10000円以上
老舗だからこそ丁寧に一から学べます!
賞与年2回・日曜定休で働きやすさも魅力!
著名人の来店も多く、仕事を楽しめます♪
《仲居さん(和装)・調理スタッフを積極採用中!》
『すき焼割烹日山』
1912年創業の食肉専門店・日山が1935年より営業を開始した『すき焼割烹日山』。ミシュランガイドで10年連続一つ星を獲得する名店です。
これまでに培ってきた歴史や伝統を守ることも非常に大事ですが、インバウンド需要も回復した今の時代は、働くスタッフさんのことを最優先に考え、働きやすい環境を整えています。老舗の超有名店、安定企業で働くやりがいと、プライベートも大事にして貴方らしく働けるバランスの良さが魅力の一つです!
老舗だからこそ丁寧に一から学べます!
賞与年2回・日曜定休で働きやすさも魅力!
著名人の来店も多く、仕事を楽しめます♪
募集職種 | 1.女将・和装ホール 、2.調理師・キッチンスタッフ |
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エリア | 人形町 |
特徴 |
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株式会社フォンス
和食・日本料理
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
小布施 蔵部 銀座(仮)
【10月オープン】和食ダイニング「小布施 蔵部」の新規出店!
勤務地: 東京都中央区銀座5丁目12-6 CURE GINZA
最寄駅: 東銀座駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩8分
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
(株)フォンスは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間(デザイン)・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。
寿司新業態/和食ダイニングOPEN!8月には金沢・兼六園下にホテル開業★
11月にはTHE CITY BAKERY 京橋&冬には仙台(仮)★オープニングSTAFF
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.蕎麦職人・うどん職人 、4.調理見習い 、5.パン職人・パン製造 、6.パティシエ・製菓 、7.販売 、8.ホールスタッフ 、9.バリスタ 、10.店長・店長候補 、11.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、12.【ア】調理見習い 、13.【ア】蕎麦職人・うどん職人 、14.【ア】パン職人・パン製造 、15.【ア】販売 、16.【ア】バリスタ 、17.【ア】ホールスタッフ 、18.【ア】パティシエ・製菓 |
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エリア | 【THE CITY BAKERY】 <首都圏> 渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい・京橋(新店) <東北> 仙台(新... |
特徴 |
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「銀座 小十」「銀座 奥田」 「すし晴海」
ミシュラン星獲得の日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
銀座 小十(こじゅう)
ミシュラン星獲得店!完全予約制の名店からの稀少なオファー!
勤務地: 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
最寄駅: 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
ミシュラン星獲得の日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
銀座 奥田
ミシュラン星獲得店!完全予約制の名店からの稀少なオファー!
勤務地: 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
最寄駅: 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇/社宅完備(遠方応募も歓迎)
ー完全予約制にて、非日常を提供する名店からの稀少なオファーをお届けしますー
食材・技法・雰囲気にこだわり、いわゆる本物を提供し続け、
ミシュランガイドにて星を獲得し続ける名店。
完全予約制だからこそ、ご来店いただくお客様の事を事前に確認できる為、
1組に集中し、真摯に料理・接客に向き合える好環境。
スタッフ構成は、20~40代のスタッフが中心。
別ジャンル・業界より、未経験の状態で入社し活躍中の者もおり、
中途入社で活躍中の若手も在籍しているので、難しく考えず大丈夫です!
現職のご都合に合わせ入社時期も柔軟に対応するので、お気軽にご相談下さい。
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇/社宅完備(遠方応募も歓迎)
募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.ソムリエ 、4.【ア】ホールスタッフ |
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エリア | 銀座 |
特徴 |
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「銀座方舟」/株式会社 セオリー
月9日休み/銀座/日本料理、日本酒
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
銀座方舟 大吟醸しずく店
【年間休日108日】【店長候補、料理長候補37万円?+賞与】
勤務地: 東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル6F
最寄駅: 新橋駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩4分
席 数:50 ~ 80席
客単価:10000円以上
創業20周年!日本酒専門の日本料理店!
【月9回休みで充実の年間休日108日!】
【店長候補、料理長候補37万円~+賞与】
今年で創業20周年を迎える日本酒の名店 銀座方舟!
【日本酒文化、日本食文化、日本地域文化を後世に伝える方舟になる】
飲食事業をはじめ、物販事業、EC事業を展開し、北信越を中心とした地域文化を活かす食と酒がコンセプトの和食店を関東中心に展開中!
銀座・川崎・横浜同時募集。面接は一回のみ、即日結果をご連絡します
地域に根ざした酒と食材にこだわり、創業以来、地元の蔵元や生産者のもとへ足を運び続け、行政や地元の方との関係を深めることによって「地域貢献企業」を目指してきました。日本酒の魅力を伝えながら、日本酒の文化・つながりを大切にしていきませんか!
創業20周年!日本酒専門の日本料理店!
【月9回休みで充実の年間休日108日!】
【店長候補、料理長候補37万円~+賞与】
募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.女将・和装ホール 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】ホールスタッフ |
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エリア | 【東京エリア】銀座、有楽町、新橋 【神奈川エリア】川崎、桜木町 |
特徴 |
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つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店/つきじ鈴富 GINZA SIX店/つきじ鈴富 すし富本店 etc. 【株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
つきじ鈴富 すし富 本店/株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
つきじ鈴富 GINZA SIX店 /株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
経験・意欲は給与で最大限評価!安定母体ならではの好環境完備!
勤務地: 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F
最寄駅: 銀座駅より徒歩4分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩6分
鮪仲卸直営!8店舗展開中の鮨店が登場!
経験・意欲は給与で最大限評価!安定母体を
持つからこそ月8日休暇など環境面も充実。
1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されることなく不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。
来年3~4月頃には池袋の商業施設内への新店舗開店も計画しており将来性も抜群!
週休2日(月8日)などスタッフ目線の環境も整えより一層のブランド・環境向上を目指している為、腰を据えて働ける環境をお探しの方や、給与面で現状以上を目指す方もご安心ください!
鮪仲卸直営!8店舗展開中の鮨店が登場!
経験・意欲は給与で最大限評価!安定母体を
持つからこそ月8日休暇など環境面も充実。
募集職種 | 1.寿司職人 、2.料理長・料理長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.調理見習い 、6.SV 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
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エリア | 築地・銀座・赤坂見附・永田町・四ツ谷・麹町・池袋 etc. |
特徴 |
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