日本料理・懐石料理 料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
株式会社柿安本店(本部・精肉部門・惣菜部門・和菓子部門・料亭部門)【東証プライム企業】
料亭・日本料理
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
柿安 銀座店
精肉
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
柿安料亭本店
ブルガリ ホテル 東京
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- レストラン
SUSHI HOSEKI
日本初進出「ブルガリ ホテル 東京」の「宝石」という名の鮨
勤務地: 東京都中央区八重洲2-2-1
最寄駅: 東京駅より徒歩5分、京橋駅より徒歩3分
席 数:10席未満
客単価:10000円以上
株式会社オーシャンホテルシステムズ(郵船クルーズ株式会社100%出資会社)
豪華客船のプライベートダイニング
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
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- 魚が学べる
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- レストラン
- IUターン
プレミアダイニング「ザ・ベール」
世界中へ旅をしながら働ける!豪華客船で他ではできない経験を。
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2番地1号 横浜ランドマークタワー47階
最寄駅: みなとみらい駅より徒歩5分、桜木町駅より徒歩7分
ミシュラン2つ星獲得「日本料理」の名店
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
銀座 しのはら 株式会社ラウンドワンデリシャス
ミシュラン2つ星獲得「日本料理」の名店
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
片折 株式会社ラウンドワンデリシャス
東京トップクラス「日本料理」の名店
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
鈴田式 株式会社ラウンドワンデリシャス
「日本料理」の名店をアメリカに再現します
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
株式会社ラウンドワンデリシャス
株式会社クリエイト・ダイニング(クリエイト・レストランツ・ホールディングス)
上場企業グループの豆腐料理・和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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- レストラン
とうふ料理吉座 京王百貨店新宿
レストランと食の楽しさ!上場企業グループならではの安定感も!
勤務地: 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店8F
最寄駅: 新宿駅より徒歩1分
席 数:50 ~ 80席
客単価:1000 ~ 3000円
上場企業グループの日本料理・しゃぶしゃぶ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
八山 六本木
レストランと食の楽しさ!上場企業グループならではの安定感も!
勤務地: 東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビルB1F
最寄駅: 六本木駅より徒歩2分
席 数:80 ~ 100席
客単価:10000円以上
上場企業グループの和食、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
やさい家めい 表参道ヒルズ店
レストランと食の楽しさ!上場企業グループならではの安定感も!
勤務地: 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3F
最寄駅: 表参道駅より徒歩3分、明治神宮前〈原宿〉駅より徒歩4分、原宿駅より徒歩4分
席 数:50 ~ 80席
客単価:3000 ~ 5000円
上場企業グループの和食、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
やさい家めい 五反田東急スクエア店
レストランと食の楽しさ!上場企業グループならではの安定感も!
勤務地: 東京都品川区東五反田2-1-2 五反田東急スクエア8F
最寄駅: 五反田駅より直結1分
席 数:80 ~ 100席
客単価:1000 ~ 3000円
上場企業グループの和食、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
やさい家めい ルミネ横浜店
レストランと食の楽しさ!上場企業グループならではの安定感も!
勤務地: 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜7F
最寄駅: 横浜駅より直結1分
席 数:80 ~ 100席
客単価:3000 ~ 5000円
EK FOODSERVICES,INC.(イーケーフードサービス) ※海外店舗採用窓口
平均年収1344万の和食ブランド
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
SHABUWAY San Jose(サンノゼ)/EK Food Services
アメリカ国内で多店舗展開中!月給88万円〜安定感抜群の企業
勤務地: 4304 Moorpark Ave, San Jose, CA 95129
客単価:1000 ~ 3000円
ロイヤル商事株式会社 ※フード事業部・新店開業準備室
【月9日休み】牛たん焼き・和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
牛たん みやぎ そごう横浜店
【全社員が月9日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開!
勤務地: 神奈川県横浜市西区高島2丁目18-1 そごう横浜店 10F
最寄駅: 横浜駅より徒歩2分
席 数:30 ~ 50席
客単価:5000 ~ 8000円
【月9日休み】鰻・和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
江戸前うなぎ かわ祥 阪急西宮ガーデンズ店
【全社員が月9日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開!
勤務地: 兵庫県西宮市高松町14-2-421 ダイニングレジデンス4F
最寄駅: 西宮北口駅より徒歩3分
席 数:50 ~ 80席
客単価:3000 ~ 5000円
【月9日休み】しゃぶしゃぶ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- IUターン
すき焼き・しゃぶしゃぶ すみれ 阪急西宮ガーデンズ店
【全社員が月9日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開!
勤務地: 兵庫県西宮市高松町14-2-421 ダイニングレジデンス4F
最寄駅: 西宮北口駅より徒歩4分
席 数:30 ~ 50席
客単価:3000 ~ 5000円
【月9日休み】鰻・和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- IUターン
江戸前うなぎ かわ祥 大丸梅田店
【全社員が月9日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開!
勤務地: 大阪府大阪市北区梅田3-1-1
最寄駅: 梅田駅より徒歩3分、大阪梅田駅より徒歩3分、大阪駅より徒歩3分
席 数:50 ~ 80席
客単価:3000 ~ 5000円
【月9日休み】鰻・和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- IUターン
江戸前うなぎ かわ祥 東急吉祥寺店
【全社員が月9日休み】首都圏・関西で、多彩な飲食店を展開!
勤務地: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急百貨店吉祥寺店 9F
最寄駅: 吉祥寺駅より徒歩5分
席 数:50 ~ 80席
客単価:3000 ~ 5000円
TOOTH TOOTH・こなな・PEANUTS Cafe ・THE ALLEY..etc/株式会社ポトマック
和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
黒十 神戸本店
充実の福利厚生で、飲食の仕事を"ENJOY”しませんか?
勤務地: 兵庫県神戸市中央区磯上通6-1-9
最寄駅: 三ノ宮駅より徒歩5分、神戸三宮駅より徒歩7分、三宮駅より徒歩5分、三宮・花時計前駅より徒歩5分
席 数:50 ~ 80席
客単価:5000 ~ 8000円
和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
黒十ヤ 阪急西宮ガーデンズ店
充実の福利厚生で、飲食の仕事を"ENJOY”しませんか?
勤務地: 兵庫県西宮市高松町14-2 阪急西宮ガーデンズ1F
最寄駅: 西宮北口駅より徒歩5分
席 数:50 ~ 80席
客単価:5000 ~ 8000円
創業30年、年商100億超の成長企業。
その街、その時代を象徴する30以上の
ブランドを展開!新店NEWメンバー募集!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給22万6764円~ |
エリア | 東京都、大阪、神戸(兵庫県)、名古屋(愛知県)、横浜(神奈川県)、ほか ★会社都合での転居を伴う異動は原則行っておりません。 ※キャリアアップや研修を目的とした提案をさせて頂く場合はございます 転居・帰省転勤... |
特徴 |
|
株式会社クリエイト・レストランツ
和食・おにぎり
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- IUターン
ひとにぎり イオン沖縄ライカム
東証プライム市場上場企業グループの安定性
多彩なジャンルのレストランを全国に展開!
安定した環境で働く仲間を全国で募集中!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~50万円 |
エリア | 東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか ... |
特徴 |
|
【LA BODEGA 銀座店】【Le Beurre Noisette TOKYO】etc/株式会社アキナイ
天神・海鮮・月8休み以上
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
うみの食堂
アキナイが誇る自慢の海鮮食堂/若手~ベテランまで幅広く活躍中
勤務地: 福岡県福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ本館 B1F
最寄駅: 天神駅より直結1分
席 数:50 ~ 80席
客単価:1000 ~ 3000円
「銀座 一」「銀座 よこ田」「黒潮海閤」「神楽坂 鮨 きもと」etc.
寿司、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
新宿 よねがみ
ひとつひとつ心を込めて創る、四季折々の日本料理と寿司会席
勤務地: 東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル 3F-A
最寄駅: 新宿駅より徒歩3分、新線新宿駅より徒歩3分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
天ぷら、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- お酒学べる
- 料亭・割烹
- IUターン
天冨良 銀座 よこ田 梅田別邸
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地: 大阪府大阪市北区曾根崎2-8-7 コーストスタジョーネ 5F G
最寄駅: 大阪駅より徒歩3分、大阪梅田駅より徒歩3分、梅田駅より徒歩3分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
天ぷら、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- お酒学べる
- 料亭・割烹
天冨良 麻布よこ田 銀座別邸
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地: 東京都中央区銀座6-4-12 KNビルB1F
最寄駅: 銀座駅より徒歩2分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
天ぷら、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- お酒学べる
- 料亭・割烹
銀座 よこ田
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地: 東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル5F
最寄駅: 銀座駅より徒歩2分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
天ぷら、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- お酒学べる
- 料亭・割烹
天冨良 麻布 よこ田 新宿別邸
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地: 東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル3F
最寄駅: 新宿駅より徒歩3分
席 数:10 ~ 30席
客単価:10000円以上
魚河岸料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
青ゆず寅
【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー!
勤務地: 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
最寄駅: 大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分
席 数:50 ~ 80席
客単価:5000 ~ 8000円
株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ 温浴施設内レストラン事業部
【月8日休み】和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
よ志のやダイニング 水道橋店
今後も続々出店予定!月7〜8日休・実働8.5h・残業代も支給
勤務地: 東京都文京区春日1-1-1東京ドームシティ スパラクーア内
最寄駅: 後楽園駅より徒歩1分、春日駅より徒歩1分
席 数:300席以上
2025年4月リニューアルオープンあり!
月8日休み・実働8.5h・残業代も支給
“やりがい”と“安定感”が両立できる!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~40万円 |
エリア | ★下記は募集職種ごとの勤務地です ※転勤の心配はありません。 ※勤務地の詳細は「店舗一覧ページ」をご覧ください。 【料理長候補】 <関東> 流山、和光、飯能、幕張、大井町、市原、松戸、相模原、つくば、所沢... |
特徴 |
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際コーポレーション 株式会社(とんかつブランド、ほか中国料理店ブランド)
日本料理
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
食十二ヶ月 中島武 西麻布
「こだわりの専門店」店長候補・料理長候補>>月給40万円以上
勤務地: 東京都港区西麻布4-2-10
最寄駅: 広尾駅より徒歩8分、六本木駅より徒歩10分、乃木坂駅より徒歩12分
「こだわりの専門店」でキャリア採用強化中
店長候補・料理長候補>>月給40万円以上
得意分野を活かして、キャリアも収入もUP
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~ |
エリア | <とんかつブランド> 東京都/人形町、中目黒、荻窪、池尻大橋、板橋 神奈川県/青葉台 千葉県/柏の葉 埼玉県/春日部 群馬県/前橋 ほか <専門店ブランド> 銀座、用賀、芝、二子玉川、丸の内、赤坂、四... |
特徴 |
|
際コーポレーション 株式会社
旅館、日本料理、和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- IUターン
富士屋旅館
全国36都道府県・大型キャリア採用を開始
【エリア指定OK】こだわりの専門店で募集
中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 【北海道・東北】 北海道、青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県 【関東】 東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、群馬県 【北陸・中部】 新潟県、富山県、長野県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛... |
特徴 |
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PIER THIRTY GROUP/ピアーサーティーグループ
和食、定食、天婦羅
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
てんぷら一代 名取店
和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業!
勤務地: 宮城県名取市杜せきのした5丁目3-1 イオンモール名取店 1F
最寄駅: 杜せきのした駅より徒歩2分
席 数:50 ~ 80席
客単価:1000 ~ 3000円
和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
てんぷら一代 武蔵村山店
和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業!
勤務地: 東京都武蔵村山市榎1-1-3 イオンモールむさし村山1F
最寄駅: 武蔵砂川駅より車10分
席 数:80 ~ 100席
客単価:1000 ~ 3000円
和食、しゃぶしゃぶ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
美山 熊本店
和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業!
勤務地: 熊本県熊本市西区春日3丁目15-26 アミュプラザ熊本7F
最寄駅: 熊本駅より徒歩1分
席 数:50 ~ 80席
客単価:1000 ~ 3000円
和食、定食、天婦羅
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
てんぷら一代 福岡店
和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業!
勤務地: 福岡県糟屋郡粕屋町酒殿老ノ木192-1
最寄駅: 酒殿駅より徒歩14分
席 数:50 ~ 80席
客単価:1000 ~ 3000円
和食、定食、天婦羅
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- IUターン
てんぷら一代 宮崎店
和食・洋食・カフェ・中華…。全国で展開するレストラン企業!
勤務地: 宮崎県宮崎市新別府町江口862-1 イオンモール宮崎 1F
席 数:50 ~ 80席
客単価:1000 ~ 3000円
2025年、新店舗&新業態続々オープン★
残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験
を活かし多彩なキャリアUPも実現できる!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給28万円~40万円 |
エリア | 北海道、青森、岩手、宮城、秋田、山形、茨城、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、大阪、神戸、奈良、京都、広島、島根、山口、愛媛、香川、徳島、高知、ほか ※詳細は勤務地一覧をご覧く... |
特徴 |
|
給与水準も高く・休みも充実の人気和食
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
しゃぶしゃぶ 山笑ふ 表参道
カトープレジャーグループ(株式会社ケー・エキスプレス)
クルージングサービス+会席料理
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
KPG RIVER CRIUSE(大阪屋形船)/株式会社ケー・エキスプレス
日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
雅しゅとうとう/株式会社ケー・エキスプレス
安定経営を続ける企業で着実にステップアップしたい方大募集!
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島1-5-2 フェザービル1F
最寄駅: 西梅田駅より徒歩1分、北新地駅より徒歩3分、梅田駅より徒歩3分
俺の 株式会社
賞与年4回・福利厚生充実・人気和食
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
俺の割烹 銀座本店
従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
勤務地: 東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階
最寄駅: 銀座一丁目駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分
賞与年4回・福利厚生充実・和食ブランド
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
銀座しまだ
賞与年4回・福利厚生充実・和食ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
俺の天ぷらバル 新橋
従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
勤務地: 東京都港区新橋3-9-9 喜三郎ビル1階
最寄駅: 新橋駅より徒歩3分
席 数:10 ~ 30席
客単価:5000 ~ 8000円
賞与年4回・福利厚生充実・和食ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
俺の割烹 銀座本店
賞与年4回・福利厚生充実・和食ブランド
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
俺の割烹 新橋 鹿火矢
レア求人。7月までに新店続々OPEN
焼肉・フレンチ・炉端・イタリアンを8店舗
新店の立ち上げ・オープニングスタッフ募集
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給42万円~59万5000円 |
エリア | 埼玉/大宮 東京/吉祥寺、新宿、銀座、八重洲、新橋、神楽坂、表参道、蒲田、渋谷 神奈川/横浜 ※博多、大阪も同時募集しております。会社都合での転勤はありません。 ※旧オリーブ(株)の店舗は下記になります。 ... |
特徴 |
|
株式会社ラムラ
銀座・和食・月9休+残業別途支給
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
日月火 ZOE銀座店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地: 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座6F
最寄駅: 銀座駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩5分
席 数:100 ~ 300席
池袋・和食・月9休+残業別途支給
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
音音 池袋店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地: 東京都豊島区南池袋1-19-5 MI PLAZA 5F
最寄駅: 池袋駅より徒歩3分
席 数:300席以上
客単価:5000 ~ 8000円