料理長(シェフ)・料理長候補 中央区の求人情報一覧
ジローレストランシステム株式会社（小田急電鉄グループ）
銀座・パスタ・安心の小田急グループ
あるでん亭 銀座ファイブ店
外食企業トップクラスの福利厚生でキャリアアップできる会社。
勤務地： 東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブ B1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、日比谷駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
年内2店舗新店オープン！給与・労働環境の
アップに積極投資！長く安心して働ける会社
オープニングを含む新メンバーを大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万1000円～41万8000円 |
| エリア | 【東京・神奈川・埼玉・千葉】 銀座・新宿・表参道・有楽町・丸の内 池袋・赤坂・渋谷・立川・横浜・みなとみらい、他 ☆希望勤務地考慮します。（面接の前にHPをチェックし、希望する店舗を面接時にお伝えください） ... |
| 特徴 |
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株式会社柿安本店（本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門）【東証プライム企業】
料亭・日本料理
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
柿安 銀座店
惣菜
- 資格取可
柿安ダイニング 日本橋三越本店店
惣菜
- 資格取可
柿安ダイニング 三越銀座店
惣菜
- 資格取可
料亭しぐれ煮 高島屋日本橋店
惣菜
- 資格取可
料亭しぐれ煮 日本橋三越本店店
株式会社プレコフーズ ※飲食事業部
食材卸総合商社直営の焼鳥店
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
銀座とりや幸／株式会社プレコフーズ
総合食品商社「プレコフーズ」直営するレストラン部門！
勤務地： 東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング 1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩4分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
株式会社 アール・ティー・コーポレーション（髙島屋グループ）／鼎泰豊（ディンタイフォン）etc.
高島屋グループ／厚待遇／小龍包・中華
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- セントラルキッチン
- 社員食堂
- 学校･保育園
- ＩＵターン
鼎泰豊（ディンタイフォン）日本橋店
高島屋100％出資「高島屋グループ」唯一の総合飲食カンパニー
勤務地： 東京都中央区日本橋2-4-1 ?島屋日本橋店地下2階
最寄駅： 東京駅より徒歩5分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
高島屋グループ／レストラン＆デリ
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- セントラルキッチン
- 社員食堂
- 学校･保育園
- ＩＵターン
LINA STORES コレド室町店（リナストアズ）
高島屋100％出資「高島屋グループ」唯一の総合飲食カンパニー
勤務地： 東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町店1 1F
最寄駅： 三越前駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
日本で唯一展開の惣菜ブランド
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- セントラルキッチン
- 社員食堂
- 学校･保育園
- ＩＵターン
フォション ガストロノミ 日本橋店
高島屋グループ本社ビル内社員食堂
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- セントラルキッチン
- 社員食堂
- 学校･保育園
- ＩＵターン
高島屋グループ本社ビル（社員食堂・物販）
髙島屋グループ唯一の総合フードカンパニー
圧倒的な「安心感」＋「将来性」を誇り、
出店戦略でスタッフ積極採用中！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～40万円 |
| エリア | 【IUターン歓迎案件】広島・日本橋・新宿・渋谷・池袋・恵比寿・押上・二子玉川・表参道・立川・横浜・みなとみらい・川崎・船橋・柏・流山おおたかの森・越谷レイクタウン・札幌・仙台・名古屋・難波・梅田・京都・博多... |
| 特徴 |
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株式会社 つきぢ神楽寿司
昇給＆賞与＆月給42万円〜55万円の寿司
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
つきぢ神楽寿司 本店
昇給＆賞与＆月給42万円〜55万円の寿司
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
つきぢ神楽寿司 新館
昇給＆賞与＆月給42万円〜55万円の寿司
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
つきぢ神楽寿司 屋台店
株式会社 はせ川
銀座・賞与年３回・人気焼肉ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
日本焼肉 はせ川 銀座店
銀座・賞与年３回・人気焼肉ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
「日本焼肉はせ川 別亭」銀座
店長・料理長クラスで月３８～５５万円＋賞与年３回、福利厚生◎
勤務地： 東京都中央区銀座3-4-17
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩3分、日比谷駅より徒歩4分
株式会社レインズインターナショナル【東証プライム上場グループ企業】
上場企業が運営するしゃぶしゃぶ店
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
しゃぶしゃぶ温野菜 銀座５丁目店／株式会社レインズインターナショナル
【将来性抜群】飲食業界をリードする、安定＆成長企業が母体！
勤務地： 東京都中央区銀座5-9-12 ダイヤモンドビル B2F
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩5分
誰もが知ってる人気ブランドを展開する、
飲食業界のリーディングカンパニーが登場！
着実な事業展開を計画する将来性抜群の会社
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給29万円～ |
| エリア | 東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県・群馬県・茨城県・栃木県・福島県・宮城県・岩手県・山形県・静岡県・石川県・富山県・福井県・愛知県・三重県・岐阜県・滋賀県・大阪府・兵庫県... |
| 特徴 |
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『CAFÉ & BAR B 』『teal』『Neki』『STEREO』『Patisserie ease』『Bakery bank』etc.／株式会社イートクリエーター
業界屈指の好環境が揃うパティスリー
- 菓・パン学
- サービス学
Patisserie ease（パティスリー イーズ）／株式会社イートクリエーター
好環境完備☆パティスリー＆ショコラトリー
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 菓・パン学
teal （ティール）日本橋三越本店／株式会社イートクリエーター
業界屈指の好環境が揃うフレンチブランド
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
Neki （ネキ）／株式会社イートクリエーター
創業5年で25店舗以上展開する成長企業で現状以上をその手に！
勤務地： 東京都中央区日本橋兜町8-1 1F
最寄駅： 茅場町駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩5分、東京駅より徒歩15分
業界屈指の好環境が揃う中華ブランド
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
M Mugen （エム ムゲン）／株式会社イートクリエーター
創業5年で25店舗以上展開する成長企業で現状以上をその手に！
勤務地： 東京都中央区銀座7-4-6 ACN銀座7 1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩7分、東銀座駅より徒歩10分、新橋駅より徒歩6分
業界屈指の好環境が揃うベーカリーブランド
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
Bakery bank（ベーカリーバンク）／株式会社イートクリエーター
株式会社ル・スティル
銀座／ブーランジェリー／カフェ／人気店
- 菓・パン学
CENTRE THE BAKERY
流行を創りだす次世代のリーディングカンパニー「ル・スティル」
勤務地： 東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩10分、銀座一丁目駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩3分
銀座／ブーランジェリー／カフェ／人気店
- 菓・パン学
LA CANTINE CENTRE
流行を創りだす次世代のリーディングカンパニー「ル・スティル」
勤務地： 東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩10分、銀座一丁目駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩3分
ブルガリ ホテル 東京
イタリアンレストラン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- レストラン
IL RISTORANTE-NICO ROMITO（イル・リストランテ ニコ・ロミート）
日本初進出「ブルガリ ホテル 東京」のメインダイニング
勤務地： 東京都中央区八重洲2-2-1
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩6分
席 数：80 ~ 100席
客単価：10000円以上
ラウンジ
- お酒学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- レストラン
THE BVLGARI LOUNGE（ブルガリラウンジ）
日本初進出「ブルガリ ホテル 東京」のラウンジ
勤務地： 東京都中央区八重洲2-2-1
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩6分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
バー
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- レストラン
THE BVLGARI BAR（ブルガリバー）
日本初進出「ブルガリ ホテル 東京」の最上階のバー
勤務地： 東京都中央区八重洲2-2-1
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩6分
席 数：80 ~ 100席
客単価：5000 ~ 8000円
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- レストラン
SUSHI HOSEKI
日本初進出「ブルガリ ホテル 東京」の「宝石」という名の鮨
勤務地： 東京都中央区八重洲2-2-1
最寄駅： 東京駅より徒歩5分、京橋駅より徒歩3分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
チョコレート・ペストリー
- サービス学
- 英会話
- レストラン
BVLGALI DOLCI（ブルガリドルチ）
日本初進出「ブルガリ ホテル 東京」のドルチ ブティック
勤務地： 東京都中央区八重洲2-2-1
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩6分
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社ダイナック(サントリーグループ)
魚居酒屋/サントリーグループ/手当充実
釣宿酒場マヅメ 日本橋店
居酒屋/サントリーグループ/手当充実
居酒屋 虎連坊 八重洲店
和食/サントリーグループ/手当充実
魚盛 コレド室町テラス店
サントリーグループだからこその大きな裁量権で働きませんか！
勤務地： 東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラスB1
最寄駅： 三越前駅より徒歩2分、新日本橋駅より徒歩2分
イタリアン/サントリーグループ/手当充実
パパミラノ 八重洲店
サントリーグループだからこその大きな裁量権で働きませんか！
勤務地： 東京都中央区八重洲1-3-7 八重洲ﾌｧｰｽﾄﾌｨﾅﾝｼｬﾙﾋﾞﾙB1
最寄駅： 日本橋駅より徒歩1分、大手町駅より徒歩2分
バル/サントリーグループ/手当充実
八重洲ワイン倶楽部
サントリーグループの外食企業ダイナック。
社員の目標や想いに寄り添う様々なキャリア
プランを用意してあなたをお待ちしています
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.【契】料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給24万1000円～26万5000円 、2.月給33万円～ |
| エリア | ＜バー・レストラン事業部＞ 東京(新宿、丸の内、新橋、神田、大手町、銀座、品川、秋葉原) 神奈川(横浜) 埼玉(大宮、浦和) 大阪(梅田、堂島、難波) ＜ゴルフ場内レストラン＞ 神奈川県、千葉県、茨城県... |
| 特徴 |
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株式会社ファイブグループ
業界トップクラスの環境を揃える牛カツ業態
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
- ＩＵターン
牛かつもと村 コレド室町店／株式会社ファイブグループ
業界トップクラスの環境を揃える安定企業が母体！経験不問で募集
勤務地： 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町２ 地下1階 B18号室
最寄駅： 三越前駅より直結1分、新日本橋駅より直結1分
客単価：1000 ~ 3000円
「きづなすし」他／SFPホールディングス 株式会社
居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- レストラン
- 料亭・割烹
磯丸水産 人形町店（SFPホールディングス 株式会社）
総額50万円→入社特別ボーナス有！出店計画続々！
勤務地： 東京都中央区日本橋人形町1-4-10 人形町センタービル1F
最寄駅： 人形町駅より徒歩1分
席 数：80 ~ 100席
客単価：1000 ~ 3000円
『魚屋 あらまさ』『和食のあらまさ』『日本酒ト肴 縁（ゆかり）』 etc ／株式会社レストレ
最大月給70万 安定感抜群の居酒屋
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
魚肴マル （サカナマル）／株式会社レストレ
1~2年で確実に独立！実働8ｈ／月8日休！最大月給70万！
勤務地： 東京都中央区日本橋小伝馬町11-1 小伝馬町メトロピア 1F
最寄駅： 小伝馬町駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
レンゲ エキュリオシティ（Renge equriosity）
経験不問◎唯一無二の中華
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
レンゲ エキュリオシティ（Renge equriosity）
唯一無二の中華を提供する『レンゲ』が新メンバー募集★
勤務地： 東京都中央区銀座7-4-5 GINZA745ビル9F
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【LA BODEGA 銀座店】【Le Beurre Noisette TOKYO】etc／株式会社アキナイ
銀座・スペイン料理・月8休み以上
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
LA BODEGA 銀座店
育成・研修体制強化中！／飲食業界で活躍したい方必見です！
勤務地： 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 10F
最寄駅： 銀座駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
株式会社HUGE ※企画準備室
モダンイタリアン、ワインバー、バー
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
RESTAURANT DAZZLE（レストラン ダズル）
あくなき探求心を満たす、百年品質レストラン「HUGE」
勤務地： 東京都中央区銀座2-4-12 ミキモトギンザ2 8F＆9F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
スパニッシュイタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
RIGOLETTO KITCHEN（リゴレット キッチン）
あくなき探求心を満たす、百年品質レストラン「HUGE」
勤務地： 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビルB1F
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
イタリアンレストラン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
cucina del NABUCCO（クッチーナ デル ナブッコ）
あくなき探求心を満たす、百年品質レストラン「HUGE」
勤務地： 東京都中央区銀座2-4-12 ミキモトギンザ2 7F
最寄駅： 銀座駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
アジアン、エスニック、カフェ、BAR
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
Madam My modern thai vietnamese（マダムミー モダンタイベトナメーゼ）
あくなき探求心を満たす、百年品質レストラン「HUGE」
勤務地： 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩9分、新橋駅より徒歩5分、内幸町駅より徒歩6分、日比谷駅より徒歩6分、有楽町駅より徒歩8分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
2025年3月中目黒に新業態OPEN！
その後も、新規出店計画多数あり。HUGE
ならではの経験を積み、大きな成長を。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 銀座・丸の内・吉祥寺・六本木・中目黒・代官山・二子玉川・押上・品川・大手町・原宿・世田谷、虎ノ門・北参道・新宿・渋谷・横浜・みなとみらい・埼玉（深谷）・京都（祇園）・愛知（名古屋）・宮城（仙台）・福岡（大名）・沖縄（瀬... |
| 特徴 |
|
TOOTH TOOTH・こなな・PEANUTS Cafe ・THE ALLEY..etc／株式会社ポトマック
カフェ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
こなな 東急プラザ銀座店
充実の福利厚生で、飲食の仕事を"ENJOY”しませんか？
勤務地： 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
創業30年、年商100億超の成長企業。
その街、その時代を象徴する30以上の
ブランドを展開！新店NEWメンバー募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給22万6764円～ |
| エリア | 東京都、大阪、神戸（兵庫県）、名古屋（愛知県）、横浜（神奈川県）、ほか ★会社都合での転居を伴う異動は原則行っておりません。 ※キャリアアップや研修を目的とした提案をさせて頂く場合はございます 転居・帰省転勤... |
| 特徴 |
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株式会社 築地寿司清
月8日休・昇給＆賞与各種手当充実の寿司
- サービス学
- 魚が学べる
築地 寿司清 築地本店
寿司職人 大募集！同じ志の仲間、技術、そして、高待遇な環境。
勤務地： 東京都中央区築地4-13-9
最寄駅： 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
月8日休・昇給＆賞与各種手当充実の寿司
- サービス学
- 魚が学べる
築地 寿司清 築地新館
寿司職人 大募集！同じ志の仲間、技術、そして、高待遇な環境。
勤務地： 東京都中央区築地4-13-5
最寄駅： 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
月8日休・昇給＆賞与各種手当充実の寿司
- サービス学
- 魚が学べる
築地 寿司清 銀座四丁目店
寿司職人 大募集！同じ志の仲間、技術、そして、高待遇な環境。
勤務地： 東京都中央区銀座4-6-18
最寄駅： 銀座駅より徒歩1分、銀座一丁目駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
月8日休・昇給＆賞与各種手当充実の寿司
- サービス学
- 魚が学べる
鮨魯山三越銀座店
寿司職人 大募集！同じ志の仲間、技術、そして、高待遇な環境。
勤務地： 東京都中央区銀座4丁目ー６−１６ 銀座三越 12階
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
今後の展開を見据え寿司職人を積極的に採用
毎月連休が取れ シフトも希望が通りやすい
職人を大切にするのが築地寿司清☆
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給37万円～ |
| エリア | 【築地寿司清】 ◆関東 築地・銀座・日比谷・東京駅・渋谷・横浜・浦和・川越・千葉 ◆関西 京都・梅田 ◆東海 名古屋 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ... |
| 特徴 |
|
株式会社 築地寿司清/築地寿司清そごう千葉店・丸広川越店
月8日休・昇給＆賞与各種手当充実の寿司
- サービス学
- 魚が学べる
築地 寿司清 築地本店
寿司職人 大募集！同じ志の仲間、技術、そして、高待遇な環境。
勤務地： 東京都中央区築地4-13-9
最寄駅： 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
月8日休・昇給＆賞与各種手当充実の寿司
- サービス学
- 魚が学べる
築地 寿司清 築地新館
寿司職人 大募集！同じ志の仲間、技術、そして、高待遇な環境。
勤務地： 東京都中央区築地4-13-5
最寄駅： 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
月8日休・昇給＆賞与各種手当充実の寿司
- サービス学
- 魚が学べる
築地 寿司清 銀座四丁目店
寿司職人 大募集！同じ志の仲間、技術、そして、高待遇な環境。
勤務地： 東京都中央区銀座4-6-18
最寄駅： 銀座駅より徒歩1分、銀座一丁目駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
月8日休・昇給＆賞与各種手当充実の寿司
- サービス学
- 魚が学べる
鮨魯山三越銀座店
寿司職人 大募集！同じ志の仲間、技術、そして、高待遇な環境。
勤務地： 東京都中央区銀座4丁目ー６−１６ 銀座三越 12階
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
