料理長・料理長候補の求人情報一覧
「寿司 魚がし日本一 」「和食 青ゆず寅」／株式会社にっぱん
4月 溝の口店OPEN！寿司職人募集！
責任者42万円～主任37万円～★年令不問
週休2日、実働8h、残業代支給、賞与2回
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.年収524万円～574万円 |
| エリア | 【寿司 魚がし日本一】 溝の口、秋葉原、五反田、渋谷、西国分寺、田町、中野、高田馬場、三田、御徒町、京橋、日本橋、茅場町、大手町、西日暮里、田無、霞が関、川崎、品川、羽田空港、池袋、新宿、新橋、飯田橋、吉祥寺、赤坂見... |
| 特徴 |
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「焼肉 おくう」／株式会社 おくう
料理人のいる魚屋 かず家／真打 かず家 国分寺店
「ぬる燗佐藤」「荒木山」「鳥幸」、他／東京レストランツファクトリー株式会社
6月 東京駅・四谷オープニングスタッフ！
未経験OK！料理長・店長経験者も大歓迎！
月8休OK！各種手当や福利厚生など充実◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～38万円 |
| エリア | 【江戸切り 助六蕎麦 ぬる燗佐藤(仮)】東京（丸の内） 【荒木山】四谷、渋谷、新泉 【ぬる燗佐藤】六本木、品川、銀座、丸の内、渋谷、中目黒、横浜 【紫雲】銀座 【御曹司 きよやす邸】六本木、鎌倉... |
| 特徴 |
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田中田 西麻布、ほか／田中田 GROUP
「ぎんざ一二岐」「銀座よし澤」「六本木よし澤」
「赤羽 トロ函」／株式会社夢小路普及商会
「水刺間」「李南河」「鶴橋きっちん」／グレイトフル株式会社
ソルト・コンソーシアム株式会社 国内・海外レストラン事業部
出店加速中！統括・部長クラス募集！
統括45～60万円、責任者37～50万円
週休2日も約束◎店長・料理長経験者歓迎！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給37万円～50万円 |
| エリア | 3月・6月新店：南砂町、有楽町 焼鶏あきら：中目黒、丸の内 水炊きしみず：中目黒 かしみん：大手町、青山一丁目 ビアガーデン：東京スカイツリー 神戸六甲道 ぎゅんた：銀座、丸の内、武蔵小杉、幕張新都心、名古屋... |
| 特徴 |
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みなと寿司グループ
「並木橋 なかむら」「味のなかむら」「蕎麦前 山都」、他
「おいどん」「五万米」／オール・ミッキー・ジャパン株式会社
職場選びは【働きやすさ】が一番大切！
ベテランから若手まで活躍のポジション有！
一緒にお店を盛り上げていきましょう！！
当社は九州料理を中心に和食・居酒屋業態を5店舗展開する飲食企業です。今回は古民家郷土料理「おいどん」ブランドと本格和食を楽しめる「五万米」ブランド全店舗で新メンバーを大募集！
【働きやすさ】、【堅実経営】、【ベテランの方にも安心】に自信有り！
◆現在「おいどん」ブランドは4店舗、「五万米」ブランドを1店舗展開中！各店舗、こだわりの料理と焼酎が評判の人気店です。
◆前職の給与・希望金額はしっかりと考慮します。場合によっては以前より給与UPの可能性も。他店での経験は認めないなんてことは絶対にありません。安心して応募して下さい。
◆ホールスタッフの方には難しいマネジメントスキルは求めません。
◆料理を作ってお客様を喜ばせたい！この気持ちだけで全然OK。さぁ、笑顔で働きましょう。
◆ご応募いただいた方全員と面接をさせて頂きます！年令は一切不問です。ベテランさんも大歓迎！経験が浅い方には一から料理技術を教えます。
職場選びは【働きやすさ】が一番大切！
ベテランから若手まで活躍のポジション有！
一緒にお店を盛り上げていきましょう！！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～40万円 |
| エリア | 【おいどん】 不動前 西新宿 渋谷 市川 【五万米】 渋谷 ※希望勤務地考慮します。 ... |
| 特徴 |
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株式会社 シーンメーカー
「愛」のあるお店で自信を持って働こう！
【錦糸町に4ブランドを展開する成長企業】
2020年新規出店に携われるチャンスも◎
実力はあるのに上が詰まっていて出世できない…当社は一切そんなことはありません。年令・経歴関係なく、個々に合った活躍の場や事業拡大の楽しみが一緒に味わえます♪どうせやるならチャンスの多い場所で挑戦しませんか？
運営は各店に任せていることが多く、自分らしくマイペースに働けるのも魅力のひとつ。長所を生かし、当社で自分の居場所を見つけてくれたら嬉しいです。会社の成長と共に複数店舗の統括や本部勤務のポジションも増えていきます。店長・料理長に留まらず、上を目指しませんか！
2006年「BISTORO JITAN」のOPENから当社のチャレンジは始まりました。錦糸町に出店エリアを絞り、業態ジャンルに捉われず「いいお店とは？」の自問自答を繰り返してきました。「自分が何度でも行きたくなるか」「大切な人に自信をもって紹介できるか」「社会と誠実に関わり望まれているか」この3つを真摯に考え、一つひとつ丁寧にお店を生み育てています。
「愛」のあるお店で自信を持って働こう！
【錦糸町に4ブランドを展開する成長企業】
2020年新規出店に携われるチャンスも◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 錦糸町 |
| 特徴 |
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やきとりにしだ場／炭酒場カミナリ屋、他／株式会社カミナリ屋
何度もご来社不要！1度の役員面接で即決！
①残業削減②役職者月30万+賞与年2保証
③週休2日の標準化など多数取り組み実施中
埼玉、東京にて現在53店舗展開中！
多ジャンルで展開するからこそ、1つのジャンルずつ真剣に営業しています。
焼鳥・居酒屋・カフェ・和食・バル・そば屋…と様々な業態に挑戦をする弊社は、
スタッフの意見を形にする為、次々とステージを生み出し続けていきます！
▶選択肢が多いのも当社の魅力です！
上記の様に、多数ジャンルを展開する当社だからこそ、
入社前…だけでなく、入社後も選択肢がほんっとうに沢山あるんです。
よくお聞きする「多ジャンル展開している会社は料理のクオリティが…」
というお言葉…それは当社にはあてはまりません！
どれだけ展開しても、変わらないこだわり・変えていく柔軟性を持っているから、
良い意味で自由に、こだわって働くことができますよ！
入社後にやりたい事が明確化したときは、
会社内で様々な経験をすることができますし、
独立支援も行っている為、ローリスクで自分の夢を叶えることだってできます！
何度もご来社不要！1度の役員面接で即決！
①残業削減②役職者月30万+賞与年2保証
③週休2日の標準化など多数取り組み実施中
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 三郷、和光、草加、梅島、越谷、入間市、武蔵藤沢、川越、朝霞台、志木、鶴ヶ島、若葉、清瀬、東武練馬、西所沢、下赤塚、東久留米、柳瀬川、新秋津、新河岸、霞ヶ関、田無、他... |
| 特徴 |
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Marin｀O´steria（マリノステリア）／株式会社ハナスキ
上部の企業情報欄に代表インタビュー掲載！
入社後に分かる居心地の良さが当社の魅力★
千葉・東京東部在住＆地元で働きたい方歓迎
～「葛西駅」の骨太イタリアン、Marin｀O´steria（マリノステリア）とは～
■400度もの高温で焼き上げる石釜焼きナポリピッツァや多種のパスタ、
アクアパッツァなどの一品料理をはじめ、
骨太イタリアンを提供している当店。
素材にもこだわり、魚介類は千葉の館山から直送！
ブランド豚「元気豚」など、上質な食材を仕入れています。
素材・調理法にこだわり料理を提供していますので、
他店ではできない経験を積むことが可能です。
■店内は開放的なオープンキッチン！
お客様との距離が近いカウンターでは、
サービスでは最も大切なコミュニケーション能力を身に付けることができ、
ワイン・カクテル等アルコールメニューは厳選したものを取り揃えているので、
知識の幅も大幅に広げることもできますよ！
上部の企業情報欄に代表インタビュー掲載！
入社後に分かる居心地の良さが当社の魅力★
千葉・東京東部在住＆地元で働きたい方歓迎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 葛西駅、本八幡 |
| 特徴 |
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「牛たん焼助」「焼助」「かんのや」／有限会社マイ・プランニング
オープニング＆既存店6店舗同時募集！
安心の待遇面で社員定着◎シニア層も歓迎！
月8日休／社保完備／昇給・賞与／諸手当！
【2020年4月：仙台駅3F「牛たん通り」に出店決定！新スタッフ積極採用中！】
・仙台一の有名店にしたい！
・立ち上げメンバーとしてお店や会社に貢献したい
・実力を試すチャレンジの場を求めている
そんな意欲ある方へは年令不問で店長・料理長のチャンスがあります！
20代・30代はもちろん、50代・60代まで幅広く歓迎です。
現在は70代のスタッフまで活躍しています！主力メンバーとして活躍しませんか？
他ジャンルでの調理経験のある方や、これまではチェーン店での経験しかないけど、
・もっと料理のスキルを上げたい
・マニュアルの中だけでの業務から一歩踏み出したい
・将来独立したい！
などの目的のある方も歓迎致します。
◇5名の独立者も輩出しています◇
当社の出身で、独立をしたスタッフが5名おります。
未経験からスタートした者もおりますので、
気持ち次第で実現可能です。
まずは3年本気でやってみませんか？
オープニング＆既存店6店舗同時募集！
安心の待遇面で社員定着◎シニア層も歓迎！
月8日休／社保完備／昇給・賞与／諸手当！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～35万円 |
| エリア | 【勤務エリア】 仙台市青葉区 【最寄駅】 □牛たん焼助 牛たん通り店 □牛たん焼助 仙台駅前店 □鶏かんのや □焼助 名掛丁店 →各線「仙台駅」 □焼助 国分町店 □焼助 定禅寺通店 →地下... |
| 特徴 |
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株式会社グリーンランド
地元飲食企業！和食・イタリアン同時募集！
月8日休み・実働8H程度の勤務です☆
産休育休も有り、女性からも選ばれる職場♪
～活かせる経験が豊富！お休みもしっかり確保できます～
当社は現在5ブランド、5業態、8店舗を運営している会社です。
FC店舗である「カプリチョーザ」「とらふぐ専門店 玄品」「海鮮・細うどん すみれ」の他、オリジナルブランドの「炭と藁焼き ひなた家」を展開。
イベント会場などでの移動販売も行っています！
今回は「とらふぐ専門店 玄品」と「カプリチョーザ」のスタッフを積極採用致します！
豊富な経験は重視しませんので、「やってみたい」という気持ちと人柄を大事にした採用をして参ります。経験の浅い方や未経験者でもまずはお話を聞きにいらしてください。
今後の業態開発や新業態へのチャレンジをする為にも、新しい風として新しい仲間が必要です。業態関係なく、皆が働きやすい労働環境創りに努めていきます。各スタッフが成長できる様にサポートを行い、共に学び、共に成長していけるそんな会社・お店を創っていきます！
地元飲食企業！和食・イタリアン同時募集！
月8日休み・実働8H程度の勤務です☆
産休育休も有り、女性からも選ばれる職場♪
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～33万円 |
| エリア | 【勤務地エリア】 仙台市青葉区、仙台市太白区 【最寄駅】 地下鉄南北線「 広瀬通駅」「長町南駅」 JR仙石線「あおば通駅」 ... |
| 特徴 |
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大衆酒蔵 いこい、他／株式会社いこい
全員で働き全員で休む…個人店の魅力凝縮！
経験は即給与還元！年令・経験業態不問！
各種手当等充実！まずはお会いしましょう！
◆当店紹介
1980年創業…。
「いこい」はこの地域では１番古くから営業していると言われる老舗の名店。
定番の居酒屋メニューから、当店オリジナルまで幅広く揃えており、
様々なニーズに対応できる、いわゆる“大衆居酒屋”として長年愛されています。
伝統を大切にしつつも、常に進化を忘れず、
メニュー構成やオペレーションなど、スタッフの意見を取り入れながら、
日々変わっていく柔軟性も兼ね備えた人気店です！
◆今回の募集について
今回は更なる店舗向上を見据えての人材募集。
ご入社いただく方には、じっくりと店舗に慣れていただき、
当店のオペレーションに慣れていただきます。
その上で、ご経験を活かした厨房業務をお任せ！
いきなり全てお任せ…なんてことは絶対にありませんので、
ご安心くださいね！
全員で働き全員で休む…個人店の魅力凝縮！
経験は即給与還元！年令・経験業態不問！
各種手当等充実！まずはお会いしましょう！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 柏駅 ※亀戸駅 |
| 特徴 |
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六花界グループ「六花界」「吟花」「CROSSOM MORITA」etc.
【肉と日本酒のパイオニアにして最高峰】
激レア！六花界で新規スタッフ大募集！
六花界グループ各店舗でも同時募集中！
六花界グループ各店で新スタッフとして働きませんか！オーナーシェフ森田隼人氏から繁盛店の接客技術や日本酒を学べる大チャンス！他の店舗とは一線を画す、お店の造りと日本酒×焼肉のペアリング！この経験はちょっとほかではできない⁉
六花界グループは当店を皮切りに、日本初の会員制焼肉店「初花一家」や各種メディアで話題の会員制焼肉レストラン「CROSSOM MORITA」等の会員制で予約2年待ちの店舗を多数手掛けてきました。現状に満足せず、さらに進化する為に新スタッフを募集します！
【肉と日本酒のパイオニアにして最高峰】
激レア！六花界で新規スタッフ大募集！
六花界グループ各店舗でも同時募集中！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 神田・鶯谷・赤羽橋・駒込 他 |
| 特徴 |
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株式会社 玉寿司
【月8日休】5人に1人が勤続20年以上！
「次を最後の会社にしよう」と探している方
は、長く活躍する職人が多い会社を選ぼう！
【昨年入社した寿司職人（20名）の志望理由No.1＝安定した環境！】
創業96年。江戸前鮨の技術を継承し一手間ふた手間加えた寿司を提供する、日本で初めて末広手巻き寿司を巻いた(株)玉寿司。近年システム化するお店が増えていますが私達が大切にするのは江戸前鮨の継承。その為にも寿司職人が評価され、稼げ、活躍できる組織作りに邁進しています。
【働き方を常に充実させている会社だから長く働ける】
働き方改革をきっかけに、昨年より月8日休＆実働10hに完全移行。
時短での勤務なども可能ですので体力と相談しながら働きたい、という方もご気軽にご相談ください。
【月8日休】5人に1人が勤続20年以上！
「次を最後の会社にしよう」と探している方
は、長く活躍する職人が多い会社を選ぼう！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | ☆勤務地はお住まい・希望を考慮し決定します。（都心部は首都圏手当支給） 【東 京】渋谷（新店）、銀座、築地、新宿、浅草、池袋、北千住、錦糸町、品川、立川、吉祥寺、台場など 【埼 玉】川越、大宮 【千 葉】舞浜、船... |
| 特徴 |
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