中央区の求人情報一覧
「Shinji by Kanesaka」／株式会社グローバルジャパニーズフード
寿司、和食
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鮨 かねさか
寿司、和食、日本料理
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- サービス学
- 英会話
パレスホテル東京 鮨かねさか
鮨の名店「鮨 かねさか」。国内で研修を行います。
勤務地： 東京都中央区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 6F
最寄駅： 二重橋前駅より徒歩6分、大手町駅より徒歩8分、東京駅より徒歩8分
寿司、和食、日本料理
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- サービス学
- 英会話
すし家
寿司、和食、日本料理
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- サービス学
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すし家 一柳
―海外で活躍することは大きな財産となる―
シンガポールで鮨職人（経験者）を大募集！
語学力不問！初海外大歓迎！中堅人材大歓迎
名店『shinji by Kanesaka』inシンガポール
東京銀座に本店を置くミシュラン2つ星の職人、金坂真次がプロデュースする海外店舗です。シンガポール「St.Regis Hotel」、「Carlton Hotel」に店舗を構えており、「ミシュランガイド シンガポール」では星を獲得。海外の名店でキャリアを積むことは大きな財産となるはずです。はじめて海外チャレンジする方もしっかりフォローするので安心してください。通訳もいるので、語学力に不安のある方も安心してください。入社後は現地に行く前に「銀座 鮨かねさか」で研修を行いサポートします。
―海外で活躍することは大きな財産となる―
シンガポールで鮨職人（経験者）を大募集！
語学力不問！初海外大歓迎！中堅人材大歓迎
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ |
|---|---|
| 特徴 |
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LOUANGE TOKYO Le Musée（ルワンジュ東京 ル・ミュゼ）／Louange Tokyo, Inc
月8日休・月給40万～パティスリーカフェ
- 菓・パン学
- サービス学
LOUANGE TOKYO LE MUSEE（ルワンジュ東京 ル・ミュゼ）
月8日休暇・実働8時間・前職給与保証など魅力多数の好環境！
勤務地： 東京都中央区銀座1-9-5
最寄駅： 銀座駅より徒歩6分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩7分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
銀座の地で『非日常』を提供する人気店が、
シェフパティシエトップポジション募集中！
月8日休暇／前職給与保証など安定感も魅力
■当店紹介＆募集背景について
WPTC 世界大会を２度優勝した世界的有名パティシエ・藤田浩司氏が創造するスイーツを、カフェスペースにて提供。アフタヌーンティーを始めアートの様なスイーツを楽しんでいただいており、そんなおもてなしのクオリティをより一層強化していく為に、シェフパティシエポジションを募集中。
アフタヌーンティーやアシェットデセールのクリエイション、『LOUANGE TOKYO Le Musee』唯一無二のスイーツを創造していただきます。
銀座の地で『非日常』を提供する人気店が、
シェフパティシエトップポジション募集中！
月8日休暇／前職給与保証など安定感も魅力
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.調理スタッフ |
|---|---|
| 特徴 |
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株式会社スプラウトインベストメント
魚を極めるならココ！高品質な海鮮居酒屋！
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- サービス学
- 資格取可
日本橋 イカセンター（株式会社 スプラウトインベストメント）
月給38万円スタート実績有！賞与年2回＆インセンティブ年4回
勤務地： 東京都中央区日本橋本町3-1-11 繊維会館ビル B1F
最寄駅： 新日本橋駅より徒歩1分、三越前駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
日祝定休・圧倒的な鮮魚を扱える和食居酒屋
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- サービス学
- 資格取可
東京イカセンター（株式会社 スプラウトインベストメント）
東京・神奈川で23店舗展開！賞与年2回＆インセンティブ年4回
勤務地： 東京都中央区八重洲1-4-16 東京建物八重洲ビルB1F
最寄駅： 東京駅より徒歩2分、日本橋駅より徒歩2分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
日祝定休&経験者月給33万保証の和食店
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- サービス学
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
銀座 船形（株式会社 スプラウトインベストメント）
「鮮度」にこだわる飲食企業！賞与年2回＆インセンティブ年4回
勤務地： 東京都中央区銀座1-3-3 東亜ビルB1
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
【日祝定休】魚好きのための和食店
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- サービス学
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
銀座 魚ばか（株式会社 スプラウトインベストメント）
月給38万円スタート実績有！賞与年2回＆インセンティブ年4回
勤務地： 東京都中央区銀座2-2-19 藤間ビルB1
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
【日祝定休&午後出勤】日本酒×和食のお店
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- サービス学
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
純米酒専門 粋酔 日本橋東京店（株式会社 スプラウトインベストメント）
幹部全員が料理人の現場主義企業！ インセンティブ年4回あり
勤務地： 東京都中央区日本橋3-7-10 タンペオ日本橋ビルB1F
最寄駅： 日本橋駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
魚好きは一度は通るべき会社☆給与水準UP
調理経験者月33万～料理長候補月40万～
賞与年3回｜実力は最大限に評価＆還元◎
メディアで話題のイカセンターをはじめ、海鮮居酒屋、会席料理、寿司業態など、東京・神奈川で8ブランド23店舗展開。≪調理経験者大募集・即料理長採用可≫
当社は『卸直営』だからこそ実現できる圧倒的な品質と鮮度を武器に、“最高の食材”を“最高の状態”で“最高の笑顔”でご提供することをモットーにしています。2023年には鮮魚仲卸事業も開業し、今後もより本物の美味しさとコスパにこだわっていきます！
▶魚が好き、料理が好き、おもてなしが好き、素材やクオリティにこだわりたい…そんな想いを持つ方が最大限に楽しみ活躍できる、“飲食店の醍醐味”が思う存分に味わえる会社です。
魚好きは一度は通るべき会社☆給与水準UP
調理経験者月33万～料理長候補月40万～
賞与年3回｜実力は最大限に評価＆還元◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.焼鳥職人 、5.店長・店長候補 、6.ホールサービス |
|---|---|
| 特徴 |
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株式会社聚楽
福利厚生充実のスペインバル
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- サービス学
- 英会話
エル・チャテオ 銀座店
週休2日など、従業員を大切にする働きやすいスペイン料理店
勤務地： 東京都中央区銀座3丁目2番12号 銀座全研ビル1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
パエリアコンクール優勝のスペイン料理店
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
びいどろ 銀座店
従業員を大切にする働きやすいスパニッシュ！月9日休＆各手当有
勤務地： 東京都中央区銀座5-8 プラザ58ビル B1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩7分、新橋駅より徒歩10分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
老舗スペイン料理びいどろ@銀座三越11F
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
VIDRIO 銀座三越店
老舗スペイン料理店｜月9日休み・時間外手当全額支給・各種手当
勤務地： 東京都中央区銀座4-6-16
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
何年経っても楽しんで働ける環境が魅力◎
安定の100年企業で一緒に働きませんか？
月9日休＊残業月平均20H＊残業代全支給
★創業100周年を迎えた“株式会社聚楽”で活躍しませんか？
飲食店・ホテル運営事業で安定した基盤を築いてきた当社は、飲食店は洋食・和食・スペイン料理まで幅広く、都内主要エリアを中心に直営26店舗、FC9店舗を運営しております。5月には新潟の新商業施設内にスペイン業態の新店オープンが決定！主力強化とさらなる事業拡大を見据え、新たな仲間を募集いたします。
【働きやすさのポイント】
◎週休2日(月9日)・年間休日107日
◎残業代全額支給！サービス残業一切なし！
◎産休育休取得＆希望復帰率100％！時短勤務可
◎家族手当、住宅家賃補助、役職手当など充実の待遇
何年経っても楽しんで働ける環境が魅力◎
安定の100年企業で一緒に働きませんか？
月9日休＊残業月平均20H＊残業代全支給
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.料理長・料理長候補 、4.ホールサービス 、5.店長・店長候補 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】調理見習い・調理補助 、8.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| 特徴 |
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「WIRED CAFE」etc.／カフェ・カンパニー株式会社
カフェとビジネスサロンが融合したカフェ
- 菓・パン学
- サービス学
CAFE SALVADOR BUSINESS SALON（カフェ・カンパニー株式会社）
WIRED CAFEを始め、話題店を展開
「カフェで働く」ではなく「カフェを創る」
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか！
飲食業界経験者はもちろん大歓迎ですが、今の職場が当初のイメージと違った…という第二新卒の方など、当社でRe:スタートしませんか！
「CAFE」=「Community Access for Everyone」
みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。単なる飲食店ではなく、人との繋がりを感じられたり、新しいものとの出会いがあったり。「ここに来てよかった」と思ってもらえるようなお店創りを目指しています。
★本社スタッフも随時募集中！
飲食店での経験を活かしてチャレンジする若いメンバーが活躍中！
WIRED CAFEを始め、話題店を展開
「カフェで働く」ではなく「カフェを創る」
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.料理長・料理長候補 、4.店長・店長候補 、5.本部スタッフ 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| 特徴 |
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鮨 うめざわ
鮨、和食
- 魚が学べる
- サービス学
- 日曜定休
鮨 梅澤
初登場。鮨職人になりたい方、イチから丁寧に教えます。
勤務地： 東京都中央区入船2-6-10
最寄駅： 八丁堀駅より徒歩4分、新富町駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
初登場。開業以来、初めてスタッフを募集！
新卒や若手もイチから丁寧に全て教えます☆
将来独立したい方には最高の環境があります
銀座の喧騒から少し離れた、八丁堀・入船の路地に佇む話題のお店「鮨 うめざわ」。オープン以来、口コミを中心に瞬く間に広まり、多くのお客様を魅了する話題の鮨店です。お客様は常連客をはじめ、外国人の観光客や新規に来店されるお客様まで幅広く、一期一会をを大切に、温かみあるアットホームな雰囲気のお店です。
丁寧に一からしっかりサポート致します
仕込み、ネタの管理、シャリの管理等、鮨の基本を丁寧に教えます。マンツーマンで教えるので、新卒や若手の方も安心して最短距離で習得することが出来ます。また即戦力人材も大歓迎です。将来独立を目指す方も最高の環境があります。
初登場。開業以来、初めてスタッフを募集！
新卒や若手もイチから丁寧に全て教えます☆
将来独立したい方には最高の環境があります
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| 特徴 |
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新富町 湯浅
4月ReOpen！ワイン×中華レストラン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- ☆取得店
- 午後出勤
新富町 湯浅
「ワイン×中華」の高単価レストランで新メンバーを大募集！
勤務地： 東京都中央区新富2-7-4 growth ginza east 1F
最寄駅： 新富町駅より徒歩1分、築地駅より徒歩6分、八丁堀駅より徒歩7分、東銀座駅より徒歩8分、宝町駅より徒歩9分、銀座一丁目駅より徒歩10分、銀座駅より徒歩12分、築地市場駅より徒歩14分、有楽町駅より徒歩16分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
４月中旬リニューアルオープンの高単価中華
ワインスクール＆試験代支給の資格支援制度
食事会・勉強会など学びたい方必見の好環境
コンセプトやジャンルに縛られず、ワインマリアージュと素材を生かす中華の新悦！今年で5周年を迎えた『新富町 湯浅』は、千駄木「天外天」をはじめ「御田町 桃の木」「銀座 筑紫樓」など、ミシュラン星の獲得店を含む数々の名店にて腕を磨いた店主が独立した注目の実力店です。
お客様に満足していただきたい一心でやってきた結果、昨年登場したミシュランNewセレクションにも掲載されました！更なるサービス向上を目指し、内装・コース内容を新たに４月17日にリニューアルします。JSA認定ソムリエ、WSET Level3を取得したオーナーシェフのもと、調理・接客・お酒・店舗運営の知識まで学べる環境です！
４月中旬リニューアルオープンの高単価中華
ワインスクール＆試験代支給の資格支援制度
食事会・勉強会など学びたい方必見の好環境
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールサービス 、3.調理スタッフ 、4.ソムリエ 、5.【ア】ホールサービス 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】調理見習い・調理補助 、8.【ア】ソムリエ 、9.【ア】その他 |
|---|---|
| 特徴 |
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銀座ライオン／大和食品工業株式会社
食品メーカーが母体の有名ビアホール
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
銀座ライオン 銀座インズ店
ビール好きなら誰もが知る”銀座 ライオン”で働きませんか？
勤務地： 東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
食品メーカーが母体の有名ビアホール
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
銀座ライオン 銀座インズ店
ビール好きなら誰もが知る”銀座 ライオン”で働きませんか？
勤務地： 東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
【食品メーカーが母体】有楽町・銀座駅すぐ
「銀座ライオン」。ビール好き必見のお店！
★女性多数活躍！★短期アルバイト同時募集
≪需要拡大中！一緒に盛り上げてくれる方大歓迎！≫
創業64年。ドイツの伝統を生かしたハムやソーセージの「カイゼルハム」で知られるメーカーが母体の飲食事業部。母体のネットワークを活かし、生ビールを楽しむ場としての付加価値を向上させる為、日本初のビアホール「銀座ライオン」のFCとして9年前に開業しました。50席の店内はお客様との距離感も近くアットホーム！キッチン・サービスの垣根なく両方を経験できる環境！
「ビールに合う」をテーマにイタリアン・フレンチのエッセンスを取り入れた料理を提供していきましょう！
★女性スタッフも多数活躍中！
★短期アルバイトも同時募集！
【食品メーカーが母体】有楽町・銀座駅すぐ
「銀座ライオン」。ビール好き必見のお店！
★女性多数活躍！★短期アルバイト同時募集
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.【ア】調理スタッフ 、4.【ア】ホールサービス 、5.【ア】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| 特徴 |
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「レストランじゅらく 上野駅前店」他／ 株式会社聚楽
福利厚生充実のスペインバル
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
エル・チャテオ 銀座店
週休2日など、従業員を大切にする働きやすいスペイン料理店
勤務地： 東京都中央区銀座3丁目2番12号 銀座全研ビル1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
パエリアコンクール優勝のスペイン料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
びいどろ 銀座店
従業員を大切にする働きやすいスパニッシュ！月9日休＆各手当有
勤務地： 東京都中央区銀座5-8 プラザ58ビル B1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩7分、新橋駅より徒歩10分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
老舗スペイン料理びいどろ@銀座三越11F
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
VIDRIO 銀座三越店
老舗スペイン料理店｜月9日休み・時間外手当全額支給・各種手当
勤務地： 東京都中央区銀座4-6-16
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
★ファミレスの先駆けにもなった老舗洋食店
おもてなしを大切に働きたい方必見のお仕事
月9日休・残業少なめ・住宅＆家族手当あり
●コンセプトは【昭和レトロでお洒落なレストラン】
昭和初期から続く懐かしい下町の食堂「レストランじゅらく」。昔ながらのオムライスやハンバーグなど、創業100年の歴史が詰まったハイカラ洋食を提供しています。お客様は、ご年配の方からお子様、地元の方から観光の方まで様々。多くの方に愛されるお店で、次の時代をつくる正社員を募集いたします！
ライフスタイルとの両立が叶う好待遇
◎週休2日(月9日)・年間休日107日
◎残業代全額支給！サービス残業一切なし！
◎産休育休取得＆希望復帰率100％！時短勤務可
◎家族手当、住宅家賃補助、役職手当など充実の待遇
★ファミレスの先駆けにもなった老舗洋食店
おもてなしを大切に働きたい方必見のお仕事
月9日休・残業少なめ・住宅＆家族手当あり
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.料理長・料理長候補 、4.ホールサービス 、5.店長・店長候補 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】調理見習い・調理補助 、8.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| 特徴 |
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株式会社 共立フーズサービス 外食事業部（東証プライム上場企業100％出資子会社）
もんじゃ、お好み焼き、鉄板焼き
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
もんじゃ・鉄板焼き いろは歌 銀座コリドー店／株式会社 共立フーズサービス
日祝休み◎銀座の焼肉会席
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
焼肉 銀座 小六／株式会社 共立フーズサービス
上場グループ・外食事業部のキャリア採用★
勤務地： 東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル 8F
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【日祝定休】和食、日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
季の庭 銀座店／株式会社 共立フーズサービス
上場グループ・外食事業部のキャリア採用★
勤務地： 東京都中央区銀座8-5-21
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
【月8日休み】イタリアン、トラットリア
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
トラットリアイタリア 銀座店／株式会社 共立フーズサービス
上場グループ・外食事業部のキャリア採用★
勤務地： 東京都中央区銀座6-9-8 UKビル B1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
日本料理・和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
お酒小料理 小春／株式会社 共立フーズサービス
上場グループ・外食事業部のキャリア採用★
勤務地： 東京都中央区銀座8-4-2 たくみビル7F
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
上場グループ★事業拡張に向け増員募集！
新店・リニューアルなどOPEN続々！
安定母体│月8休み以上│土日祝休み店舗有
多角的な事業を展開するフード総合管理会社が、新規OPENや新体制リニューアルにつき、既存店を含む合同募集をスタート。役職候補者を含め、各ポジションで新規スタッフを大募集！
3月中旬に浅草でオープンした『季の庭』ブランドをはじめ、和食・イタリアン・焼肉などの専門業態も手掛けており、業界経験者でキャリアアップしたい方の期待に応える広いステージがあります。現場社員から本社管理職（事業開発・商品開発・SV）等、貴方に相応しいステージを目指してください。
新部門としてオープンした『いろは歌（もんじゃ焼き）』は、業績好調で早くも次期出店を予定。新部門ということもありポストも多数あり★
上場グループ★事業拡張に向け増員募集！
新店・リニューアルなどOPEN続々！
安定母体│月8休み以上│土日祝休み店舗有
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.料理長・料理長候補 、4.寿司職人 、5.店長・店長候補 、6.女将・和装ホール 、7.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| 特徴 |
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すし椿
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 日曜定休
すし椿
銀座の真ん中で寿司を握りませんか？
勤務地： 東京都中央区銀座7-7-6 アスタープラザビル1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩7分、新橋駅より徒歩7分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
働きやすい職場を考えた、銀座の高級鮨店。
土日休みの完全週休２日制／年齢は不問！
寿司職人、月給40万円～で優遇。
銀座すずらん通「すし椿」
数多くの有名店や高級店が軒を連ねる銀座で20年以上に渡りお店を営み、多くのお客様に江戸前寿司を提供。器や設えにもこだわり、お客様に気持ち良く寿司を楽しんでいただけるお店づくりをしています。
寿司職人として経験浅めの方～握り経験者まで、幅広く歓迎いたします。週休2日で安定して働ける環境なので、ご家族をお持ちの方にも最適です。高級店ならではの丁寧な仕事を経験してください。
経験に合わせたお仕事からお願いしていきます。経験の浅い方、高級店がはじめての方も安心してスタートすることができます。どこでも通用する鮨の経験を積みませんか。
働きやすい職場を考えた、銀座の高級鮨店。
土日休みの完全週休２日制／年齢は不問！
寿司職人、月給40万円～で優遇。
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 HM-22】グルメキャリー人材紹介
老舗企業が手掛ける和食／カフェ
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- ＩＵターン
【特定非公開求人案件】老舗企業の飲食事業部
完全週休二日制で働きませんか！
創業300年以上の日本を代表する老舗企業
飲食事業部の新たなシェフを大募集！
○働きやすい職場環境も魅力です
月8日の休日（年間休日108日）はしっかり取得できます。
福利厚生面も手厚く、勤務時間は基本的に7時間30分、営業時間も20時までですので、
充実した環境下でプライベートな時間も大切にすることができます。
○給与はしっかり考慮し決定いたします
記載している給与はあくまで目安です。
保有資格、前職での経験年数や給与等を考慮のうえ決定いたします。
その他、諸手当や勤務内容などは面接時にしっかりお話させていただきます。
和食の経験をお持ちの方は特に歓迎しています。こだわりの料理の数々を生み出してください。
完全週休二日制で働きませんか！
創業300年以上の日本を代表する老舗企業
飲食事業部の新たなシェフを大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ |
|---|---|
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 MU-09】グルメキャリー人材紹介
居酒屋
【特定非公開求人案件】手羽先が有名な名古屋発の居酒屋
「幻の手羽先」が有名な名古屋発祥のお店
100店舗を目指して続々と新店出店中！
会社は大きくても中身は個人店の集合体
一本の手羽先から世界に笑顔を届けたい主力の「幻の手羽先」を中心に様々な業態を展開しています。当社では社員に大きな裁量を与えています。そのため、メニューや販促活動、アルバイトの採用・教育について自らのアイデアを活かして運営することができます。「お客さまにもっと喜んでいただくには？」「スタッフが楽しみながら働けるようにするには？」を一人ひとりが考え、より良いお店づくりを目指しています。
そのためにマニュアルにとらわれない個人店のような働き方をしています。店舗スタッフの意見を尊重し、各店舗に大まかな運営は任せています！また、働きすぎにならないように労働時間や休日数も整えています！
「幻の手羽先」が有名な名古屋発祥のお店
100店舗を目指して続々と新店出店中！
会社は大きくても中身は個人店の集合体
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.【ア】調理スタッフ 、3.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| 特徴 |
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銀座・ルパン
日月連休＆夕方出勤＆終電帰宅／銀座BAR
- お酒学べる
- サービス学
- 日曜定休
- 午後出勤
銀座・ルパン
【激レア案件】銀座で最古のBARでバーテンダー、ホール募集！
勤務地： 東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビルB1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
【激レア案件】バーテンダー、ホール募集！
1928年10月創業の銀座で最古のBAR
日・月連休＆夕方出勤＆終電帰宅可も魅力！
めったにない激レア募集！2028年10月に開店100周年を控える超老舗
文豪や芸術家など多くの著名人が足繫く通った店として有名で、お店のアイコンとも言える、林忠彦氏撮影の太宰治の写真前で自撮りする方も多く、ここ数年は角川出版の『文豪ストレイドッグス』ファンにも数多く来店いただいています。海外配信の影響もあって、各国から外国人客も増えており、新たなスタッフを募集します！
昔ながらの香りを残しつつも、新しいものを歓迎する懐の深さが人気の秘訣。当店で美味しいお酒を楽しんでいただくことは、あなた自身の楽しさにも繋がるはず！個性を活かしていただくのも大歓迎です！
【激レア案件】バーテンダー、ホール募集！
1928年10月創業の銀座で最古のBAR
日・月連休＆夕方出勤＆終電帰宅可も魅力！
| 募集職種 | 1.【ア】ホールサービス 、2.バーテンダー |
|---|---|
| 特徴 |
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株式会社 RYコーポレーション
【月9日休み】イタリアン
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
E’VOLTA銀座店
"外食"を通じて街を元気に!!
勤務地： 東京都中央区銀座8-13-1 三井ガーデンホテル銀座プレミア16F
最寄駅： 汐留駅より徒歩4分、新橋駅より徒歩5分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
ハワイアンカフェ、イタリアン、スペイン等
22業態・50店舗展開中の飲食チェーン！
→オープニングスタッフ（管理職採用あり）
2006年に創業し、
SNSでも話題のハワイアンカフェ「Merengue」
ロティサリーチキン人気の火付け役「LA COCORICO」
高級イタリアンレストラン「E’VOLTA」など、
[22業態・50店舗]を展開する私たち "RYコーポレーション"
【 2026年迄：最低12店舗出店 】
【 2032年迄：年商100億円 】
を目標とし、コロナ禍でもECサイト、デリバリー、テイクアウトなど
時代の変化に対応し収益を確保しながら続々と出店・成長を続けています。
ハワイアンカフェ、イタリアン、スペイン等
22業態・50店舗展開中の飲食チェーン！
→オープニングスタッフ（管理職採用あり）
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールサービス 、4.調理スタッフ 、5.調理見習い・調理補助 、6.バーテンダー |
|---|---|
| 特徴 |
|
「日本料理 綾」「鉄板懐石 ふく」／明福コーポレーション株式会社
安定感抜群の日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
日本料理 綾
【年齢不問】休暇・勤務時間など安心して働ける環境を完備！
勤務地： 東京都中央区銀座4-3-12 銀座伊藤ビル1F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
安定感抜群の鉄板懐石ブランド
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
鉄板懐石 ふく
【年齢不問】休暇・勤務時間など安心して働ける環境を完備！
勤務地： 東京都中央区銀座4-8-11 善隣ビル４階
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩4分、有楽町駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【年齢不問】銀座で2店舗展開中の安定企業
が、和食料理人・鉄板焼き経験者を積極採用
中！経験を活かし将来の為スキルアップ可能
日本料理・鉄板焼きなど2店舗を運営中の明福コーポレーション株式会社が経験者採用をスタート
四季折々の料理を提供する「日本料理 綾」、懐石料理と鉄板焼を提供する「鉄板懐石ふく」。活躍中のスタッフは30～50代が中心。上客相手の季節コース料理主体なので料理長の元で始まりから終わりまで一貫した仕事をしていただきます。年令に関しましては一切不問、未来のため学びたい方や今までの経験を活かし活躍したい方には最適な環境です。
「鉄板懐石 ふく」に関しては、鉄板焼き経験者を積極採用中！
【年齢不問】銀座で2店舗展開中の安定企業
が、和食料理人・鉄板焼き経験者を積極採用
中！経験を活かし将来の為スキルアップ可能
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.鉄板調理 、3.ホールサービス 、4.店長・店長候補 |
|---|---|
| 特徴 |
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【特定非公開求人案件 MU-01】グルメキャリー人材紹介
洋菓子販売店
【特定非公開求人案件】銀座 洋菓子販売店
成長企業◎年間休日110日/実働8h..
洋菓子工房長・店長・料理長・人事担当など
貴重な責任者・本部ポジションを募集中！
【責任者経験のある方、人事経験のある方必見の貴重な募集です！】
～女性スタッフも多数活躍する、働きやすい環境も魅力～
洋菓子の製造だけでなく、レストラン運営も行っている当社は全国のお客様に愛されて現在では12店舗を展開しています。
今回の募集では、そんな企業が運営するブランドの根幹を担い、未来を共につくっていく責任者・本部ポジションを募集します。
出来上がった組織ではなく、今まさに成長していて可能性の溢れた組織で一緒に働きませんか？
今後もまだまだ新規出店を計画中です！
★面接前の質問や相談はグルメキャリースタッフが間に入り対応しますので安心の求人です。
成長企業◎年間休日110日/実働8h..
洋菓子工房長・店長・料理長・人事担当など
貴重な責任者・本部ポジションを募集中！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.パティシエ・製菓製造 、3.店長・店長候補 |
|---|---|
| 特徴 |
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「銀座 小十」「銀座 奥田」 「すし晴海」
ミシュラン星獲得の日本料理店
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- ☆取得店
銀座 小十（こじゅう）
ミシュラン星獲得店！完全予約制の名店からの稀少なオファー！
勤務地： 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
ミシュラン星獲得の日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
銀座 奥田
ミシュラン星獲得店！完全予約制の名店からの稀少なオファー！
勤務地： 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
カウンター10席で本物を提供する寿司店
- 魚が学べる
- 日曜定休
すし晴海
カウンター10席で本物を提供する名店
勤務地： 東京都中央区銀座7-6-19 ソワレ・ド銀座弥生ビル4F
最寄駅： 新橋駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）
ー完全予約制にて、非日常を提供する名店からの稀少なオファーをお届けしますー
食材・技法・雰囲気にこだわり、いわゆる本物を提供し続け、
ミシュランガイドにて星を獲得し続ける名店。
完全予約制だからこそ、ご来店いただくお客様の事を事前に確認できる為、
1組に集中し、真摯に料理・接客に向き合える好環境。
スタッフ構成は、20～40代のスタッフが中心。
別ジャンル・業界より、未経験の状態で入社し活躍中の者もおり、
中途入社で活躍中の若手も在籍しているので、難しく考えず大丈夫です！
現職のご都合に合わせ入社時期も柔軟に対応するので、お気軽にご相談下さい。
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.ソムリエ 、4.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| 特徴 |
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銀座 和久多
日本料理・和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 資格取可
- 日曜定休
銀座 和久多
銀座に構える日本料理の名店/チームワークを大切にしています★
勤務地： 東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル 5F
最寄駅： 新橋駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
勉強したい、将来独立したい方必見！
入社後、スタッフ一同全力でサポートします
好待遇／日曜定休日／長期休暇取得可能◎
銀座に店を構えたのは2003年。銀座・京都の名店で腕を磨いた店主が【誠実さとおもいやり】を和久多の理念とし、お客様をお出迎えしております。お店の自慢は、旬の素材を使った日本料理です。接客スタッフは和装での勤務となり、店内で心ゆくまで和を体感いただけます。
調理技術はもちろん、食器やお酒の知識も身に付きます。さらに、経営やコミュニケーション能力なども日々の業務で磨かれます。
お店はこじんまりとしていますが、チームワークを大切にし、お互いに信頼し合いながら日々の業務に取り組んでいます。
【募集のポイント】
★GWや夏季など長期休暇取得可能！
★培った経験を存分に活かせます！
勉強したい、将来独立したい方必見！
入社後、スタッフ一同全力でサポートします
好待遇／日曜定休日／長期休暇取得可能◎
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.【ア】ホールサービス 、3.調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| 特徴 |
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株式会社ヒューマックス
年間休日１２５日の居酒屋ブランド
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- サービス学
- 日曜定休
炭火焼専門食処 白銀屋 室町分店／株式会社ヒューマックス
全員で創り上げる『一体感』を大切に、スタッフ目線の環境を完備
勤務地： 東京都中央区日本橋本石町4-4-15 平和本社ビル 1F
最寄駅： 新日本橋駅より徒歩2分、神田駅より徒歩4分、三越前駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
年間休日１２５日の居酒屋ブランド
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
炭火焼魚・肉食堂 こがね屋 勝どき／株式会社ヒューマックス
全員で創り上げる『一体感』を大切に、スタッフ目線の環境を完備
勤務地： 東京都中央区勝どき1-8-1 2F
最寄駅： 勝どき駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
年間休日１２５日の居酒屋ブランド
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 日曜定休
炭火焼魚店 白銀屋 箱崎分岐点／株式会社ヒューマックス
全員で創り上げる『一体感』を大切に、スタッフ目線の環境を完備
勤務地： 東京都中央区日本橋箱崎町33-1 1F
最寄駅： 水天宮前駅より徒歩3分、人形町駅より徒歩5分
席 数：10席未満
客単価：1000 ~ 3000円
求む！人気店での独立を考えている方！
酒場が好きな方、炭火焼料理を勉強したい方
年2回賞与+諸手当多数！給与面も魅力満載
ー飲食業界の働き方イメージを覆す『安定＆将来性』が両立する飲食企業ー
西新宿で2008年創業の「炭火焼専門食処白銀屋」。
築地にて自社加工場を設け、千葉県山武市に自社農場を作り、
6次産業化を推進など多角的に事業展開を進める当社では、
飲食部門において更なる事業拡大・クオリティ向上を目指し新メンバーを募集しています。
５月に西新宿にてリニューアルオープンを控え、
Ｒｅオープニングスタッフの先行募集的意味合いもあり、
展開に伴う役職ポジションの空席などキャリアアップチャンスが多数！
★年間休日125日の休暇制度を始めスタッフ目線の環境も魅力！
求む！人気店での独立を考えている方！
酒場が好きな方、炭火焼料理を勉強したい方
年2回賞与+諸手当多数！給与面も魅力満載
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールサービス 、3.委託契約・経営者 |
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| 特徴 |
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