日本料理・懐石の飲食店求人情報一覧
株式会社テン・スターズ・ダイニング
鉄板焼、ダイニング、和食、洋食
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
- 午後出勤
- 平均20代
鉄板焼 天 銀座8丁目店
業界屈指の『ホワイト企業』“笑売繁盛”をテーマに飲食店を展開
勤務地： 東京都中央区銀座8-8-8 銀座888（スリーエイト）ビル6F
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩8分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
月9～10日休み：全社員100％取得！
実働7.5時間勤務：サービス残業なし！
未経験者大歓迎：最高の経験を約束します！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.パティシエ・製菓製造 、3.ホールサービス 、4.【ア】調理スタッフ 、5.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 銀座、丸の内、渋谷、表参道、麻布十番、六本木、六本木一丁目、東京スカイツリー、名古屋、博多 ※名古屋・博多はIUターン希望者のみの配属です ※転居を伴う異動はありません... |
| 特徴 |
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センコークリエイティブマネジメント株式会社 東京イーストサイド「ホテル 櫂会」
日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
日本料理「あけくれ」
四季折々の食材を吟味しての本格的な日本料理を提供
勤務地： 東京都江東区潮見2-8-11
最寄駅： 潮見より徒歩スグ
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
際コーポレーション 株式会社
日本料理・懐石、和食
時菜 今日萬 祇園
日本料理、懐石
草門去来荘（ｿｳﾓﾝｷｮﾗｲｿｳ） 東村山
東京を忘れる自然の中の日本料理店
勤務地： 東京都東村山市富士見町1-1-7
最寄駅： 八坂駅より徒歩5分、小川駅より徒歩7分
席 数：100 ~ 300席
客単価：8000 ~ 10000円
天ぷら、和食
天蒼々 六本木ヒルズ
日本料理、懐石
- 日曜定休
豆寅 銀座
全国から集めた厳選食材を使った日本料理店
勤務地： 東京都中央区銀座6-12-7 銀座新星ビル
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、新橋駅より徒歩3分
席 数：80 ~ 100席
客単価：8000 ~ 10000円
日本料理、懐石
祇をん豆寅 祇園
全国から集めた厳選食材を使った日本料理店
勤務地： 京都府京都市東山区祇園町南側570-235
最寄駅： 祇園四条駅より徒歩6分
席 数：80 ~ 100席
客単価：8000 ~ 10000円
「並木橋 なかむら」「味のなかむら」「蕎麦前 山都」、他
和食・割烹
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
広尾 味のなかむら
オープンキッチン！季節感ある料理と全国の地酒がテーマの和食店
勤務地： 東京都港区西麻布4-7-10 麻布笄町Aハウス
最寄駅： 広尾駅より徒歩6分
席 数：50 ~ 80席
客単価：8000 ~ 10000円
【オープンキッチン】8つの個性派和食店！
季節感ある料理と地酒にこだわりましょう◎
週休2日有。20～50代活躍中！年令不問
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールサービス 、4.店長・店長候補 、5.調理見習い・調理補助 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | A.渋谷、B.広尾、C.六本木、D.赤坂、E.池尻大橋、F.銀座、G.代々木上原、H.表参道 ※ご希望や終電を考慮し勤務地を決定します... |
| 特徴 |
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株式会社 D.A.I
日本料理・和食・肉割烹
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 午後出勤
うえ田
最高級A5黒毛和牛を堪能できる横浜の日本料理店
勤務地： 神奈川県横浜市西区北幸2-10-42 寺内ビル B1F
最寄駅： 横浜駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
居酒屋、和食、日本料理
- 午後出勤
株式会社 D.A.I
株式会社 KIDS HOLDINGS ※新規出店採用本部
日本料理・懐石、居酒屋
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
木村屋本店 東京駅八重洲
博多料理と巻串炉端焼きの専門店！
勤務地： 東京都中央区日本橋3-3-3 八重洲山川ビル1F
最寄駅： 東京駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩3分、京橋駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
日本料理・懐石、居酒屋
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
個室会席 六献 川崎仲見世通り
和食の醍醐味が学べる川崎のお店
勤務地： 神奈川県川崎市川崎区砂子2-6-11保栄ビル4F
最寄駅： 川崎駅より徒歩5分、京急川崎駅より徒歩7分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
1年に3回まで、上司の変更ができる。
サービス残業なしの働き方で月給30万円～
下半期オープニングスタッフ先行募集！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.店長・店長候補 、4.SV 、5.料理長・料理長候補 、6.調理見習い・調理補助 、7.焼鳥職人 、8.バーテンダー 、9.本部スタッフ |
|---|---|
| エリア | 【新店舗】 銀座（高級和牛割烹）、目黒（和牛焼肉業態）、飯田橋（牛タン居酒屋業態）、西荻窪（ビストロ業態）、ドバイ（和食店） 【その他勤務地】 渋谷、新宿、池袋、四谷、目黒、虎ノ門、浜松町、田町、品川、蒲田、... |
| 特徴 |
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株式会社 なだ万
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
新宿 なだ万賓館
古き良きを大切にしながら、常に挑戦し続けるのが「なだ万」
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店新宿小田急百貨店新宿店本館14階
最寄駅： 新宿より徒歩スグ
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
赤坂ジパング スーパーダイニング なだ万
古き良きを大切にしながら、常に挑戦し続けるのが「なだ万」
勤務地： 東京都千代田区永田町2-14-3 赤坂エクセルホテル東急14F
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩1分、永田町駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：8000 ~ 10000円
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
なだ万茶寮 渋谷店
古き良きを大切にしながら、常に挑戦し続けるのが「なだ万」
勤務地： 東京都渋谷区道玄坂2-24-1 東急百貨店本店 8F
最寄駅： 渋谷駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：8000 ~ 10000円
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
日本橋 なだ万
古き良きを大切にしながら、常に挑戦し続けるのが「なだ万」
勤務地： 東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 新館 10Ｆ
最寄駅： 三越前駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
なだ万本店 山茶花壮
古き良きを大切にしながら、常に挑戦し続けるのが「なだ万」
勤務地： 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ 東京 庭園内
最寄駅： 永田町駅より徒歩7分、赤坂見附駅より徒歩7分、麹町駅より徒歩10分、四ツ谷駅より徒歩12分
老舗日本料理「なだ万」で働きませんか！！
待遇をはじめ人間関係など環境面が
整っているからこそ働きやすいです
| 募集職種 | 1.ホールサービス 、2.レセプショニスト 、3.調理スタッフ 、4.寿司職人 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 新宿、渋谷、日本橋、赤坂、有楽町、日比谷、品川、横浜、 箱根、名古屋、大阪、神戸、広島、福岡、仙台、札幌、 他... |
| 特徴 |
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銀座 篝（かがり）
鶏白湯ラーメン
- サービス学
- 英会話
- ☆取得店
篝 Echika池袋店
鰻せいろう 髙之屋／株式会社髙之屋
うなぎ、懐石・創作料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
鰻せいろう 髙之屋 銀座本店
福岡・柳川発祥「鰻せいろう蒸し」を東京で味わえる本格派
勤務地： 東京都港区新橋1-11-1
最寄駅： 新橋駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
うなぎ、懐石・創作料理
鰻せいろう 髙之屋 銀座メルサ店
福岡・柳川発祥「鰻せいろう蒸し」を東京で味わえる本格派2号店
勤務地： 東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ 7F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
「立ち寿司横丁」／株式会社 エー・ピーカンパニー
和牛、日本料理・懐石、和食
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
Ushidoki Wagyu Kaiseki
WINS コーポレーション 株式会社
日本料理・懐石、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
銀座 蟹みつ
2019年銀座に新店オープン予定。立ち上げスタッフも大募集！
勤務地： 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル4F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩5分、日比谷駅より徒歩7分、銀座駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
日本料理・懐石、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
銀座 蟹みつ（仮称）
株式会社JILLION
和食・日本料理・割烹
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
東京和食りくう
「早生・旬・名残」季節に会える、東京和食りくう。
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿南2-1
最寄駅： 恵比寿駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
【2018年働きたい店舗アワード受賞】
新店OPENにつき和食・居酒屋部門募集！
◆月8日休み ◆残業・深夜手当全額支給
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.調理見習い・調理補助 、5.ホールサービス 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】調理見習い・調理補助 、8.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 目黒・東京駅・恵比寿・自由が丘 ※希望勤務地考慮します。 ☆洋食業態希望者も歓迎します。 （目黒・新宿・中目黒・自由が丘・五反田・東京駅・日本橋）... |
| 特徴 |
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オークニ商事株式会社
和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
和食ダイニング（仮）
カトープレジャーグループ
長年の歴史を有する高級料亭
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 午後出勤
- 20代長在
日本料理 赤坂紙音
日本料理のお店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 午後出勤
- 20代長在
日本の旬の味 百膳
日本の文化と食を世界に発信するお店
勤務地： 東京都大田区羽田空港2-6-5 東京国際空港線旅客ターミナル4F
最寄駅： 羽田空港国際線ターミナル駅より徒歩2分、羽田空港第１ビル駅より徒歩2分
ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室
しゃぶしゃぶ
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
しゃぶしゃぶ すみれ そごう横浜店
山形牛を一頭買い！和牛のプロフェッショナルのお店！
勤務地： 神奈川県横浜市西区高島２丁目１８-１ そごう横浜店 10F
最寄駅： 横浜駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
しゃぶしゃぶ・日本料理・すきやき
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
日本料理・しゃぶしゃぶ・すきやき 東海亭
山形牛を一頭買い！和牛のプロフェッショナルのお店！
勤務地： 東京都港区新橋１丁目２-６ 第一ホテル東京
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
全社員が月８日休みで、土日休みも希望OK
年齢不問、飲食未経験者も大歓迎です。
肉業態に加え、和食・寿司業態も同時募集！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールサービス 、4.調理スタッフ 、5.調理見習い・調理補助 、6.【ア】ホールサービス 、7.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 【新店】新百合ヶ丘（6月）、立川（9月）、浜松（10月）、調布（11月） 【既存店舗】柏、浦和、新宿、池袋、巣鴨、渋谷、世田谷（桜新町）、二子玉川、水道橋、北千住、東急たまプラーザ、新宿、上大岡、横浜、川崎吉祥寺、立... |
| 特徴 |
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橙や／株式会社橙や
会席料理
- お酒学べる
- サービス学
橙や 小平本店
本物の「和」を提供する地域密着型の人気店！
勤務地： 東京都小平市美園町2-2-8 エスペランサ小平
最寄駅： 小平駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
会席料理
- お酒学べる
- サービス学
橙や 小平南口店
新鮮食材を使用した本物の料理は絶品！和を感じられる人気店。
勤務地： 東京都小平市美園町1-8-1 ルネセブン106
最寄駅： 小平駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社ダイナックホールディングス(サントリーグループ・東証2部上場企業)
和食ダイニング
響 有楽町店
サントリーグループの外食企業だからこそ実現できる福利厚生。
勤務地： 東京都千代田区有楽町２丁目７−１ 有楽町 イトシア プラザ 3F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分
和食ダイニング
響 新宿サザンタワー店
和食ダイニング
響 風庭 赤坂
和食ダイニング
響 丸ノ内店
和食ダイニング
響 カレッタ汐留店
サントリーグループの外食企業だからこそ、
実現できる福利厚生と成長できるステージ！
洋食・和食で新メンバーを大募集します！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.【契】料理長・料理長候補 、4.【契】店長・店長候補 、5.調理スタッフ 、6.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 銀座、御茶ノ水、日本橋、池袋、大手町、有楽町、茅場町、水道橋、丸の内、浜松町、虎の門、浅草、飯田橋、新宿、横浜、川崎、町田、新横浜、柏、秋葉原、汐留、品川、赤坂、神保町、大宮 他... |
| 特徴 |
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株式会社 プレジャーフーズ
江戸前鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
すし龍
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
鮨 天海
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
鮨 水月（みづき）
都内主要駅に小箱の江戸前鮨店を次々出店！
勤務地： 東京都港区西麻布3-1-20 DEAR西麻布8F
最寄駅： 六本木駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
江戸前鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
鮨 佐和（さわ）
都内主要駅に小箱の江戸前鮨店を次々出店！
勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町1-11-10 イクザスビル B1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、西武新宿駅より徒歩3分、新線新宿駅より徒歩3分、新宿西口駅より徒歩5分
江戸前鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
鮨 青海（おうみ） 西新宿
都内一等地で展開中の江戸前鮨
9月 南青山・赤坂にNEW OPEN！
オープニングスタッフ募集☆
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.【ア】調理スタッフ 、5.本部スタッフ |
|---|---|
| エリア | 南青山（新店）、渋谷、銀座、池袋、西麻布、新宿、西新宿、赤坂（新店を含む）、新橋、六本木 ※希望勤務地考慮 ※9月以降には東銀座でもオープン予定... |
| 特徴 |
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株式会社FOOD ARCHITECT LAB（フードアーキテクトラボ）
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
店名未定
和食・串揚げ
- お酒学べる
- サービス学
- 午後出勤
串処 小林
【オープニング募集】10～20坪の小さくて強いお店を32店舗
勤務地： 東京都中央区日本橋茅場町2‐16-8 1F
最寄駅： 茅場町駅より徒歩1分、八丁堀駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
和食・割烹
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
shellman
【オープニング募集】10～20坪の小さくて強いお店を32店舗
勤務地： 東京都中央区月島3-6-5
最寄駅： 月島駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
和食・割烹・フュージョン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 午後出勤
ITA MESHI
【オープニング募集】10～20坪の小さくて強いお店を32店舗
勤務地： 東京都品川区西五反田 2-25-4 磯ビル1F
最寄駅： 五反田駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
１から作る新店に参加できる和食部門募集。
10～20坪の小さくて強いお店を32店舗
●ランチ営業無●月給30万円以上採用枠有
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス 、5.焼鳥職人 、6.調理見習い・調理補助 、7.本部スタッフ 、8.SV 、9.その他 |
|---|---|
| エリア | 【新 店】武蔵小杉・浅草橋・日本橋 【既存店】新宿・中目黒・渋谷・品川・月島・神楽坂・新橋・茅場町、五反田、他 ※希望勤務地考慮します。 ※来年京都・名古屋へ新店がOPENするため、勤務希望者も同時募集中！... |
| 特徴 |
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株式会社 熊魚菴 たん熊北店（東京ドームホテル店・横浜ホテルニューグランド店・左近太郎 銀座店）
和食・寿司・天ぷら
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
熊魚菴（ユウギョアン）たん熊北店 東京ドームホテル店
ワンランク上の和食で成長しませんか？月8日休・寮完備など充実
勤務地： 東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル4F
最寄駅： 水道橋駅より徒歩5分、後楽園駅より徒歩5分、春日駅より徒歩5分
客単価：10000円以上
和食・寿司・天ぷら
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
熊魚菴（ユウギョアン ） たん熊北店 横浜ホテルニューグランド店
ワンランク上の和食で成長しませんか？月8日休・寮完備など充実
勤務地： 神奈川県横浜市中区山下町１０ 横浜ホテルニューグランド本館5階
最寄駅： 元町・中華街駅より徒歩1分、石川町駅より徒歩12分
客単価：10000円以上
和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
左近太郎 銀座店
京風折衷会席と京のおもてなしを銀座で再現した日本料理店です。
勤務地： 東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館ビル１階
最寄駅： 銀座駅より徒歩7分、東銀座駅より徒歩7分、新橋駅より徒歩7分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
調理・和装・ホール経験者～見習まで大歓迎
ワンランク上の和食があなたを成長させます
月8日休。寮完備。明るく楽しい職場です◎
■京料理の本質を通じ「熊魚菴 たん熊北店」で更なるステップアップ！
皆さんが培ってこられた調理・和装・ホール経験を活かし、和食を極めていきませんか。
「京の食文化」を一緒に伝えていきましょう！
創業より80年以上の歴史を受け継ぐ『熊魚菴たん熊北店』。奥深い京料理の世界観を伝えてまいりました。おかげさまで関東のお客様からも高い支持を頂いております当店。東京ドームホテル店では会席料理のほか、鉄板焼、寿司、天ぷらと、提供する料理ごとにオープンカウンターの空間を設け、多くのお客様に楽しんで頂ける、洗練されたひとときを演出しています。
（※横浜ホテルニューグランド店では会席料理と寿司の空間を設けています）
■私達はこのスタイルで
1200年余りの「京の食文化」の素晴らしさを東京や横浜などで広めています。
今回は和食調理、和装、ホール経験者をお迎えし、心のこもった洗練された料理の提供や経験を活かした若手への指導をお願いしたいと考えております。
調理・和装・ホール経験者～見習まで大歓迎
ワンランク上の和食があなたを成長させます
月8日休。寮完備。明るく楽しい職場です◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.寿司職人 、4.天ぷら職人 、5.鉄板調理 、6.店長・店長候補 、7.ホールサービス 、8.女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 水道橋、元町・中華街、銀座 |
| 特徴 |
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