寿司・回転寿司の求人情報一覧
すし椿
土日休み＆月給40万円～の銀座の寿司店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
すし椿
【土日休み】完全週休２日制で働きやさも◎
勤務地： 東京都中央区銀座7-7-6 アスタープラザビル1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩7分、新橋駅より徒歩7分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
銀座の本格寿司店、新規メンバー募集！
寿司職人／月給40万円～でしっかり優遇。
【土日休み】完全週休２日制で働きやさも◎
銀座すずらん通「すし椿」
数多くの有名店や高級店が軒を連ねる銀座で20年以上に渡りお店を営み、多くのお客様に江戸前寿司を提供。器や設えにもこだわり、お客様に気持ち良く寿司を楽しんでいただけるお店づくりをしています。
寿司職人として経験浅めの方～握り経験者まで、幅広く歓迎。土日休みの週休2日で安定して働ける環境なので、ご家族をお持ちの方にも最適です。高級店ならではの丁寧な仕事を経験してください。
経験に合わせた仕事から担当いただくので、寿司経験の浅い方、高級寿司がはじめての方もご安心を！
寿司職人としての経験を活かし、ワンランク上の仕事を経験してください。
銀座の本格寿司店、新規メンバー募集！
寿司職人／月給40万円～でしっかり優遇。
【土日休み】完全週休２日制で働きやさも◎
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
|
鮨奥ノ | 江戸前育成寿司／株式会社アクセット
月8日休み◎江戸前育成寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
鮨奥ノ | 江戸前育成寿司
飲食店から地域活性、コミュニティ形成に取り組む企業です！
勤務地： 東京都墨田区太平1丁目14-9加藤ビル3階
最寄駅： 錦糸町駅より徒歩9分、押上〈スカイツリー前〉駅より徒歩14分、押上（スカイツリー前）駅より徒歩14分、本所吾妻橋駅より徒歩14分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
鮨や本格飲食店がはじめての方も大歓迎！
特別な1日をもてなす“ハレの日”のお店
月8日休み！不動産事業が母体の安定経営
「楽しい！」が集まるお店をつくろう！
アクセットが取り組むのは、不動産、障がい福祉、在宅医療、飲食事業。地域に不可欠な存在を目指し、お客様の思いに先回りする素早く温かなサービスを提供。錦糸町でビストロ、カフェ、ジンギスカンなど人気のオリジナルブランドを運営中♪
20代30代メンバーが中心となり、働く自分たちの「楽しい！」という気持ちも大切に、アイデアや経験を持ち寄ってお店をつくっています。
「鮨奥ノ」は“ハレの日”を彩る本格鮨店。西洋料理のエッセンスと旬の食材を融合させた創作性ある料理が特徴。充実のフォロー体制だから未経験でも安心！新業態の立ち上げ計画もあり！系列店も同時募集中★
鮨や本格飲食店がはじめての方も大歓迎！
特別な1日をもてなす“ハレの日”のお店
月8日休み！不動産事業が母体の安定経営
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理見習い 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.店長・店長候補 、6.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| エリア | 錦糸町 |
| 特徴 |
|
TATSU SUSHI、すし京辰 成田空港北ウイング店
【月8〜9日休み】寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
すし京辰 成田空港北ウイング店
月8〜9日休み！残業手当1分単位でしっかり支給◎
勤務地： 千葉県成田市三里塚字御料牧場１番１ 第１ターミナル 第３サテライト
最寄駅： 成田空港（第１旅客ターミナル）駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
【月8〜9日休み】寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
すし京辰 成田空港第1ターミナル制限区域内
月8〜9日休み！残業手当1分単位でしっかり支給◎
勤務地： 千葉県成田市三里塚字御料牧場１番１ 第１ターミナル 第３サテライト
最寄駅： 成田空港（第１旅客ターミナル）駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
【月8〜9日休み】寿司店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
TATSU SUSHI
月8〜9日休み！残業手当1分単位でしっかり支給◎
勤務地： 千葉県成田市千葉県成田市取香字上人塚148-1 成田空港第3ターミナル 2F
最寄駅： 空港第２ビル（第２旅客ターミナル）駅より徒歩12分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
空港×江戸前鮨◎業績好調につき新規募集！
月9休み、休憩1時間半◎カウンター席のみ
の店内！経験者優遇。20～60代が活躍中
月8～9日休みや1分単位の残業代支給などの好条件！
早番は18時半に退勤。自宅でゆっくり夜ご飯も食べられます！
飲食業の場合、帰宅時間が遅くなるので「家族と一緒に食事ができない…」「子供が寝た時間に帰宅…」などありますが、空港にある店舗なので普通の飲食店とは違います。家族との時間も大切にしながら働ける環境です◎
また、残業代を１分単位でしっかり支給するので働いた分は収入に繋がります。Google評価も高く、店を目指してわざわざ来るお客様が多いため忙しいですが、月ボーナス制度でその分を還元！働きやすさとやりがいから、一度退職しても戻ってくるスタッフも多い環境です。
空港×江戸前鮨◎業績好調につき新規募集！
月9休み、休憩1時間半◎カウンター席のみ
の店内！経験者優遇。20～60代が活躍中
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 成田空港 |
| 特徴 |
|
すし京辰
【月8〜9日休み】寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
すし京辰 成田空港 第２ターミナル
月8〜9日休み！残業手当1分単位でしっかり支給◎
勤務地： 千葉県成田市古込字古込１番地１ 成田国際空港第2旅客ターミナルビル本館2階(制限区域内) JAPAN FOOD HALL
最寄駅： 空港第２ビル（第２旅客ターミナル）駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
【月8〜9日休み】寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
すし京辰 アークヒルズサウスタワー
月8〜9日休み！残業手当1分単位でしっかり支給◎
勤務地： 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F
最寄駅： 六本木一丁目駅より徒歩1分、溜池山王駅より徒歩5分、神谷町駅より徒歩8分、赤坂駅より徒歩9分、国会議事堂前駅より徒歩10分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
【月8〜9日休み】寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
すし京辰 大井町
月8〜9日休み！残業手当1分単位でしっかり支給◎
勤務地： 東京都品川区大井１-２-１ アトレ大井町６階
最寄駅： 大井町駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
【月8〜9日休み】寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
すし京辰 恵比寿
月8〜9日休み！残業手当1分単位でしっかり支給◎
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿南１丁目５番地５ アトレ恵比寿６F
最寄駅： 恵比寿駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
全店売上好調。増員募集！月8日～9日休み
残業代1分単位で全額支給！年齢不問、人柄
重視。経験・技術を活かせる環境です。
昨年は社員の賃金UPも実施！納得して働ける環境を整備◎
売上予算達成で月単位のボーナスも支給！
豊洲の鮪仲卸石司から生本鮪を仕入れ、その他、豊洲市場や成田市場からも仕入れています。干瓢や煮穴子なども手作り。手間暇かけた本格的な江戸前寿司を提供。同じ「京辰」という名前でも店ごとで仕込れ、仕込み、メニューとすべて違い、それぞれが独立した店舗です。
経験や入社歴だけでなく、“やる気”を評価！1分単位で残業代全額支給なので繁忙期も納得して働けます。実績は月ボーナス制度で還元しています！
★成田空港内の勤務の早番は18時半に退勤。家族との時間も大切にしながら働けます！
全店売上好調。増員募集！月8日～9日休み
残業代1分単位で全額支給！年齢不問、人柄
重視。経験・技術を活かせる環境です。
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】ホールスタッフ 、4.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 成田空港、六本木、恵比寿、大井町 |
| 特徴 |
|
itadaku
ドバイ／渡航費等会社負担／和食店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
itadaku
海外初挑戦でも安心！8割が日本人スタッフで安心して働けます！
勤務地： WASL VITA I,32,C st-Jumeirah 1,Dubai,UAE
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
【ドバイ】海外初挑戦でも安心！
人気和食店でホール・キッチンスタッフ募集
渡航費もVISAなどの諸経費も当社負担！
8割が日本人スタッフなので安心して働けます！
当社はドバイで10年以上にわたり、レストラン経営をしている会社です。2023年2月に「日本にある和食店をそのままドバイに持って来たような和食店」をコンセプトに、食事するだけではなく、日本の文化も感じられるオリジナルのお店です。今後も100％トラディショナル和食にこだわり、様々なジャンルの和食店をドバイで展開していく計画も進行中です。
世界でも有数の観光地であるドバイですが、治安も良く、物価も思っているほどなんでも高いということもありません。海外未経験でも安心できる職場で、活躍の舞台を世界に移しませんか！
【ドバイ】海外初挑戦でも安心！
人気和食店でホール・キッチンスタッフ募集
渡航費もVISAなどの諸経費も当社負担！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.寿司職人 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | ドバイ |
| 特徴 |
|
「鮨 赤酢 はなやま」「鮨 赤酢 かなやま」「鮨 赤酢 あらまさ」
新規オープンの江戸前鮨＆天ぷら
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
HAGANE DINING株式会社
新進気鋭の江戸前鮨店が、神楽坂エリアにNEWオープン！
勤務地： 東京都新宿区神楽坂
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩3分、神楽坂駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
新規オープンの江戸前鮨店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
鮨 赤酢 はなやま
新進気鋭の江戸前鮨店が、赤坂にNEWオープン！
勤務地： 東京都港区赤坂3-12-22 竹下ビル B1F
最寄駅： 赤坂駅より徒歩2分、赤坂見附駅より徒歩3分、国会議事堂前駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司、和食、江戸前鮨、江戸料理
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- サービス学
鮨 赤酢 かなやま
古さと新しさが同居する江戸前鮨店が、サイト初登場★
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-4-17 第一宝徳ビル2F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
寿司、和食、江戸前鮨
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- サービス学
鮨 赤酢 あらまさ
一切の妥協のない珠玉の一握り。
勤務地： 東京都八王子市寺町60-5 藤和八王子コープB 101
最寄駅： 八王子駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
古さと新しさが同居する江戸前鮨店★
2月に神楽坂へ和食の新業態がオープン決定
日定休の月8日休み！14時出勤・終電考慮
飲食事業を母体とする企業の新規事業として、江戸前鮨の1号店が八王子にオープン。その後、江戸前鮨の原点ともいえる「江戸料理」を組みこんだ、温故知新の江戸前鮨が楽しめる『鮨 赤酢 かなやま』が新宿に誕生しました。そして2023年11月、赤坂に3店舗目の『鮨 赤酢 はなやま』がオープン。
経験・キャリアに応じて、鮨の握りや天ぷら調理など、メインのポジションも積極的にお任せします。経験年数が浅くても、寿司や天ぷらの経験がなくてもOK！見習から即戦力の職人さんまで広く歓迎します。
★オープニングスタッフ積極採用中！
★月8日休み／実働8時間と恵まれた環境！
古さと新しさが同居する江戸前鮨店★
2月に神楽坂へ和食の新業態がオープン決定
日定休の月8日休み！14時出勤・終電考慮
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.天ぷら職人 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い 、5.料理長・料理長候補 、6.ホールスタッフ 、7.【ア】寿司職人 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、9.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 赤坂、新宿、八王子 ※希望勤務地考慮 ＜新店予定＞ 神楽坂（2025年2月予定）... |
| 特徴 |
|
株式会社 尾寅
土日祝定休！まぐろ卸業企業直営の寿司店
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- サービス学
鮨 喜楽
年間休日120日以上・早朝勤務なし！次期板長候補を大募集！
勤務地： 東京都千代田区神田神保町1-11
最寄駅： 神保町駅より徒歩1分、新御茶ノ水駅より徒歩9分、御茶ノ水駅より徒歩11分、神田駅より徒歩16分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
年間休日120日以上！土日祝定休の寿司店
経験者月給30万円～次世代の板長候補募集
豊洲・物販店で高時給販売PAも同時募集中
“一期一会”の出会いと味を“気楽”に。
豊洲で鮪仲卸事業を行う「株式会社尾寅」直営の寿司店「鮨 喜楽」。マグロはもちろん、その日に市場で直接仕入れる上質な食材をコスパ良くご提供することができます。「今日はこんな魚が入ったから使ってみて」「○○が入れば仕入れたい」なんてやり取りも楽しみの一つ！仕入れは本部で行う為、早朝勤務は一切なく、残業少なめ、土日祝定休の好環境◎
また、2024年に開業した商業施設「豊洲千客万来」内の物販店にて販売スタッフも募集中。どちらのお仕事も、経験よりも人柄＆意欲重視の採用ですので、お気軽にご応募下さい。勤務シフトについてもご相談可能です。
年間休日120日以上！土日祝定休の寿司店
経験者月給30万円～次世代の板長候補募集
豊洲・物販店で高時給販売PAも同時募集中
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】販売 |
|---|---|
| エリア | 神保町・豊洲市場 |
| 特徴 |
|
鮨とみ田／エッジスタイル株式会社
寿司・表参道・引っ越し支援制度有
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- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
鮨とみ田
鮨業界未経験の方でも安心して働ける環境
将来独立したい方やベテランの方も大歓迎！
賞与・昇給／引っ越し支援制度／好待遇完備
～表参道に構える会員制の鮨処「鮨 とみ田」～
表参道から徒歩1分の場所に構える当店。ランチはすべてのお客様にご利用いただけますが、ディナーは完全予約制となっています。店内はカウンター5席（奥に個室あり）とコンパクトな店づくりとなっていて、高級店らしい落ち着いた雰囲気ですが、お客様との会話も密かな楽しみの一つです。
正社員2名・アルバイト5名で営業しており、若手からベテランまで活躍しています。
今回は、即戦力の方・将来の鮨業界を担える若手の方など幅広く採用中です。女性の寿司職人も大歓迎です。気になった方はまずはお話だけでも！皆様からのご応募お待ちしております！
鮨業界未経験の方でも安心して働ける環境
将来独立したい方やベテランの方も大歓迎！
賞与・昇給／引っ越し支援制度／好待遇完備
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 地下鉄「表参道駅」 |
| 特徴 |
|
つきじ鈴富 伊勢丹新宿店・大丸東京店・二子玉川店・ららぽーと豊洲店・池袋店 【株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
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つきじ鈴富 すし富 二子玉川店 ／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体ならではの好環境完備！
勤務地： 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター B1F
最寄駅： 二子玉川駅より徒歩2分
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
鈴富 大丸東京店／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
安定母体を持つ寿司ブランド
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
つきじ鈴富 伊勢丹新宿店／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
安定母体を持つ寿司ブランド
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
つきじ鈴富 すし富 ららぽーと豊洲店 ／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
安定母体を持つ寿司ブランド
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
つきじ鈴富 池袋店／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
母体は鮪仲卸直営！8店舗展開中の安定企業
寿司職人・調理職・販売を年齢不問で募集
全店施設内だから全員が安心できる好環境！
豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
都内百貨店・ホテル内にて鮨ブランドを8店舗運営しており、飲食以外にも多業態を展開中の安定企業。
今回は、百貨店内持帰り寿司店の寿司職人・調理スタッフ・店長候補・販売スタッフを募集！
今年7月頃には池袋の商業施設内への新店舗開店も計画しており将来性も抜群！
腰を据えて働ける環境をお探しの方にも最適です。
福利厚生の充実や休日の増加など、働きやすい環境を整える為、日々取り組んでいます。
施設内での展開となるからこその働きやすさも多く、勤務入社1年後からは、4万円相当の食事優待研修などもあり、社員から大変好評です。
母体は鮪仲卸直営！8店舗展開中の安定企業
寿司職人・調理職・販売を年齢不問で募集
全店施設内だから全員が安心できる好環境！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.販売 、4.店長・店長候補 、5.SV 、6.【ア】販売 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 新宿・東京駅・二子玉川・豊洲・池袋・麹町 |
| 特徴 |
|
「鮨政庭（すしまさてい）」「鮨政（すしまさ）」
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
鮨政庭（すしまさてい）
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
鮨政 東口2号店
寿司・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
鮨政 西口店
マネージャー・寿司職人・和食調理人など
本店・自社ビル内OPENに向け増員募集！
月38万以上◎給与・休日などご相談下さい
大宮駅西口と東口でお店を手掛けている「鮨政」。本店（自社ビル内）の新規オープンを見据え、寿司・和食経験者や見習、マネージャー、ホールスタッフの新メンバーを募集します。
現在、見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで幅広い世代のメンバーが働いており、楽しく丁寧な仕事を心掛けています。地元で腰を落ち着かせて勤務したい方にも向いている職場です。また、短時間シフト（1日5〜6時間程度）で経験を活かせるポジションもあり！60代以上の熟練の職人さんも歓迎しています。
★ハワイへの新規出店も計画中！視察を兼ねた海外研修あり。
マネージャー・寿司職人・和食調理人など
本店・自社ビル内OPENに向け増員募集！
月38万以上◎給与・休日などご相談下さい
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】寿司職人 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 大宮 |
| 特徴 |
|
株式会社 共立フーズサービス 外食事業部（東証プライム上場企業100％出資子会社）
寿司、天ぷら、おでん
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
季の庭 御宿野乃 浅草 別邸内／株式会社 共立フーズサービス
上場グループ・外食事業部の新店オープニングスタッフ募集★
勤務地： 東京都台東区浅草2-7-26 野乃浅草別邸1階
最寄駅： 浅草駅より徒歩4分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
現場社員から本社管理職など多種ステージ！
【月8休以上】事業拡張に向け増員募集！
女将候補・調理・寿司職人★神田は日祝公休
多角的な事業を展開するフード総合管理会社が、新規OPENや新体制リニューアルにつき、キャリア採用をスタート。女将候補・調理スタッフ・寿司職人など、役職候補者を含め、各ポジションで新規スタッフを大募集！
和食業態の『季の庭』ブランドをはじめ、自社農園の有機野菜にこだわる本格イタリアンなど、各ジャンル専門業態を手掛けており、業界経験者でキャリアアップしたい方の期待に応える広いステージがあります。
現場社員から本社管理職（事業開発・商品開発・SV）等、貴方に相応しいステージを目指してください。
現場社員から本社管理職など多種ステージ！
【月8休以上】事業拡張に向け増員募集！
女将候補・調理・寿司職人★神田は日祝公休
| 募集職種 | 1.女将・和装ホール 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.寿司職人 、5.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 神田、浅草、六本木、銀座 |
| 特徴 |
|
