日本料理・懐石料理 寿司職人 東京都の求人情報一覧
魚匠 銀平（株式会社 湯川）
和食 日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
銀平 東京丸の内店
和食 日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
紀州山海料理 愚庵 丸の内店
「岩佐寿し」／「つきじ丼匠」／「天ぷら 愛養」etc.
完全週休2日制の和食・天ぷら店
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
天ぷら 愛養
ブルガリ ホテル 東京
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- レストラン
SUSHI HOSEKI
日本初進出「ブルガリ ホテル 東京」の「宝石」という名の鮨
勤務地： 東京都中央区八重洲2-2-1
最寄駅： 東京駅より徒歩5分、京橋駅より徒歩3分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
株式会社ラウンドワンデリシャス（株式会社ラウンドワン100％出資）
ミシュラン2つ星獲得「日本料理」の名店
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
銀座 しのはら 株式会社ラウンドワンデリシャス
東京トップクラス「日本料理」の名店
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
鈴田式 株式会社ラウンドワンデリシャス
株式会社ダイナック(サントリーグループ)
和食/サントリーグループ/手当充実
ダイナミックキッチン＆バー 響 有楽町店
サントリーグループだからこその大きな裁量権で働きませんか！
勤務地： 東京都千代田区有楽町２丁目７−１ 有楽町イトシアプラザ3F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分
和食/サントリーグループ/手当充実
ダイナミックキッチン＆バー 響 新宿サザンタワー店
サントリーグループだからこその大きな裁量権で働きませんか！
勤務地： 東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急サザンタワー4Ｆ
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、新宿三丁目駅より徒歩3分
和食/サントリーグループ/手当充実
ダイナミックキッチン＆バー 響 西新宿野村ビル店
和食/サントリーグループ/手当充実
ダイナミックキッチン＆バー 響 品川店
和食/サントリーグループ/手当充実
ダイナミックキッチン＆バー 響 風庭 赤坂店
サントリーグループの外食企業ダイナック。
社員の目標や想いに寄り添う様々なキャリア
プランを用意してあなたをお待ちしています
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給24万1000円～26万5000円 |
| エリア | ＜バー・レストラン事業部＞ 東京(新宿、丸の内、新橋、神田、大手町、銀座、品川、秋葉原) 神奈川(横浜) 埼玉(大宮、浦和) 大阪(梅田、堂島、難波) ＜ゴルフ場内レストラン＞ 神奈川県、千葉県、茨城県... |
| 特徴 |
|
株式会社銚子丸（スタンダード市場上場企業）
上場企業の安定を感じる寿司ブランド
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
すし銚子丸 小石川店／株式会社銚子丸
着実な展開を計画するグルメ回転寿司唯一の上場企業！
勤務地： 東京都文京区小石川1-17-1 エルアージュ小石川2階
最寄駅： 後楽園駅より徒歩7分、春日駅より徒歩5分
客単価：3000 ~ 5000円
着実な展開を計画するグルメ回転寿司唯一の
上場企業！『職人が握る』→経験が活かせて
学べる好環境！安心できる待遇・制度も魅力
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給27万円～40万円 、2.時給1163円～ |
| エリア | 【勤務地は希望・お住いを考慮し決定する為ご安心ください。】 ※無理な転勤などはございません！ ー下記エリアにてスタッフ積極採用中ですー ＜積極採用中のエリア＞ ★東京都→調布、南大泉、大泉インター、豊玉南、... |
| 特徴 |
|
『鮨 飛鳥(SUSHI HICHO)』etc.／H VIEW 株式会社
各種待遇・制度充実！安定感抜群の鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
鮨 飛鳥(SUSHI HICHO)／H VIEW 株式会社
「日本でいちばん人が集まり、人が辞めない外食企業」がテーマ！
勤務地： 東京都渋谷区桜丘町3-4 渋谷サクラステージSAKURAサイド 1F B-M-105
最寄駅： 渋谷駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
株式会社クリエイト・ダイニング（クリエイト・レストランツ・ホールディングス）
上場企業グループの豆腐料理・和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
とうふ料理吉座 京王百貨店新宿
レストランと食の楽しさ！上場企業グループならではの安定感も！
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-1-4 京王百貨店新宿店8F
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
上場企業グループの日本料理･しゃぶしゃぶ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
八山 六本木
レストランと食の楽しさ！上場企業グループならではの安定感も！
勤務地： 東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビルB1F
最寄駅： 六本木駅より徒歩2分
席 数：80 ~ 100席
客単価：10000円以上
上場企業グループの和食、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
やさい家めい 表参道ヒルズ店
レストランと食の楽しさ！上場企業グループならではの安定感も！
勤務地： 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館3F
最寄駅： 表参道駅より徒歩3分、明治神宮前〈原宿〉駅より徒歩4分、原宿駅より徒歩4分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
上場企業グループの和食、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
やさい家めい 五反田東急スクエア店
レストランと食の楽しさ！上場企業グループならではの安定感も！
勤務地： 東京都品川区東五反田2-1-2 五反田東急スクエア8Ｆ
最寄駅： 五反田駅より直結1分
席 数：80 ~ 100席
客単価：1000 ~ 3000円
株式会社 梅丘寿司の美登利総本店
高級寿司
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
美登利 昌 SUSHINO MIDORI - SHO -
「梅丘寿司の美登利総本店」が手掛ける“初の高級寿司”
勤務地： 東京都世田谷区成城6-12-6号 A＊G成城学園前B1F
最寄駅： 成城学園前駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
行列の絶えない人気寿司店
- 魚が学べる
梅丘寿司の美登利総本店 銀座店
業界トップクラスの人気を誇る寿司店
勤務地： 東京都中央区銀座7-108 東京高速道路山下ビル1F
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩5分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
行列の絶えない人気寿司店
- サービス学
- 魚が学べる
梅丘寿司の美登利総本店 赤坂店
業界トップクラスの人気を誇る寿司店
勤務地： 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂サカス 赤坂Bizタワー2階
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩スグ
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
2025年1月新百合丘店OPEN！
オープニングスタッフ募集☆
一緒にお店を盛り上げていきましょう！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 、2.時給1500円～ |
| エリア | 新百合丘（新店）、吉祥寺、梅ヶ丘、銀座、渋谷、二子玉川、赤坂、成城学園前、上町、高井戸、池尻大橋、大森、祖師ヶ谷大蔵、下北沢、高田馬場、松原、日本橋、池袋、名古屋、調布、つつじヶ丘、代々木上原 ※希望勤務地・店舗を考... |
| 特徴 |
|
鮨屋 小野／J-WORLD株式会社
環境・制度ともにトップクラスの寿司店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
鮨屋 小野／J-WORLD株式会社
VIPも訪れる、一流鮨店！グルメキャリーだけの特別なオファー
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿4-11-8
最寄駅： 恵比寿駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
株式会社 FIERTE（新規開業プロジェクトチーム）
新規OPEN（和食）
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
株式会社 FIERTE（東京／和食部門）
2025年開業★すき焼き
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
株式会社 FIERTE／浜松町・すき焼きブランド
2025年開業★蟹料理
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- お酒学べる
- 料亭・割烹
株式会社 FIERTE／浜松町・蟹料理ブランド
「銀座 一」「銀座 よこ田」「黒潮海閤」「神楽坂 鮨 きもと」etc.
寿司、日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
新宿 よねがみ
ひとつひとつ心を込めて創る、四季折々の日本料理と寿司会席
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル 3F-A
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、新線新宿駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司、日本料理
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
銀座 一（にのまえ）
ひとつひとつ心を込めて創る四季折々の日本料理。
勤務地： 東京都中央区銀座6-2-1 DAIWA銀座ビル B2F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、日比谷駅より徒歩3分、新橋駅より徒歩7分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
寿司、日本料理
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
神楽坂 鮨 きもと
ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店が神楽坂に暖簾分け。
勤務地： 東京都新宿区神楽坂3-6-19 青柳LKビル 3F-B
最寄駅： 神楽坂駅より徒歩3分、牛込神楽坂駅より徒歩3分、飯田橋駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
天ぷら
- サービス学
- お酒学べる
天冨良 麻布 よこ田
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地： 東京都港区元麻布3-11-3 パティオ麻布十番? 3F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
八重洲 鮨 海味
予約困難な寿司の名店が八重洲へ出店！
勤務地： 東京都中央区日本橋3-4-14 八重洲N3ビルB1F
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩5分、日本橋駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司 魚がし日本一／株式会社にっぱん
魚河岸料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
青ゆず寅
【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー！
勤務地： 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
最寄駅： 大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス 株式会社）
実働8ｈ・月8~9日休暇の和食ブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
生姜屋黒兵衛／GYRO HOLDINGS 株式会社
「SUSHI TOKYO TEN、」「まんてん鮨」「すし天」「すし笑」／株式会社シーエージェント
未経験でも月収38万円以上の寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
すし天
20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！
勤務地： 東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416ビル2Ｆ
最寄駅： 広尾駅より徒歩8分、乃木坂駅より徒歩12分、六本木駅より徒歩10分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
月10日休！月収38万円以上の寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
SUSHI TOKYO TEN、新宿
20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！
勤務地： 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan2F
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
株式会社 サイプレス
職人仕込みの味が光る和食店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
地鶏と鮮魚よかたい汐留シティセンター店
職人仕込みの味が光る和食店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
地鶏と鮮魚よかたい 晴海トリトン店
安定性◎ショッピングモールなど新規出店
『源ちゃん』『炙り百貫』『銀座惣菜店』
など、各ブランドの全国一斉募集スタート★
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 【東北エリア】 青森県、秋田県、岩手県、宮城県、福島県 【関東エリア】 栃木県、群馬県、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県 【東海エリア】 岐阜県、愛知県、石川県、長野県 【関西エリア】 ... |
| 特徴 |
|
株式会社グリーンコーポレーション／『大衆酒場 春田屋』『大衆酒場 魚 春田屋』etc
給与・安定 両立ができる鮨（寿司）店
- 着付け学
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
鮨ト酒 富かわ【株式会社グリーンコーポレーション】
月８日休暇／海外チャンス有／役職就任／商品開発…チャンス多数
勤務地： 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-11-3 泉ビル1F
最寄駅： 吉祥寺駅より徒歩1分
客単価：10000円以上
給与・安定 両立ができる鮨（寿司）店
- 着付け学
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
鮨 富かわ（とみかわ）【株式会社グリーンコーポレーション】
月８日休暇／海外チャンス有／役職就任／商品開発…チャンス多数
勤務地： 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-3 オリエンタルビル 2F
最寄駅： 吉祥寺駅より徒歩1分
客単価：10000円以上
株式会社Human Qreate／『一石三鳥 別邸』『鮨 鴉巣（カラス）』他
年間休日105日実働8ｈの和食・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
一石三鳥 別邸／株式会社Human Qreate
常識を覆し新しいカタチの飲食店を展開する新時代型の飲食企業！
勤務地： 東京都港区西麻布1-8-12 ARISTO西麻布 1F
最寄駅： 六本木駅より徒歩6分、乃木坂駅より徒歩8分、広尾駅より徒歩10分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
年間休日105日実働8ｈの鮨（寿司）
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
鮨 鴉巣（カラス）／株式会社Human Qreate
常識を覆し新しいカタチの飲食店を展開する新時代型の飲食企業！
勤務地： 東京都港区新橋4-20-2 3F
最寄駅： 新橋駅より徒歩2分、汐留駅より徒歩3分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
年間休日105日実働8ｈの居酒屋ブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
食堂 一石三鳥／株式会社Human Qreate
年間休日105日実働8ｈの鮨（寿司）
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- ＩＵターン
鮨処 一石三鳥／株式会社Human Qreate
年間休日105日実働8ｈの鮨（寿司）
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- ＩＵターン
鮨 八咫烏（やたがらす）／株式会社Human Qreate
株式会社ラムラ
銀座・和食・月9休＋残業別途支給
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
日月火 ZOE銀座店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座6F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
新宿・和食・月9休＋残業別途支給
- サービス学
- 菓・パン学
- 魚が学べる
音音 新宿センタービル店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-25-1 新宿センタービル別館1・2F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
池袋・和食・月9休＋残業別途支給
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
音音 池袋店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 東京都豊島区南池袋1-19-5 MI PLAZA 5F
最寄駅： 池袋駅より徒歩3分
席 数：300席以上
客単価：5000 ~ 8000円
銀座・和食・月9休＋残業別途支給
土風炉 夢町小路 銀座一丁目店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 東京都中央区東京都中央区銀座1-10-6 銀座ファーストビルB2F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩8分、銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩1分
席 数：300席以上
客単価：5000 ~ 8000円
秋葉原・和食・月9休＋残業別途支給
土風炉 秋葉原店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 東京都千代田区神田佐久間町3-37
最寄駅： 秋葉原駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
『RESTAURANT HYENE』『炭火焼き リリー』etc.／H VIEW 株式会社
各種待遇・制度充実！安定感抜群の鮨
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
鮨 飛鳥(SUSHI HICHO)／H VIEW 株式会社
「日本でいちばん人が集まり、人が辞めない外食企業」がテーマ！
勤務地： 東京都渋谷区桜丘町3-4 渋谷サクラステージSAKURAサイド 1F B-M-105
最寄駅： 渋谷駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
