日本料理・懐石の飲食店求人情報一覧
月見草・麻鳥／株式会社浅草
炭火焼き
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
蔵
単身寮完備！やる気がある方であれば、 年齢は一切不問！
勤務地： 東京都台東区浅草1-30-10
最寄駅： 浅草駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：8000 ~ 10000円
株式会社 KIDS HOLDINGS ※新規出店採用本部
日本料理・懐石、居酒屋
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
木村屋本店 東京駅八重洲
博多料理と巻串炉端焼きの専門店！
勤務地： 東京都中央区日本橋3-3-3 八重洲山川ビル1F
最寄駅： 東京駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩3分、京橋駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
日本料理・懐石、居酒屋
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
個室会席 六献 川崎仲見世通り
和食の醍醐味が学べる川崎のお店
勤務地： 神奈川県川崎市川崎区砂子2-6-11保栄ビル4F
最寄駅： 川崎駅より徒歩5分、京急川崎駅より徒歩7分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
上司、業態、店舗を自分でマッチング！
週休2日／週休3日、選べる働き方！
サービス残業なし⇒残業・深夜手当全額支給
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.店長・店長候補 、4.料理長・料理長候補 、5.SV 、6.本部スタッフ 、7.調理見習い・調理補助 、8.焼鳥職人 、9.バーテンダー |
|---|---|
| エリア | 【新店舗】 銀座（高級和牛割烹）、目黒（和牛焼肉業態）、飯田橋（牛タン居酒屋業態）、西荻窪（ビストロ業態）、ドバイ（和食店） 【その他勤務地】 渋谷、新宿、池袋、四谷、目黒、虎ノ門、浜松町、田町、品川、蒲田、... |
| 特徴 |
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田中田 西麻布、ほか／田中田 GROUP
和食・居酒屋
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
田中田 西麻布
福岡の人気和食店が満を持して東京に進出！
勤務地： 東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズB1F
最寄駅： 六本木駅より徒歩5分、広尾駅より徒歩10分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室
しゃぶしゃぶ
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
しゃぶしゃぶ すみれ そごう横浜店
山形牛を一頭買い！和牛のプロフェッショナルのお店！
勤務地： 神奈川県横浜市西区高島２丁目１８-１ そごう横浜店 10F
最寄駅： 横浜駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
しゃぶしゃぶ・日本料理・すきやき
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
日本料理・しゃぶしゃぶ・すきやき 東海亭
山形牛を一頭買い！和牛のプロフェッショナルのお店！
勤務地： 東京都港区新橋１丁目２-６ 第一ホテル東京
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
全社員が月８日休みで、土日休みも希望OK
年齢不問、飲食未経験者も大歓迎です。
肉業態に加え、和食・寿司業態も同時募集！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールサービス 、4.調理スタッフ 、5.調理見習い・調理補助 、6.【ア】ホールサービス 、7.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 【新店】柏、浦和、新宿 【既存店舗】池袋、巣鴨、渋谷、世田谷（桜新町）、二子玉川、水道橋、北千住、東急たまプラーザ、新宿、上大岡、横浜、川崎吉祥寺、立川、千葉、船橋、大宮、川越（埼玉）、他... |
| 特徴 |
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「雅屋」「まさや」「魚雅」「サンハウス」「まさや食堂」／株式会社Ripple
和食、割烹
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
雅 溜池山王店
スタイリッシュな店内で日本料理を楽しむ本格割烹料理店
勤務地： 東京都港区赤坂2-17-58 赤坂福住ビルB1F
最寄駅： 赤坂駅より徒歩2分、赤坂見附駅より徒歩8分、溜池山王駅より徒歩6分
客単価：10000円以上
羽田市場／CSNリテール株式会社
和食店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
羽田市場 ギンザセブン
地域創生プロジェクト始動！鮮魚がコンセプト！
勤務地： 東京都中央区銀座8-15-6 クリスタルスクエア 1F
最寄駅： 汐留駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩7分、新橋駅より徒歩10分、戸越銀座駅より徒歩7分、銀座駅より徒歩7分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩12分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
「鮨 青海（おうみ）」「鮨 天海（あまみ）」「赤坂 鮨葵」、他
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
鮨 天海
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
鮨 水月（みづき）
都内主要駅に小箱の江戸前鮨店を次々出店！
勤務地： 東京都港区西麻布3-1-20 DEAR西麻布8F
最寄駅： 六本木駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
江戸前鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
鮨 佐和（さわ）
都内主要駅に小箱の江戸前鮨店を次々出店！
勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町1-11-10 イクザスビル B1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、西武新宿駅より徒歩3分、新線新宿駅より徒歩3分、新宿西口駅より徒歩5分
江戸前鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
鮨 青海（おうみ） 西新宿
江戸前鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
赤坂 鮨葵
板場経験のある・なし不問／資格も不問
一流店が軒を連ねるエリアで板場デビューを
アナタも。志のある寿司職人全員にチャンス
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.【ア】調理スタッフ 、5.本部スタッフ |
|---|---|
| エリア | 池袋、西麻布、新宿、西新宿、赤坂、新橋、六本木 ※希望勤務地考慮 |
| 特徴 |
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株式会社O・B・U Company／「博多ほたる」「六本木 酒饗 ほたる」「ハカタホタル」
和食居酒屋
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 日曜定休
六本木 酒饗 ほたる
【月８日休み】未経験の方も月給32万2000円からスタート！
勤務地： 東京都港区六本木7-3-21 六本木来山ビル2F
最寄駅： 六本木駅より徒歩5分、乃木坂駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
室町 美はま／株式会社 fun function
会席料理
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
- 午後出勤
室町 美はま
ひと手間くわえた味も見た目も美しい料理を味わえる和食店
勤務地： 東京都中央区日本橋室町1-12-13 ムロホンビル2
最寄駅： 三越前駅より徒歩2分、日本橋駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
WINS コーポレーション 株式会社
日本料理・懐石、和食
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
銀座 蟹みつ
2019年銀座に新店オープン予定。立ち上げスタッフも大募集！
勤務地： 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル4F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩5分、日比谷駅より徒歩7分、銀座駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
日本料理・懐石、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
日比谷 蟹工船
2019年銀座に新店オープン予定。立ち上げスタッフも大募集！
勤務地： 東京都千代田区有楽町1-5-2 東宝ツインタワービル9F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩3分、日比谷駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
割烹 吉葉（よしば）
和食・割烹店
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
割烹 吉葉
株式会社日本コンプリートホーム/海なぎ開業準備室
和食、日本料理・懐石
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- 魚が学べる
- サービス学
海なぎ
4月、横浜関内で大人が集う 36席の新店舗和食大将募集開始！
勤務地： 神奈川県横浜市中区常盤町2-20 ヴェラハイツ関内204
最寄駅： 関内駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
神戸牛懐石511
鉄板焼き
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- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
神戸牛懐石511
株式会社ダイナックホールディングス(サントリーグループ・東証2部上場企業)
和食ダイニング
響 有楽町店
サントリーグループの外食企業だからこそ実現できる福利厚生。
勤務地： 東京都千代田区有楽町２丁目７−１ 有楽町 イトシア プラザ 3F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分
和食ダイニング
響 新宿サザンタワー店
和食ダイニング
響 風庭 赤坂
和食ダイニング
響 丸ノ内店
和食ダイニング
響 カレッタ汐留店
サントリーグループの外食企業だからこそ、
実現できる福利厚生と成長できるステージ！
洋食・和食で新メンバーを大募集します！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.【契】料理長・料理長候補 、4.【契】店長・店長候補 、5.調理スタッフ 、6.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 銀座、御茶ノ水、日本橋、池袋、大手町、有楽町、茅場町、水道橋、丸の内、浜松町、虎の門、浅草、飯田橋、新宿、横浜、川崎、町田、新横浜、柏、秋葉原、汐留、品川、赤坂、神保町、大宮 他 ... |
| 特徴 |
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「並木橋 なかむら」「味のなかむら」「六本木 蕎麦前 山都」、他
和食・割烹
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
広尾 味のなかむら
オープンキッチン！季節感ある料理と全国の地酒がテーマの和食店
勤務地： 東京都港区西麻布4-7-10 麻布笄町Aハウス
最寄駅： 広尾駅より徒歩6分
席 数：50 ~ 80席
客単価：8000 ~ 10000円
【オープンキッチン】8つの個性派和食店！
季節感ある料理と地酒にこだわりましょう◎
週休2日有。20～50代活躍中！年令不問
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.料理長・料理長候補 、3.ホールサービス 、4.店長・店長候補 、5.調理見習い・調理補助 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | A.渋谷、B.広尾、C.六本木、D.赤坂、E.池尻大橋、F.銀座、G.代々木上原、H.表参道 ※ご希望や終電を考慮し勤務地を決定します... |
| 特徴 |
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株式会社 エー・ピーカンパニー（東証一部上場） ※海外事業部
和牛、日本料理・懐石、和食
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- 肉が学べる
- サービス学
Ushidoki Wagyu Kaiseki
ハレクラニ沖縄／三井不動産リゾートマネジメント株式会社
日本料理
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- ＩＵターン
日本料理「AOMI／青碧蒼」
「寿司 魚がし日本一 」「鮨 美寿思」「和食 青ゆず寅」「青柚子」／株式会社にっぱん
魚河岸料理店
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 20代長在
青ゆず寅 丸ビル店
旬の魚と米にこだわる魚河岸料理店です。
勤務地： 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
最寄駅： 大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
寿司
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 20代長在
高級江戸前寿司 美寿思
カレッタ汐留46Fの高級江戸前寿司店。
勤務地： 東京都港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留 46F
最寄駅： 新橋駅より徒歩7分、汐留駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
寿司
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- 魚が学べる
- サービス学
- 資格取可
- ＩＵターン
寿司 美寿思（中国・深セン）
2019年3月中国・深セン 寿司職人・和食料理人募集！
勤務地： 深圳市福田区皇岗路5001号（shenzhen Upper Hills YOKOCHO／深业上城）
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
目指せ！給与水準飲食業界トップクラス！
寿司アカデミー設立！海外事業積極展開中！
週休2日。サービス残業なし。未経験OK！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.調理見習い・調理補助 、5.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 【寿司 魚がし日本一】 渋谷、西国分寺、田町、中野、高田馬場、三田、御徒町、京橋、日本橋、茅場町、大手町、西日暮里、田無、霞が関、五反田、川崎、品川、秋葉原、羽田空港、池袋、新宿、新橋、飯田橋、吉祥寺、赤坂見附、浅草... |
| 特徴 |
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株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ 温浴施設レストラン事業部
和食
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 午後出勤
- 20代長在
京都高台寺「よ志のや」
料理長、店長、キッチン、ホールスタッフ募集！
勤務地： 東京都文京区春日1-1-1東京ドーム スパラクーア内
最寄駅： 後楽園駅より徒歩1分、春日駅より徒歩1分
席 数：300席以上
事業拡大中！3月松戸、4月取手OPEN！
温浴施設レストランシェア全国No.1！
7～8日休・実働8.5h・月平均200h
【年令一切不問。料理長、店長、キッチン、ホール経験者募集！】
現在130店舗！飲食事業、ホテル・旅館事業、指定管理事業（公共施設運営受託）、
この3つを主力事業とし、首都圏、関西をメインに展開中の当社
フラット・フィールド・オペレーションズは、10年ほど前より首都圏への出店を開始。
着実な成長が続く中、首都圏で現在29店舗。
今回は3月より千葉県松戸市、茨城県取手市に新店OPEN！
皆さんを幹部候補としてお迎えし、全国展開を目指していきたいと考えております。
【しっかり稼ぎたい人、プライベートを大切にしたい人、どちらも大歓迎！】
★月平均200h勤務、1日平均8.5h勤務、残業代もしっかり支給→稼げます！
★月7～8日休（3月、6月、10月は月8日休）→ほぼ完全取得中！
★朝だけ、夜だけ勤務もＯＫ、異動なし。地元で働きたい方、主夫（婦）の方、ライフスタイルに合わせて働きたい方→地域限定社員も募集中です！
事業拡大中！3月松戸、4月取手OPEN！
温浴施設レストランシェア全国No.1！
7～8日休・実働8.5h・月平均200h
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 【東京都】後楽園3店舗、葛西、昭島、永山、八王子 【神奈川県】川崎、センター北、横須賀、相模原、大和、武蔵新城 【埼玉県】さいたま市、羽生、熊谷、所沢、北本、草加、久喜、春日部 【千葉県】松戸、酒々井 【茨城県... |
| 特徴 |
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キレイになるための食卓
日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
キレイになるための食卓
板橋の隠れ家的名店が”料理長”を大募集！
北海道直送食材などこだわり多数で妥協なし
経験者は月給41万円以上を保証します！
◆◇当店の紹介◇◆
当店の内装は壁に珪藻土を使用。その他湿度やライトにもこだわり、お客様にリラックスしていただけるよう庭も作成するなど、お客様が落ち着ける雰囲気となるようこだわりが多数散りばめられております。
幅広いお客様からご好評をいただいており、隠れ家的な名店として注目されています。
扱う食材も上質なものばかり！産地直送の野菜や、北海道から直送される魚介類を用いて本当に美味しい日本料理を提供中！
◆◇料理長を大募集いたします！◇◆
今回はキッチンを統括していただく料理長の募集！
経験を活かして即戦力として活躍していただきたいと考えておりますので、経験を活かして良い意味で自由に勤務していただくことが可能です。
トップポジションに即就任することができますので、ご安心くださいませ。
板橋の隠れ家的名店が”料理長”を大募集！
北海道直送食材などこだわり多数で妥協なし
経験者は月給41万円以上を保証します！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| エリア | 大山 |
| 特徴 |
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