店長・店長候補の求人情報一覧
Trattoria・La・Puglia（トラットリア・ラプーリア）
２５年４月、新橋・浜松町にＯＰＥＮ予定！
南イタリア・プーリア料理を発信する新店舗
オープニングスタッフ・既存店スタッフ募集
2025年4月、新橋・浜松町エリアに新店イタリアンOPEN計画
オープニングスタッフ・既存店スタッフ、大募集！
南イタリアのプーリア州の郷土料理を表現するレストラン「Trattoria La Puglia トラットリア ラ プーリア」。無添加の調理法や新鮮なイタリア野菜、プーリア産のパスタなど、厳選した食材を使用し提供している人気店です。そして、今回、新たに新橋・浜松町エリアで新店舗のオープンを予定しており、オープニングスタッフ・既存店スタッフを同時募集しています。新しい環境で、自分の力を試してみたい方や、チームで働くのが好きな方にぴったりの職場です。
２５年４月、新橋・浜松町にＯＰＥＮ予定！
南イタリア・プーリア料理を発信する新店舗
オープニングスタッフ・既存店スタッフ募集
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～40万円 |
| エリア | ⽇⽐⾕ |
| 特徴 |
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グレイトフル株式会社
新規メンバー＆オープニング先行募集！
9月恵比寿本店もリニューアルオープン！
【月8日休み】社宅あり⇒上京希望も歓迎！
オープニングスタッフ＆新規メンバー大募集！
20周年を迎える恵比寿本店も、9月リニューアルオープン予定！
唯一無二の韓国レストランを一緒につくろう！
私たちは韓国料理に日本の文化を取り入れた、水刺間（スラッカン）や李南河（リナンハ）などの韓国料理レストラン展開。「唯一無二」であることを大切にしながら、他にはないアッパークラスの韓国レストランを生み出しています。
昨年12月の六本木への新規出店に続き、8月ごろには恵比寿店のリニューアルオープンを計画。新たな展開にむけ、新規メンバー＆オープニングスタッフを大募集！オンリーワンのお店を一緒につくりましょう。
新規メンバー＆オープニング先行募集！
9月恵比寿本店もリニューアルオープン！
【月8日休み】社宅あり⇒上京希望も歓迎！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 六本木、横浜、恵比寿、丸の内、代官山、大手町、ほか |
| 特徴 |
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杉乃井ホテル＆リゾート株式会社
初公開。１月、杉乃井ホテル「星館」開業
新施設・建替えＯＰＥＮ！大型リニューアル
立ち上げ・オープニングスタッフ、大募集！
リゾートホテル「別府温泉 杉乃井ホテル」は、2025年には大規模リニューアルを予定しており、幅広く人材を募集しています。杉乃井ホテル内のレストラン（TERRACE & DINING SORAやワールドダイニング シーダパレス）や、婚礼披露宴等の和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パンなど、調理・接客ともに活躍できるフィールドが沢山あります。ご経験のジャンルは問いませんので、未経験者の方も歓迎です。このポジションは、料理や接客を通じてお客さまにエンターテイメントを提供し、杉乃井ホテルのサービス精神を体現する重要な役割です。
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初公開。１月、杉乃井ホテル「星館」開業
新施設・建替えＯＰＥＮ！大型リニューアル
立ち上げ・オープニングスタッフ、大募集！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～ |
| エリア | 大分県別府市【IUターン歓迎】 |
| 特徴 |
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大衆酒蔵 いこい、他／株式会社いこい
新規出店を見据え経験業態不問で人材募集！
一般職でも最大月給50万円！経験は優遇☆
月8日休も選択可！引っ越し支援を含め充実
ジャンルを問わずズラリと揃う料理と、心地よい距離感のサービスが大人気！
業績も好調となり会社として次のステップに進むべく、
新規出店を見据え、既存店スタッフ＆オープニングスタッフを先行募集！
役職就任…などキャリアアップしていける環境づくりを大切にしている為、
現段階で経験が浅い方・未経験の方や、独立志向をお持ちで経験を積みたい方も歓迎！
また、前職でのご経験や給与はスタート月給から最大限優遇！
年2回の賞与やインセンティブ制度なども各種充実しているので年収ベースで現状以上を狙う事ができ、頑張りが給与として評価・還元されるのでそういった面でのやりがいも抜群です。
新規出店を見据え経験業態不問で人材募集！
一般職でも最大月給50万円！経験は優遇☆
月8日休も選択可！引っ越し支援を含め充実
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 柏 |
| 特徴 |
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焼鳥新店舗／株式会社ぼんてん
月給30万円スタート（見習い25万円）！
当社初の焼鳥業態が3月にオープンします
『転職して良かった』の声が溢れる企業です
仙台を代表する安心・安定の優良成長企業！
3月の焼鳥業態新店オープンへ向けオープニングスタッフ募集
当社は、イタリアンブランド「OSTERIA CANTABILE de CIAORO」や居酒屋ブランド「ぼんてん漁港」「ぼんてん酒場」「梵天食堂」、昭和の大衆酒場をイメージした「昭和大衆 魚政」など多彩な業態で店舗を拡大している成長企業です。この度当社初の焼鳥業態のオープンが決定しましたが、募集スタッフは経験不問です。これから飲食業界での経験を積みたい方でも、少しずつ仕事を覚えていける体制でお迎えします。もちろん料理長クラスも歓迎です。これまでの経験を発揮してください。
月給30万円スタート（見習い25万円）！
当社初の焼鳥業態が3月にオープンします
『転職して良かった』の声が溢れる企業です
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～45万円 |
| エリア | 【焼鳥新業態※店名未定】 エリア：宮城野区 最寄駅：JR仙石線「苦竹駅」 |
| 特徴 |
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OSTERIA CANTABILE de CIAORO
レア求人！仙台の話題のイタリアンで募集
今後も仙台エリアで新店舗ＯＰＥＮ計画中！
【応募者全員面接】年齢不問で積極採用
《仙台駅前店はオープンしたばかり！
オープニングスタッフのようなタイミングで活躍するチャンスです！
仙台アエリアで上質な本場のイタリアンを創りたい…そんな思いからを「OSTERIA CANTABILE de CIAORO」は誕生しました。クオリティを追求しながらも気軽に楽しんで頂けるカジュアルリッチなお店です。現在、仙台エリアで２店舗展開中。また今後、３号店の出店も計画しているので、新店舗の計画もあり、料理長・店長としても活躍出来るチャンスある環境です。
レア求人！仙台の話題のイタリアンで募集
今後も仙台エリアで新店舗ＯＰＥＮ計画中！
【応募者全員面接】年齢不問で積極採用
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～45万円 |
| エリア | 【OSTERIA CANTABILE de CIAORO】※IUターン歓迎求人 エリア：青葉区 最寄駅：各線「仙台駅」 【Osteria La Cantina da CIAOLO】 エリア：青葉区 最寄駅... |
| 特徴 |
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「欧風カレー ボンディ 秋葉原店」「欧風カレー ボンディ 神田小川町店」／株式会社IPPIN
欧風カレーの老舗「ボンディ」新店OPEN
役職クラスを含む、オープニング募集！
完全週休2日｜給与好条件│残業少なめ
創業から50年が経つカレー激戦区神保町の有名店「ボンディ」。一度味わったら忘れられない味は、数多くのファンの心を掴んでいます。
株式会社IPPINでは現在、FC店舗の神田小川町店を運営しています。今回、2025年3月初旬にオープン予定の「ボンディ 秋葉原店」でオープニングスタッフを募集。
新規立ち上げに向け、店長ならびにホール社員のポジションで採用を行っています。ボンディの歴史を受け継ぎながら、店舗立ち上げを経験できるチャンスです！
即時入社できる方も在職中の方も共に歓迎！
飲食店としては珍しく、21時過ぎに退勤できる点も魅力です。
欧風カレーの老舗「ボンディ」新店OPEN
役職クラスを含む、オープニング募集！
完全週休2日｜給与好条件│残業少なめ
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万3000円～ |
| エリア | 秋葉原、神田小川町 |
| 特徴 |
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『Amarantos（アマラントス）』『アロゾワール』／アマラントス株式会社
ミシュラン星獲得フレンチレストラン初登場
3月の移転＆新規出店に向けた立ち上げ募集
月8日休の環境面＋経験を優遇する給与制度
ーグランドオープンに向けたオープニング募集！ー
3年連続でミシュランガイド一つ星を獲得するフレンチレストランが銀座へ移転。
既存店の立地には新たにビストロブランドをリニューアルオープン！
挑戦を一緒に進めていける立ち上げ人材を会社として初募集。
ご経験をお持ちで更なるキャリアアップを目指す方から、
他店で1年以上勤務し、「違った舞台で経験を積んでいきたい」と考える方まで、幅広い想いをお持ちの方を歓迎！
日々の営業の中で着実に成長していける環境だから、将来の選択肢が確実に増加！
若手のステップアップの舞台としても最適な、20～40代が活躍する職場です。
ミシュラン星獲得フレンチレストラン初登場
3月の移転＆新規出店に向けた立ち上げ募集
月8日休の環境面＋経験を優遇する給与制度
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 溜池山王・赤坂 |
| 特徴 |
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「汐菜 SHIOSAI」「和香 NODOKA」／ 有限会社ミスズ
ホテル内日本料理店のオープニングスタッフ
自社農園や生産者訪問で食材も学べる環境！
住宅・家族手当など家庭持ちにも安心の待遇
★2025年1月OPEN「ロイヤルパインズホテル千葉」内の
日本料理『汐菜 SHIOSAI』でオープニングスタッフ募集
私たちは、千葉で産直の海と山の幸、専用農園で獲れる新鮮野菜を使用し、心を込めた料理を提供しています。店舗の他、自販機や道の駅などでレトルト食品を販売中。今後は事業拡大を目指し、加工食品の製造＆商品開発を強化していきます！
料理が大好きな人ばかりが集まる当社では、技術はもちろん、召し上がるお客様の姿を想像して作ることを大切にしています。また、働くスタッフも幸せになれるお店を目指し、安心して働ける環境づくりで定着率も抜群！一緒に温かいお店をつくりませんか？
ホテル内日本料理店のオープニングスタッフ
自社農園や生産者訪問で食材も学べる環境！
住宅・家族手当など家庭持ちにも安心の待遇
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 千葉、柏 |
| 特徴 |
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クロストーキョーグループ 沖縄新規レストランプロジェクトチーム
2025年3月沖縄に誕生するリゾート
ホテル内の地中海レストラン！
オープニングスタッフ募集！移住サポート有
那覇から北へ車で約90分。本島から橋でつながる古宇利島。
エメラルドグリーンの海に囲まれた離島で、年中観光客で賑わいを見せてる秘境に全35室のリゾートホテルができます。
クロストーキヨーでは、そのホテル内のレストランを手掛けます。ダイニングは約30席。その他、テラスやバーベキュー場も完備しており、モーニング、ランチ、ディナーと様々なシーンでご利用いただくレストランです。
料理のテーマは窯火や最新のチャコールオーブン（炭火機）で創り上げる地中海料理。
イタリア、南仏、スペイン、モロッコ、ギリシャなど、地中海沿岸諸国の食文化と沖縄・琉球の逸食材をクロスさせた世界観を提供します！
2025年3月沖縄に誕生するリゾート
ホテル内の地中海レストラン！
オープニングスタッフ募集！移住サポート有
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～50万円 |
| エリア | 沖縄 ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません |
| 特徴 |
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ジャパンフードサービス株式会社／『YONOGHERITA』
今春3月大宮に新店オープン！車通勤OK
朝食ブッフェ～16時まで＆昼夜ピザメイン
で働き方が選べる！完全週休2日制・賞与有
ホテル1階にあるイタリアンレストランでオープニングメンバー募集！
東京都内にイタリアンレストランを運営する当社。新たに大宮で出店が決定！
朝はホテル宿泊者様への朝食ブッフェ料理の提供、ランチ・ディナーはピザ・パスタをメインにしたイタリアンの提供となります。
店舗はホテルの1階にあるので、朝食・ランチをメインに働いてくれるスタッフとランチ・ディナーをメインに働いてくれるスタッフの同時募集です。朝は早いですが、終わるのも早いので仕事終わりでも自分の時間をしっかり確保できるのも魅力です。
勤務時間例（5:30～15:30or 10:00～20:30間 休憩有）
今春3月大宮に新店オープン！車通勤OK
朝食ブッフェ～16時まで＆昼夜ピザメイン
で働き方が選べる！完全週休2日制・賞与有
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～ |
| エリア | 大宮 |
| 特徴 |
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クロストーキョーグループ／I.P.S.株式会社
2025年3月外資系ホテル内のレストラン
がリニューアルオープン！ホールＭＧを積極
採用！その他のポジションも同時募集◎
東京初進出となるハイアットのホテルブランド「ハイアット ハウス」。そのメインダイニングとして「MOSS CROSS TOKYO」が3月リニューアルオープン！
リニューアルオープンに合わせ、ホールマネージャーを積極採用！ホテル内レストランならではのハイセンスな空間を私たちと一緒にプロデュースしていきませんか！
その他、下記のポジションも同時募集！
◎朝食シェフ/朝食サービス
◎シェフ/スーシェフ
◎フードラボキッチン
◎サービス・キッチン
など各セクションでレストラン経験者を大募集。業務委託での勤務もOK！
※沖縄での新プロジェクトも進行中です！移住希望者も歓迎！
2025年3月外資系ホテル内のレストラン
がリニューアルオープン！ホールＭＧを積極
採用！その他のポジションも同時募集◎
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 東京都（渋谷）、福島県（いわき市）、沖縄（那覇市）、神奈川県（横浜市）、中目黒 ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません ... |
| 特徴 |
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魚屋 魚次三（うおじさ）／和食 福島
創業大正12年。下町の魚屋がイートインを
併設して、今春リニューアルオープン！
オープニング店長・料理長候補積極採用！
旬の美味い魚を提供する活気ある鮮魚店「魚次三」が2025年春リニューアル！
新店舗立ち上げにむけ、オープニングスタッフを大募集！
新店舗では、鮮魚の販売だけでなく、自家製の西京漬や粕漬、刺身を楽しめるカウンター席も設けます。
調理だけでなく、食べ方の提案など、お客様への接客もできる方も大歓迎！人柄重視、年齢不問。鮮魚店での仕事が初めての方も大歓迎です！
調理アルバイトや販売スタッフも同時募集！19時までの営業なので、プライベートも充実！活気ある雰囲気で気持ちよく働きましょう！新店OPENまでは、グループの和食店で研修もOK。入社の時期の相談もご相談ください！
創業大正12年。下町の魚屋がイートインを
併設して、今春リニューアルオープン！
オープニング店長・料理長候補積極採用！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 新小岩 |
| 特徴 |
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東山製麺所（仮）／株式会社ジェンティル
25年3月OPEN！オープニング募集！
飲食事業部の1号店を一緒に盛り上げよう！
店長給与～45万円！チャレンジ大歓迎！
アパレル企業が仕掛ける、今の時代に合った飲食店！
飲食事業部として立ち上げ、今後の展開も含めてオープニングスタッフを募集！
■コンセプトは「出汁香る清潔な店内で提供するモチモチ讃岐うどんと丼」
フツウの美味しい健康的な食事が手軽に取れる場所として、アルコールがメインではなく、誰にでも愛されるお店を目指します！
一店舗だけではなく、複数店舗の展開を考えているので、一緒に事業を成長させていくという過程も勉強になると思います。マーケティング、ブランディングなど興味があればミーティングへの参加も可能です。
・週休二日制
・早めの閉店時間で長時間労働なし
25年3月OPEN！オープニング募集！
飲食事業部の1号店を一緒に盛り上げよう！
店長給与～45万円！チャレンジ大歓迎！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 池尻大橋 |
| 特徴 |
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株式会社ヒューマックス
求む！人気店での独立を考えている方！
酒場が好きな方、炭火焼料理を勉強したい方
年2回賞与+諸手当多数！給与面も魅力満載
ー飲食業界の働き方イメージを覆す『安定＆将来性』が両立する飲食企業ー
西新宿で2008年創業の「炭火焼専門食処白銀屋」。
築地にて自社加工場を設け、千葉県山武市に自社農場を作り、
6次産業化を推進など多角的に事業展開を進める当社では、
飲食部門において更なる事業拡大・クオリティ向上を目指し新メンバーを募集しています。
今後の展開に伴う役職ポジションの空席などキャリアアップチャンスが多数！
将来性も抜群だから、若手～中堅が輝ける舞台が揃っています。
★年間休日125日の休暇制度を始めスタッフ目線の環境も魅力！
求む！人気店での独立を考えている方！
酒場が好きな方、炭火焼料理を勉強したい方
年2回賞与+諸手当多数！給与面も魅力満載
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 西新宿・新宿・神田・大手町・溜池山王（赤坂）・品川・中野坂上・勝どき・御徒町（上野）・築地... |
| 特徴 |
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株式会社ニラク／Lizarran（リザラン）、ほか
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★
2026年春大井町に新店もOPEN予定。
2026年春、大井町に新規出店予定。オープニングスタッフ先行募集！
スペイン生まれの「バル」スタイル。立地に合わせた様々なアレンジで、オリジナリティあるお店づくりを行うブランド「リザラン」。新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！
スペイン料理の経験は不問。現在もイタリアンやカフェ、居酒屋など、様々な飲食店での経験者が活躍しています！
【待遇や休日も充実！】
月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後。一日の平均勤務は8時間30分。月8休みと充実した福利厚生も大きな魅力！今後の展開にむけ、SV候補も同時募集中！
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★
2026年春大井町に新店もOPEN予定。
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給36万5000円～41万5000円 |
| エリア | 東京（大井町、立川、新橋、三軒茶屋、立川市、多摩市） 神奈川（横浜市） 埼玉（羽生市、入間市、加須市） 宮城（仙台市） ほか... |
| 特徴 |
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