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最終更新日 2024年03月28日
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2024年03月28日UP! 毎週木曜更新

求人情報一覧

検索結果一覧 この条件に該当した求人  13 件

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13件が検索されました。

鮨 惠万~Evan~/株式会社CRAFTED JAPAN ※飲食事業開業準備室

新店/全国のクラフト食材を扱う鮨・和食店

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 午後出勤

鮨 惠万~Evan~/株式会社CRAFTED JAPAN ※飲食事業開業準備室

鮨 惠万~Evan~/株式会社CRAFTED JAPAN ※飲食事業開業準備室

6月新規OPEN!オープニングスタッフ募集!和食料理人歓迎!

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勤務地: 東京都港区芝5-19-16

最寄駅: 田町駅より徒歩3分、三田駅より徒歩1分

客単価:10000円以上

6月田町に誕生!新プロジェクトの立ち上げ
だからこその楽しさと経験と可能性を貴方に
【月給35~45万円、ディナーのみ営業】

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~
エリア 田町
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • ベテラン活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 賞与あり(業績賞与、決算賞与を含む)

KOBAYASHI/株式会社SHIROI ※新ブランド立ち上げ部門

オープニングスタッフ募集!高級中華料理店

KOBAYASHI

KOBAYASHI

2024年5月OPEN!ソムリエ&調理スタッフ同時募集

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勤務地: 東京都港区六本木3丁目101-1

最寄駅: 六本木一丁目駅より徒歩5分、六本木駅より徒歩7分

2024年5月六本木にNEW OPEN!
ミシュランの星付シェフと創る高級中華料理
給与水準高!貴重な経験が出来る職場です

募集職種 1.ソムリエ
給与 1.月給45万8000円~
エリア 六本木
特徴
  • ブランクOK
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 産休・育児休暇取得あり

もつやき優貴

もつやき・串焼き

  • お酒学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 午後出勤

もつやき 優貴

もつやき 優貴

《店長候補月給33万・正社員月給28万スタート×月8休み》

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勤務地: 東京都世田谷区経堂1-22-18 タイムポート経堂103

最寄駅: 経堂駅より徒歩1分

席 数:30 ~ 50席

客単価:1000 ~ 3000円

もつやき優貴 求人

雰囲気抜群の繁盛店で楽しく学んで働こう!
午後から出勤&深夜営業無しの働きやすさ◎
【若手活躍中】店長候補33万円~&月8休

【繁盛店だからこそ学べる技術があります!】

★「もつ」に関する全てを学べます!
料理はすべて手づくり!芝浦から毎日届く『デイゼロ』と呼ばれる、その日に捌いた新鮮な「もつ」を一つひとつ確認してから調理しています。なかなか市場に出回らないような食材も扱えるのも重要なポイント!串焼きは手刺しで丁寧に仕込みをして、一本一本愛情を注いで焼き上げてご提供していますので、「もつ」に関する全てを学べます!

当店で学んだ知識や接客スキルは、独立後にそのまま使えます!また、気の利いた接客という繁盛店の極意もお教えしますので、独立したい方には勉強になると思います!

雰囲気抜群の繁盛店で楽しく学んで働こう!
午後から出勤&深夜営業無しの働きやすさ◎
【若手活躍中】店長候補33万円~&月8休

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給28万円~35万円
エリア 経堂
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 個人経営
  • 新卒歓迎
  • ベテラン活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 業界未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり(業績賞与、決算賞与を含む)

三陸宮古市場 WA(ワ)/株式会社WA

年収450万円以上!実働8hの海鮮居酒屋

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学

三陸宮古市場 WA(ワ)/株式会社WA

三陸宮古市場 WA(ワ)/株式会社WA

安定母体を持つ人気ブランドが料理長を含め出店を見据えて募集!

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勤務地: 埼玉県戸田市上戸田5-19-6

最寄駅: 戸田公園駅より徒歩10分

席 数:30 ~ 50席

客単価:3000 ~ 5000円

株式会社WA 求人

安定母体を持つ人気居酒屋ブランドが料理長
を含め新規出店を見据えた募集をスタート!
年収450万円以上!実働8hなど魅力多数

ー地域に根差し18年目を迎える人気店が現状以上を見据えて募集!ー

三陸宮古の海産物を中心に、鮮度抜群の食材を活かした料理が大人気!
会社として漁業権を取得し、代表自らが三陸宮古の海で漁を行いウニやアワビを獲り、市場に直接買い付けも行っているからこそ、最高品質の季節に合わせた旬の食材を居酒屋ジャンルの価格帯で楽しんで頂けているんです!


ー募集についてー
現料理長の希望により、新たな料理長をお迎えしトップに立っていただき現料理長は2番手として勤務していただく…という流れを想定しているからこそ、厨房部門のトップポジションを積極採用しています!

安定母体を持つ人気居酒屋ブランドが料理長
を含め新規出店を見据えた募集をスタート!
年収450万円以上!実働8hなど魅力多数

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~40万円
エリア 戸田公園
特徴
  • 即管理職採用
  • ベテラン活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 業界未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立制度有
  • 賞与あり(業績賞与、決算賞与を含む)

ラ・グランド・メゾン 東京

昇給・賞与支給がある原宿のフレンチ

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 英会話

ラ・グランド・メゾン 東京

ラ・グランド・メゾン 東京

昇給・賞与支給で安定感ある環境で働いてみませんか!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 東京都渋谷区神宮前1-4-20 パークコート神宮前1F

最寄駅: 原宿駅より徒歩8分、明治神宮前〈原宿〉駅より徒歩6分、表参道駅より徒歩12分

ラ・グランド・メゾン 東京 求人

働き方が選択可!プライベート充実☆
月給40万円~のポジションもアリ!
昇給・賞与支給、各種手当も充実な環境です

【ラ・グランド・メゾン TOKYOとは】
当店のコンセプトは、持続可能なガストロミーを発信するレストランとして、食の未来に「より良い食べ方」を探究しています。自然環境に優しい佇まいをコンセプトとし素材の旨みに加え苦味やえぐみも含め「人が持つ味覚を呼び起こす料理」を意識して創作することをしています。

☆サービスマン・料理人、一人ひとりが輝けるよう、各々の自主性を重んじた働き方ができます。マニュアル重視のお店でなく自由度高い職場で働くなら当店はベストです!スタッフみんなでお客様に長く愛されるお店を作り上げていきましょう!

働き方が選択可!プライベート充実☆
月給40万円~のポジションもアリ!
昇給・賞与支給、各種手当も充実な環境です

募集職種 1.ソムリエ
給与 1.月給40万円~50万円
エリア 明治神宮前駅・原宿駅・表参道駅
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • ベテラン活躍中
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり(業績賞与、決算賞与を含む)

鮨 つぐ

寿司(和食・割烹)

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 着付け学
  • 資格取可

鮨つぐ

鮨つぐ

心で作る鮨、コースメニューのみ、横浜・馬車道の大人気の鮨店!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 神奈川県横浜市中区住吉町5-57-2 TYビル2F

最寄駅: 関内駅より徒歩1分、馬車道駅より徒歩3分

客単価:10000円以上

鮨 つぐ 求人

関内の1年先まで予約の取れない鮨店
2号店も視野に入れてスタッフ増員募集!
経験不問|一から鮨・和食が幅広く学べます

1年先まで予約の取れない名店が滅多にない求人募集です!
2021年12月に横浜・馬車道でオープンした当店の鮨は江戸前伝統の「赤酢シャリ」を使い、焼き物は炭火焼で美味しさをより一層引きたてる調理法を行っています。オープン当初から料理の質やサービス、空間等、お客様からご好評をいただき、現在1年先まで予約の取れないお店となりました。

今あるお店をさらに成長させ、今後新規出店するために新しいメンバーを募集します!経験が浅くてもやる気があればどんどん教えて仕事を任せるのが当店のスタイルなのでいち早く技術を学んで独立を目指す方にもぴったりな環境です。

関内の1年先まで予約の取れない鮨店
2号店も視野に入れてスタッフ増員募集!
経験不問|一から鮨・和食が幅広く学べます

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.【ア】料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~ 、2.時給1200円~
エリア 関内
特徴
  • 個人経営
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 業界未経験者歓迎

新富町 湯浅

4月ReOpen!ワイン×中華レストラン

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可
  • 日曜定休
  • ☆取得店
  • 午後出勤

新富町 湯浅

新富町 湯浅

「ワイン×中華」の高単価レストランで新メンバーを大募集!

この店舗の詳細を見る

勤務地: 東京都中央区新富2-7-4 growth ginza east 1F

最寄駅: 新富町駅より徒歩1分、築地駅より徒歩6分、八丁堀駅より徒歩7分、東銀座駅より徒歩8分、宝町駅より徒歩9分、銀座一丁目駅より徒歩10分、銀座駅より徒歩12分、築地市場駅より徒歩14分、有楽町駅より徒歩16分

席 数:10 ~ 30席

客単価:10000円以上

株式会社 新富町湯浅 求人

4月中旬・開業5周年リニューアルオープン
リスタートのスターティングメンバ―大募集
枠にとらわれない中華の新たな可能性を発信

コンセプトやジャンルに縛られず、ワインマリアージュと素材を生かす中華の新悦!今年で5周年を迎えた『新富町 湯浅』は、千駄木「天外天」をはじめ「御田町 桃の木」「銀座 筑紫樓」など、ミシュラン星の獲得店を含む数々の名店にて腕を磨いた店主が独立した注目の実力店。

お客様に満足していただきたい一心でやってきた結果、昨年登場したミシュランNewセレクションにも掲載されました!この度、更なるサービス向上を目指し、内装・コース内容を新たにリニューアルいたします。JSA認定ソムリエ、WSET Level3を取得したオーナーシェフのもと、調理・接客・お酒・店舗運営の知識まで学べる環境です!

4月中旬・開業5周年リニューアルオープン
リスタートのスターティングメンバ―大募集
枠にとらわれない中華の新たな可能性を発信

募集職種 1.ソムリエ 、2.【ア】ソムリエ
給与 1.月給25万円~40万円 、2.時給1500円~2500円
エリア 新富町、築地
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 残業月40時間以下
  • 個人経営
  • 即管理職採用
  • 新卒歓迎
  • ベテラン活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 業界未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 賞与あり(業績賞与、決算賞与を含む)

VINORIO

月8日休!駅直結イタリアン

  • 日曜定休

VINORIO

VINORIO

シェフ35万以上|月8日休み|個人店のような自由度で働けます

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勤務地: 東京都中央区京橋

最寄駅: 京橋駅より直結1分

株式会社ヴァンビーノ 求人

駅直結、解放感抜群のイタリアンワインバー
個人店のように自由度高く働ける環境
月8日休み|35万以上|定着率抜群◎

京橋駅直結の本格イタリアンが調理&ホールスタッフを募集します!
当店は昼から夕方まではランチやエスプレッソを楽しめるカフェ&バー、夜は本格イタリアンと厳選ワインを堪能できるイタリアンバールとして営業しています。
人気のカウンター席、ゆったりと過ごせるテーブル席、春は桜も見える解放感のあるテラス席とシーンに合わせてお楽しみいただけるイタリアンワインバーです。

様々なイタリアンレストランで修業したシェフが作るのは、伝統的なイタリアンをベースに、豊富な経験と知識をいかした形にはまらないスタイルのイタリア料理。

駅直結、解放感抜群のイタリアンワインバー
個人店のように自由度高く働ける環境
月8日休み|35万以上|定着率抜群◎

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給35万円~
エリア 京橋
特徴
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立制度有
  • 海外研修・海外旅行有り
  • 賞与あり(業績賞与、決算賞与を含む)

鮨 恵比寿 ふじまさ

寿司、日本料理、和食

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 資格取可
  • 午後出勤

鮨 恵比寿 ふじまさ

鮨 恵比寿 ふじまさ

カウンター席のみで構成された、完全予約制の江戸前鮨店。

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勤務地: 東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ 2F

最寄駅: 恵比寿駅より徒歩3分

席 数:10 ~ 30席

客単価:10000円以上

株式会社 藤昌 求人

食べログ★3.6超、江戸前鮨の一流店
立場を超えて、全員で創り上げるお店です。
経験最大限に優遇◎見習も月28万~好待遇

職人さん・サービススタッフ全員で作りあげていく江戸前鮨店として、2020年10月にオープンした「鮨 ふじまさ」。役職やポジションの垣根を超え、各メンバーが力を合わせて運営しています。実力も人気も兼ね備え、現在は多方面から注目されるお店になりました。現状に満足することなく、更なる本物を追い求めていく為に増員募集をスタート。見習クラスをはじめ寿司・和食の即戦力人材など、多岐のポジションで新メンバーをお迎えします。

料理の提供方法はコースオンリーで、客単価は2万5000円前後。完全予約制のお店ですので、ご来店の予測を立てながら余裕を持って業務に取り組めます。

食べログ★3.6超、江戸前鮨の一流店
立場を超えて、全員で創り上げるお店です。
経験最大限に優遇◎見習も月28万~好待遇

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給40万円~
エリア 恵比寿
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 新卒歓迎
  • ベテラン活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 業界未経験者歓迎
  • 各種社会保険完備
  • 月8日以上休み
  • 独立制度有
  • 賞与あり(業績賞与、決算賞与を含む)

地酒や もっと(株式会社もっと)

自由度抜群!ジビエと日本酒が楽しめる店

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 日曜定休
  • 午後出勤

地酒や もっと

地酒や もっと

『日本酒×旬の食材』をもっと楽しく!もっと美味しく!

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勤務地: 東京都豊島区南大塚2-44-2

最寄駅: 大塚駅より徒歩3分、大塚駅前駅より徒歩3分、新大塚駅より徒歩10分

席 数:30 ~ 50席

客単価:5000 ~ 8000円

株式会社もっと(地酒や もっと) 求人

日本酒を、もっと楽しく!もっと美味しく!
ジャンル問わず日本酒に合う旬の料理を提供
休日選択可|賞与年2回&インセンティブ有

★メディアにも掲載される【ジビエと日本酒が楽しめる店】
生産者研修、酒造り体験、田植え体験、イベント出店など
食材を深く知り、料理人として成長できる機会が盛り沢山‼


コンセプトは『日本酒に合う逸品』。和食に限らず、様々な要素が入った創作料理を提供しています。肉も魚も野菜も、旬の“産直食材”にこだわっています。中でも、蝦夷鹿、羆、穴熊、本州鹿、猪など、普段は手に入らない鮮度抜群のジビエ料理が自慢!日本酒は、全国から厳選した本物の純米酒を常時50種以上取り揃えています。冷酒はもちろん、燗にして美味しいお酒も多数!燗酒マニアの店主がお酒の知識も惜しみなくお教えします◎

日本酒を、もっと楽しく!もっと美味しく!
ジャンル問わず日本酒に合う旬の料理を提供
休日選択可|賞与年2回&インセンティブ有

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給30万円~40万円
エリア 東京都豊島区(大塚)
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 個人経営
  • 即管理職採用
  • ベテラン活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 独立制度有
  • 賞与あり(業績賞与、決算賞与を含む)

箱根本箱/株式会社自遊人

ローカルガストロノミー

  • お酒学べる
  • 魚が学べる
  • 肉が学べる
  • 菓・パン学
  • IUターン

箱根本箱

箱根本箱

大人の為の秘密基地内にあるレストランがアナタの活躍の舞台。

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勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-491

最寄駅: 中強羅駅より徒歩5分

席 数:10 ~ 30席

客単価:10000円以上

株式会社自遊人(箱根本箱) 求人

グッドデザイン賞ベスト100受賞!
多数メディアで絶賛のブックオーベルジュ
ミシュラン/ゴ・エ・ミヨ 受賞の姉妹施設

「箱根本箱」は「本のある暮らし」を提案するブックオーベルジュ。
本をテーマにしたコンセプトホテルですが、もちろん料理も本気。
いわゆる旅館料理とはまったく違ったローカルガストロノミーを目指しています。

箱根本箱の料理は「自然派」がテーマで、その土地の滋味を料理に昇華。ベースはイタリアンですが、他のレストランとはひと味違った「ここだけの味。箱根ならではの味」を追求していきたいと思っています。
2020年、「ミシュランガイド新潟2020特別版」で1つ星&レッドパビリオン獲得した「里山十帖」の姉妹施設です。

グッドデザイン賞ベスト100受賞!
多数メディアで絶賛のブックオーベルジュ
ミシュラン/ゴ・エ・ミヨ 受賞の姉妹施設

募集職種 1.料理長・料理長候補 、2.ソムリエ
給与 1.月給45万円~60万円 、2.月給30万円~40万円
エリア 神奈川県足柄下郡箱根町
特徴
  • 新卒歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 寮・社宅あり

Taverna GUSTAVINO(タヴェルナ グスタヴィーノ)

学びも休みも充実◎イタリアンの実力店

  • お酒学べる
  • 肉が学べる
  • サービス学
  • 英会話
  • 日曜定休

Taverna GUSTAVINO(タヴェルナ グスタヴィーノ)

Taverna GUSTAVINO(タヴェルナ グスタヴィーノ)

日祝定休(土日休み有)◎銀座の陽気で楽しいイタリア料理店♪

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勤務地: 東京都中央区銀座1-5-7 アネックス2福神ビル B1F

最寄駅: 銀座一丁目駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分

席 数:10 ~ 30席

客単価:8000 ~ 10000円

Taverna GUSTAVINO 求人

銀座にある、陽気で楽しいイタリア料理店♪
日祝定休で月7~8日休み★土日の連休あり
気持ちよく働けて、ワインも勉強できる♪

王道かつ上質なイタリア料理を提供し、銀座・京橋エリアで15年の営業を続ける正真正銘の実力店で、ホール・サービスSTAFFを募集します。ワインはイタリア産に特化しながらも300種類を取り揃え、本場イタリアからもワイナリーの方々が訪れます。どこにも入出荷されていない銘柄も扱うことができ、ワインについての情報がタイムリーに入ってくる、ワイン好きにとっては最高な環境です。

陽気で明るいオーナーは、イタリアン業界で30年以上のキャリアがあり、幅広いネットワークを持っています。プライベートも大切にしていて、休日はスタッフと一緒にゴルフに行くことも(もちろん任意参加です)。

銀座にある、陽気で楽しいイタリア料理店♪
日祝定休で月7~8日休み★土日の連休あり
気持ちよく働けて、ワインも勉強できる♪

募集職種 1.ソムリエ
給与 1.月給25万円~30万円
エリア 銀座一丁目(京橋・銀座・有楽町も最寄り)
特徴
  • 中途入社率50%以上
  • 新卒歓迎
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 海外研修・海外旅行有り

料亭 ふな又

日本料理・和食

  • 魚が学べる
  • サービス学
  • 資格取可

料亭 ふな又

料亭 ふな又

180年の歴史がある老舗料亭で和食の技術を活かしませんか♪

この店舗の詳細を見る

勤務地: 埼玉県さいたま市岩槻区本町4-1-8

最寄駅: 岩槻駅より徒歩5分

席 数:100 ~ 300席

客単価:5000 ~ 8000円

料亭 ふな又 求人

180年の歴史がある老舗料亭【ふな又】
家賃補助や資格支援などの待遇でお出迎え!
培った和食の技術を存分に発揮しませんか◎

~料亭 ふな又について~
ふな又は、180年営業を続ける岩槻が誇る老舗料亭です。天皇皇后両陛下にも召し上がりいただいている料理はまさに絶品で多くのお客様から愛されているお店です。玄関から和の雰囲気がお出迎えし、落ち着いた雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。

~皆様が働きやすい職場を~
住宅サポートや賞与、資格取得支援など働きたいと思える環境を代表自らが率先して整えています。今後は人員次第で休日数の増加も視野にいれています。

~担当者より~
ふな又は、これまで培ってきた和食の技術を思う存分活かせる場所です。お客様に喜んでいただける料理を一緒に作っていきましょう!

180年の歴史がある老舗料亭【ふな又】
家賃補助や資格支援などの待遇でお出迎え!
培った和食の技術を存分に発揮しませんか◎

募集職種 1.料理長・料理長候補
給与 1.月給38万円~45万円
エリア 東武野田線「岩槻駅」
特徴
  • 個人経営
  • 応募者全員と面接
  • ベテラン活躍中
  • ブランクOK
  • 学歴・資格不問
  • 各種社会保険完備
  • 寮・社宅あり
  • 賞与あり(業績賞与、決算賞与を含む)
  • 退職金あり

13件が検索されました。

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