求人情報一覧
8件が検索されました。
Luv.Fish？大阪／虎ノ門 もう利／Luv.Fish？東京／福島 もう利／魚坐／割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私（株式会社TROIS FLECHES）
創作和食料理のお店
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魚坐 さかなざ
管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です！
勤務地： 大阪府大阪市北区堂島3-2-6 ロイヤルビル1F
最寄駅： 北新地駅より徒歩7分、渡辺橋駅より徒歩6分、福島駅より徒歩5分、新福島駅より徒歩7分
創作和食
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- ＩＵターン
福島 もう利
管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です！
勤務地： 大阪府大阪市福島区福島6-17-7 オアシス梅田 1F
最寄駅： 福島駅より徒歩8分、新福島駅より徒歩10分、新大阪駅より徒歩10分、大阪駅より徒歩10分、大阪城公園駅より徒歩10分
割烹酒場
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割烹酒場 酒ト魚ト汝ト私
お洒落な丸の内和食
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Luv.Fish？東京 丸の内ハウス
虎ノ門のオシャレな和食空間
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- ＩＵターン
虎ノ門 もう利
管理職・店長・料理長は年収500万円以上可能です！
勤務地： 東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー 4F
最寄駅： 虎ノ門駅より徒歩3分、虎ノ門ヒルズ駅より徒歩3分
2025年・2026年も東京エリア・大阪
エリアに新店オープン有！シニア層も大歓迎
管理職・店長・料理長は年収500万円可能
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.女将・和装ホール 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.ソムリエ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 梅田・福島・三宮・東京 |
| 特徴 |
|
鮨さかい／我逢人／在掌
寿司
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- 資格取可
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鮨さかい
寿司
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
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我逢人
鮨
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在掌
匠 鮨 おわな／株式会社K4
ミシュラン3年連続星獲得の鮨店
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- サービス学
匠 鮨 おわな
【ミシュラン3年連続星獲得】社員寮完備／経験は給与で還元！
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TIMEZONEテラスビル 4F
最寄駅： 恵比寿駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
経験業態・年齢不問で調理スタッフを募集。
最大7万円支給の家賃手当など待遇充実！
独立支援や海外研修を含め魅力多数の人気店
ー当店紹介ー
四ツ谷の名店「すし匠」にて、
10年以上経験を積んだ大将「小穴（45才）」が、2017年に開店。
全国各地から厳選した食材を使った、つまみや握りは、
多くのお客様の心を掴み、すし匠系列店という認知ではなく、
「匠 鮨 おわな」という鮨屋として認知されています。
ー今回の募集についてー
今回は店舗にて提供される一品料理（焼き物や煮物…など）の調理をお任せできる、調理スタッフを募集しています。
鮨（寿司）だけでなく、和をメインにした料理にも力を入れており、
コース全体の完成度をより高めていく為、
更なる向上を目指し、今回は同ポジションの募集を実施しています。
年齢や経験ジャンルは不問！
同ジャンル経験をお持ちの方や、和食・日本料理経験をお持ちの方、
まったく別の居酒屋やイタリアン・フレンチ経験をお持ちの方を含め、
視野を広げて採用を実施しているので、ご興味をお持ちの方は是非お話をしましょう。
経験業態・年齢不問で調理スタッフを募集。
最大7万円支給の家賃手当など待遇充実！
独立支援や海外研修を含め魅力多数の人気店
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 恵比寿 |
| 特徴 |
|
株式会社いっぱし
和洋創作居酒屋
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- 英会話
- 資格取可
酒亭ぷくぷく
【固定月給４０万円以上】店長・マネジメント経験を活かそう！
勤務地： 東京都港区新橋1-16-10 浅川ビルB1
最寄駅： 新橋駅より徒歩2分、内幸町駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
和洋創作居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
銀座 いっぱし
【固定月給４０万円以上】店長・マネジメント経験を活かそう！
勤務地： 東京都中央区銀座8-4-9 奥山ビルB1
最寄駅： 新橋駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、内幸町駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
和洋創作居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
新橋いっぱし
【固定月給４０万円以上】店長・マネジメント経験を活かそう！
勤務地： 東京都中央区新橋1-18-11 一松ビル B1F
最寄駅： 新橋駅より徒歩2分、内幸町駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
江戸前寿司
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
錦町 鮨 たか晴（たかはる）
いっぱしグループが始める、新たな江戸前鮨店！
勤務地： 東京都千代田区神田錦町1丁目17-5 DAIWA神田橋ビル1階
最寄駅： 大手町駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
30代には独立する。経験・知識の全てを
学べる実力派の和食店、いっぱしグループ。
日曜、祝日定休の月8日休みでメリハリも◎
本当の技術や知識、経験を身につけたい方限定の新規メンバー募集！
30代で独立を目指す方、ぜひ、いっぱしグループで経験を積みませんか。
銀座・新橋で和食店、神田錦町で寿司店を運営。旬の魚を使った料理をメインに、産地直送で仕入れる地鶏など、こだわりの食材と店舗での丁寧な仕込みにこだわり、日本酒・焼酎も希少価値の高い逸品を取り揃える「いっぱしグループ」。しっかりろ実力が身につく環境で、独立者も多数輩出しています。
料理や接客の知識や技術だけでなく、飲食店経営に欠かせない仕入れや売上管理、FL、PLなどの数値も開示して、「経営」が学べる場であることを大切にしています。
5年後、10年後の自分の価値を高めたい方、
本気で独立を目指す方、
ぜひ私たちのお店で経験を積んでいきませんか。
あなた自身が成長できる環境を整えて、ご応募をお待ちしています！
30代には独立する。経験・知識の全てを
学べる実力派の和食店、いっぱしグループ。
日曜、祝日定休の月8日休みでメリハリも◎
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.料理長・料理長候補 、6.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 新橋、銀座、ほか |
| 特徴 |
|
株式会社NATOMICS（ナトミックス）
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
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- レストラン
- 料亭・割烹
お料理 真（まこと）／株式会社NATOMICS
横浜の夜景を一望できる、桜木町の本格和食店！
勤務地： 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 7F
最寄駅： 桜木町駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
自由が丘 魚斉（うおなり）／株式会社NATOMICS
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー！
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-3-21
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
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- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
自由が丘 和食や ちそう／株式会社NATOMICS
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー！
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル地下1階 北側
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
二子玉川 せき亭／株式会社NATOMICS
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー！
勤務地： 東京都世田谷区玉川3-9-1 第3明友ビル2Ｆ左
最寄駅： 二子玉川駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
等々力 うおいちばん／株式会社NATOMICS
和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー！
勤務地： 東京都世田谷区等々力3-17-6
最寄駅： 等々力駅より徒歩6分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
新たな展開にむけた新規メンバー募集！
“和食”を武器に多彩なブランドを展開。
独立を目指す方にも大きなチャンスがある★
2025年からの新たな展開にむけた新規メンバーを積極採用！
和食や日本料理、鮨の経験を新たなフィールドで活かしませんか？
私たちは、和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開！おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦しています。
和食の楽しさ、奥深さが伝わる多彩なお店で新たな経験を積みながら、大きく成長できる機会が多数！
和食経験者はもちろん、学びたい方、学びなおしたい方にもチャンスがあります。新たな和食の経験を積みませんか！
新たな展開にむけた新規メンバー募集！
“和食”を武器に多彩なブランドを展開。
独立を目指す方にも大きなチャンスがある★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.調理見習い 、6.寿司職人 、7.ソムリエ 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、9.【ア】調理見習い 、10.【ア】ホールスタッフ 、11.【ア】ソムリエ |
|---|---|
| エリア | 横浜（桜木町）・自由が丘・二子玉川・等々力・上野毛、ほか |
| 特徴 |
|
株式会社入船屋フード＆ワイン
ワインショップ併設ビストロ・日祝定休
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- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
Les TONNEAUX（レトノ）
働き方も応相談！フレンチ＆ワインを学ぶのにこれ以上ない環境◎
勤務地： 東京都中央区八丁堀2-8-2
最寄駅： 八丁堀駅より徒歩2分、宝町駅より徒歩5分、茅場町駅より徒歩6分、新富町駅より徒歩7分、東京駅より徒歩11分、京橋駅より徒歩8分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
八丁堀・モダンフレンチ・月8～10日休み
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- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
Maturite（マチュリテ）
フレンチ＆ワインを学ぶのにこれ以上ない環境！勉強会も充実◎
勤務地： 東京都中央区八丁堀1-4-5
最寄駅： 八丁堀駅より徒歩4分、宝町駅より徒歩6分、茅場町駅より徒歩5分、新富町駅より徒歩8分、東京駅より徒歩11分、京橋駅より徒歩9分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
☆国内最大級のワインショップ併設フレンチ
一流なのにアットホーム！海外研修も挑戦可
自分らしく楽しみながら成長できる好環境◎
【世界的レストランガイドに掲載される2店舗で新たな仲間を大募集】働き方も相談可！“人”を大切にする会社で、世界に通用する技術＆知識を身につけませんか？
● Les TONNEAUX（レトノ）
ワインショップと融合したユニークな食の空間で、常時200種類以上のワインとフレンチエスプリを気軽に楽しめるモダンビストロ。「ミシュラン ビブグルマン」に2年連続掲載。
● Maturite（マチュリテ）
パリの中庭を彷彿させるスタイリッシュな空間で、洗練されたフルコースをリーズナブルに提供するカジュアルフレンチ。「ゴ・エ・ミヨ」に2年連続掲載の実力店。
☆国内最大級のワインショップ併設フレンチ
一流なのにアットホーム！海外研修も挑戦可
自分らしく楽しみながら成長できる好環境◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い 、5.ホールスタッフ 、6.ソムリエ 、7.SV 、8.【契】調理師・キッチンスタッフ 、9.【契】調理見習い 、10.【契】ホールスタッフ 、11.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 八丁堀・茅場町・東京 |
| 特徴 |
|
イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ/トラットリア ラ・ペントラッチャ/アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ/東京モッツアレラ工房(クオルス株式会社)
イタリア政府認定イタリアン
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- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ
イタリア政府認定イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
ラ・ペントラッチャ
イタリア政府認定イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- レストラン
アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ
イタリア政府認定レストラン
日本にいながらイタリアを体感できる
質の高いサービスと料理を提供しています！
1998年に南青山で創業したイル・パチョッコーネは新潟に本店を置くクオルス・リストランテが運営をしています。一番に大事にしていることは“イタリア食文化を通じてお客様の心を豊かにする”こと。
店舗コンセプトは『旅先で訪れたイタリアのレストランを想わせるエンターテインメントの演出』。イタリアの下町で出会うようなリーズナブルなトラットリアを再現。ナポリピッツアやパスタを提供し、独立へのステップアップできる環境です！
あなたのスキルに応じて仕事を任せますのでムダのない成長ができる環境です。
イタリア政府認定レストラン
日本にいながらイタリアを体感できる
質の高いサービスと料理を提供しています！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ 、6.食品加工・製造 |
|---|---|
| エリア | 【イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ】 表参道・渋谷 【トラットリア ラ・ペントラッチャ】 上越 【アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ】 新潟市中央区 【東京モッツアレラ工房】 神宮前... |
| 特徴 |
|
Morceau（モルソー）
完全週休2日制等安定性抜群のフレンチ
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
Morceau（モルソー）／株式会社TSUBOMI
社長（独立者）を多数輩出する人気店！１年目から最前線で働ける
勤務地： 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷2F
最寄駅： 日比谷駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩7分、銀座一丁目駅より徒歩6分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
１年目から最前線で働ける職場！最短距離で
成長でき、『全員が主役』になれる好環境。
【完全週休2日】イメージが覆るフレンチ！
元キャビンアテンダントという異色の経歴を持つさくらシェフが手掛け、
“美味しい料理”と“気持ちの良い接客”を提供する笑顔と笑い声が詰まった料理店。
女性シェフならではの細やかな気遣いをスタッフにも向けながら、安心してずっと笑顔で働ける環境づくりを大切に日々の営業を全力で行っています！
店舗に入ってまず聞こえるのは、シェフを始めとするスタッフの元気な挨拶。
『いつ行っても全員が笑顔』そんな言葉がぴったりハマる職場なので、経験値や性別問わず活躍でき、女性社長（独立者）も多数輩出する希少な職場だから、将来の選択肢を確実に増やしていける有意義な時間を過ごして頂けるはずです！
１年目から最前線で働ける職場！最短距離で
成長でき、『全員が主役』になれる好環境。
【完全週休2日】イメージが覆るフレンチ！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】調理見習い 、4.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京ミッドタウン日比谷 |
| 特徴 |
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