新宿区の求人情報一覧
「芝浦食肉」「塚田農場」etc
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿西口郵便局前店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-12-7 第2清新ビル3F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿南口店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿4-1-13 田園ビル8階
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分、新宿三丁目駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿東口駅前店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿3-23-2 B1
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分、西武新宿駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿東南口店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿3-36-15 新宿内野ビル2F
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
鹿児島県霧島市 塚田農場 四谷三丁目店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区四谷3-8-9 三井ビル2階
最寄駅： 四谷三丁目駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社フードアーキテクトラボ
焼鳥・居酒屋
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- サービス学
- 英会話
とり処
ワインバル・イタリアン
- お酒学べる
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神楽坂ワヰン酒場
美味しいつまみとワイン！本格イタリアンを普段着スタイルで。
勤務地： 東京都新宿区神楽坂4-2-1 嶋田ビル1F・B1F
最寄駅： 牛込神楽坂駅より徒歩3分、神楽坂駅より徒歩5分、飯田橋駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
和食・居酒屋・オイスター
- お酒学べる
- 魚が学べる
牡蠣入レ時 新宿店
【オープニング募集】10～20坪の小さくて強いお店を40店舗
勤務地： 東京都新宿区新宿4-2-8 菊ビル1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩2分、南新宿駅より徒歩2分、新宿三丁目駅より徒歩2分、西武新宿駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
MORETHAN BAKERY／Boulangerie Bistro EPEE／株式会社 MOTHERS
ベーカリー
- 菓・パン学
- サービス学
- 資格取可
MORETHAN BAKERY
ホテルと一体になり上質な空間を演出するレストランベーカリー！
勤務地： 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩13分、西新宿駅より徒歩5分、都庁前駅より徒歩5分、新宿西口駅より徒歩13分
席 数：10席未満
客単価：1000 ~ 3000円
【株式会社 MOTHERS】MORETHAN BAKERY／Trattoria e Pizzeria MOTHERS、他
イタリアン・ダイニングバー
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
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MORETHAN GRILL
株式会社MOTHERSの初となる”ホテル業態レストラン”！
勤務地： 東京都新宿区西新宿4-31-1 2F
最寄駅： 新宿駅より徒歩13分、新宿西口駅より徒歩13分、都庁前駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
モダンスパニッシュ・カフェ
- 資格取可
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
MORETHAN TAPAS LOUNGE -Spanish-
株式会社MOTHERSの初となる“ホテル業態レストラン”
勤務地： 東京都新宿区西新宿4-31-1 1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩13分、西新宿駅より徒歩5分、新宿西口駅より徒歩13分、都庁前駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
ベーカリー
- 菓・パン学
- サービス学
- 資格取可
MORETHAN BAKERY
ホテルと一体になり上質な空間を演出するレストランベーカリー！
勤務地： 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩13分、西新宿駅より徒歩5分、都庁前駅より徒歩5分、新宿西口駅より徒歩13分
席 数：10席未満
客単価：1000 ~ 3000円
ティースタンド・カフェ
- 資格取可
- サービス学
MORETHAN TEASTAND
味わうだけじゃない、香りを記憶させるティースタンド。
勤務地： 東京都新宿区西新宿4-31-1 HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩13分、西新宿駅より徒歩5分、都庁前駅より徒歩5分、新宿西口駅より徒歩13分
客単価：1000 ~ 3000円
KollaBo（コラボ）／株式会社韓流村
完全週休2日制！上場を目指す人気ブランド
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- 肉が学べる
- サービス学
KollaBo（コラボ） 新宿店
【上場に向け着実に成長中】グローバルブランドを目指し出店多数
勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町1-17-5 J3ビル1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩7分、西武新宿駅より徒歩4分、新宿三丁目駅より徒歩9分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
完全週休2日制！上場を目指す人気ブランド
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
KollaBo（コラボ） 新大久保店
【上場に向け着実に成長中】グローバルブランドを目指し出店多数
勤務地： 東京都新宿区大久保1-15-11 ネクストビル1F
最寄駅： 新大久保駅より徒歩3分、大久保駅より徒歩8分、東新宿駅より徒歩10分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社 桜十字／高級介護施設調理部門（ホスピタルメント四谷大京町）
安定感抜群の高級介護施設
- サービス学
ホスピタルメント四谷大京町
笑顔集まる『新施設』が4月に誕生！安定母体のレア募集です☆
勤務地： 東京都新宿区大京町18
最寄駅： 四谷三丁目駅より徒歩7分、信濃町駅より徒歩11分、国立競技場駅より徒歩11分
株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）
和食、居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
北海道シントク町 塚田農場 新宿西口店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-15-2 第5オムニクスビル3階
最寄駅： 新宿駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
北海道シントク町 塚田農場 京王フレンテ新宿三丁目
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿3丁目 ７F
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
寿司、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
立ち寿司横丁 新宿西口
寿司事業の創業メンバーを大募集。あなたの力が必要です
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-18-13 近江ビル1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿西口郵便局前店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-12-7 第2清新ビル3F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿南口店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿4-1-13 田園ビル8階
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分、新宿三丁目駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
「四十八漁場」etc
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
北海道シントク町 塚田農場 新宿西口店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-15-2 第5オムニクスビル3階
最寄駅： 新宿駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
寿司、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
立ち寿司横丁 新宿西口
寿司事業の創業メンバーを大募集。あなたの力が必要です
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-18-13 近江ビル1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿西口郵便局前店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-12-7 第2清新ビル3F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿南口店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿4-1-13 田園ビル8階
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分、新宿三丁目駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿東口駅前店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿3-23-2 B1
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分、西武新宿駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社 D.A.I（寿司開業事業部）
江戸前寿司
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
店名未定（新宿エリア新店）
ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室
焼肉
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
焼肉ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ ＧＹＵＢＥＩ 新宿ミロード店
【全社員が月8日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開！
勤務地： 東京都新宿区西新宿１丁目１-３ 小田急新宿ミロード
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
焼肉
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
牛兵衛 草庵 小田急新宿店
【全社員が月8日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開！
勤務地： 東京都新宿区西新宿１丁目１-３
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分、東新宿駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
牛たん焼き・和食
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
青葉 小田急新宿店
【全社員が月8日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開！
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店 本館 12F
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
【全社員が月８日休み】首都圏・関西で、
続々新店OPEN予定◎飲食未経験者も大歓
迎！焼肉・和食・鰻など多彩なお店を展開◎
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールサービス 、4.調理スタッフ 、5.調理見習い・調理補助 、6.【ア】ホールサービス 、7.【ア】調理スタッフ 、8.【契】店長・店長候補 、9.【契】料理長・料理長候補 、10.【契】調理スタッフ 、11.【契】ホールサービス 、12.【契】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| 特徴 |
|
株式会社 浜倉的商店製作所
総合産直酒場
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
食道楽 神楽坂店
全国の美味いもん集結！経験者月給30～40万円スタート！
勤務地： 東京都新宿区神楽坂2-11
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩3分、神楽坂駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
産地直送酒場
下克上酒場 西新宿店
総合産直酒場
- 魚が学べる
日本鮮魚甲殻類同好会 新宿えび通り本部
全国の産直食材を気軽に！経験者は月給30～40万円スタート!
勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町1-22-3
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分、西武新宿駅より徒歩5分、新線新宿駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
3／26「有楽町GYOZA」OPEN！
4／５「日本食市」「韓国食市」OPEN！
いよいよオープニングスタッフ募集開始！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.店長・店長候補 、4.ホールサービス 、5.調理見習い・調理補助 、6.寿司職人 、7.鉄板調理 、8.焼鳥職人 |
|---|---|
| 特徴 |
|
株式会社 鶏ヤロー
実働8時間！月給35万の居酒屋ブランド
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- サービス学
居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー 高田馬場店
実働8時間！月給35万の居酒屋ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー 歌舞伎町店
コロナ渦でも『増収・増益』業績好調！新規出店も見据えた募集★
勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町1-17-4 ポケットビル
最寄駅： 西武新宿駅より徒歩2分、新宿駅より徒歩5分、新宿三丁目駅より徒歩7分
客単価：1000 ~ 3000円
株式会社エー・ピーホールディングス（東証一部上場）
和食、居酒屋
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- サービス学
北海道シントク町 塚田農場 新宿西口店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-15-2 第5オムニクスビル3階
最寄駅： 新宿駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
北海道シントク町 塚田農場 京王フレンテ新宿三丁目
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿3丁目 ７F
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
寿司、和食
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- サービス学
立ち寿司横丁 新宿西口
寿司事業の創業メンバーを大募集。あなたの力が必要です
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-18-13 近江ビル1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
和食、居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿西口郵便局前店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-12-7 第2清新ビル3F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿南口店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿4-1-13 田園ビル8階
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分、新宿三丁目駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
「北海道シントク町 塚田農場」etc
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
北海道シントク町 塚田農場 新宿西口店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-15-2 第5オムニクスビル3階
最寄駅： 新宿駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
北海道シントク町 塚田農場 京王フレンテ新宿三丁目
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿3丁目 ７F
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿西口郵便局前店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-12-7 第2清新ビル3F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿南口店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿4-1-13 田園ビル8階
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分、新宿三丁目駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、居酒屋
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
宮崎県日南市 塚田農場 新宿東口駅前店
月８日休み！上場企業！新規出店や新規事業も立ち上がっています
勤務地： 東京都新宿区新宿3-23-2 B1
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分、西武新宿駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社
和食、鰻
- サービス学
宇奈とと 新宿センタービル店
＜初登場＞コロナ禍でも安心して働ける環境がココに【上場企業】
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル B1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分、都庁前駅より徒歩2分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
「すし屋つかだ」「立ち寿司横丁」
寿司、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
立ち寿司横丁 新宿西口
寿司事業の創業メンバーを大募集。あなたの力が必要です
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-18-13 近江ビル1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
うおや本店／茅ヶ崎 海ぶね／魚旬、他／かもんフードサービス株式会社
居酒屋・和食
- 資格取可
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
茅ヶ崎 海ぶね 新宿パークタワー店
独立を全力応援！『若手・中堅』が輝ける環境を揃え募集開始！
勤務地： 東京都新宿区西新宿3-7-1 新宿パークタワーB1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩12分、初台駅より徒歩8分
席 数：80 ~ 100席
株式会社 StyLe／夜ノ森 川崎／中野レンガ坂 洋食堂 葡萄／香川 一福、他
日本料理・会席、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
- 20代長在
枝魯枝魯 神楽坂
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 東京都新宿区神楽坂5-30
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩10分、神楽坂駅より徒歩10分、牛込神楽坂駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
そば、和食
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
- 午後出勤
神楽坂 山せみ
昇給は年12回！月の休暇・勤務時間は自由選択制！詳細は本文へ
勤務地： 東京都新宿区神楽坂5-31-1F
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩7分、神楽坂駅より徒歩6分、牛込神楽坂駅より徒歩2分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社 梅丘寿司の美登利総本店
行列の絶えない人気寿司店
- 魚が学べる
梅丘寿司の美登利総本店 オオゼキ高田馬場店
美味しい寿司で世の中を明るく元気に！
テイクアウト事業も好調で新規出店あり！
充実した『福利厚生』で貴方をお迎えします
業績が回復してきた矢先の今回の緊急事態宣言、飲食業界にはまだまだ厳しい時期が続くと予想されています。これまで大切にしてきたものを残しながら、新たなチャレンジを行わないといけない時代となりました。
こんな時代だからこそ、安定性とチャレンジ精神を兼ね揃えた「梅丘寿司の美登利」で新しいスタートを切りませんか？
業界トップクラスの厚待遇！
健康診断、提携保養施設、多目的型福利厚生サービス、社宅完備、研修制度、社員紹介制度など、給与や休日以外にも、当社で長く勤めていただけるような充実した福利厚生制度を設けています。
見習いや未経験を除く、多くのスタッフの給与は月給32万円～50万円。これに賞与が支給されています。
また、店長などの役職者の多くは年収600万円超。仕事の評価がしっかり目に見えるので、やる気が湧き出る環境です！
名古屋店でも積極採用中！
愛知県出身の方も、地方で働いてみたい方も大歓迎！社宅完備で生活の負担も抑えられます。
美味しい寿司で世の中を明るく元気に！
テイクアウト事業も好調で新規出店あり！
充実した『福利厚生』で貴方をお迎えします
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.【ア】調理スタッフ 、4.調理見習い・調理補助 、5.ホールサービス 、6.販売 、7.店長・店長候補 |
|---|---|
| 特徴 |
|
日本料理 新宿 あぐら屋
日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
あぐら屋 歌舞伎町店
老舗すっぽん料理屋 秘伝「すっぽんまるごと1匹堪能料理」
勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町2-37-5 日新ビル5F
最寄駅： 新宿駅より徒歩8分、新宿三丁目駅より徒歩10分、西武新宿駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
＜板長補佐募集＞経験より意欲重視の採用！
創業47年、日本料理の｢新宿あぐら屋｣｡
今年3月末、堂々のリニューアルオープン！
■本格日本料理店「あぐら屋」
＜あぐら屋＞ではお刺身やお鍋、最後には雑炊など―
｢すっぽん・ふぐ料理｣を中心に、旬の食材を活かした日本料理をご提供。
完全予約制で、お客様単価1万5000円以上。接待のご利用がメインです。
創業47年目を迎え、今年3月末にリニューアル！そこで『板長補佐』を募集します。
■一流の板長の下で、本格日本料理を極める。
板長である『鈴木正敏』は、この道40年以上の熟練の料理人です。
数々の一流店で修業し、1998年にあぐら屋板長に就任。
すっぽん・ふぐ料理をはじめ、和食薬膳料理に精通しており、就任から20年以上、伝統の味を守り続けて来ました。
『鍋のあかさたな』は、板長発信の考え方です。
食材の温めの順序一つをとっても、”素材を活かした美味しさ”のために考え抜かれています。
そんな一流の板長の元、調理のサポートをしながら、知識、技術、料理人としてのあり方を肌で感じ、洗練された技術を身に付けられる環境があります。
＜板長補佐募集＞経験より意欲重視の採用！
創業47年、日本料理の｢新宿あぐら屋｣｡
今年3月末、堂々のリニューアルオープン！
| 募集職種 | 1.調理見習い・調理補助 、2.調理スタッフ 、3.その他 |
|---|---|
| 特徴 |
|
