日本料理・懐石 寿司職人の飲食店求人情報一覧
9件の日本料理・懐石 寿司職人求人が検索されました。
株式会社 プレジャーフーズ（江戸前鮨事業部）
江戸前鮨
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- 午後出勤
すし龍
寿司
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- 午後出勤
鮨 天海
寿司
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- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
鮨 水月（みづき）
都内主要駅に小箱の江戸前鮨店を次々出店！
勤務地： 東京都港区西麻布3-1-20 DEAR西麻布8F
最寄駅： 六本木駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
江戸前鮨
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- 魚が学べる
- サービス学
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鮨 佐和（さわ）
都内主要駅に小箱の江戸前鮨店を次々出店！
勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町1-11-10 イクザスビル B1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、西武新宿駅より徒歩3分、新線新宿駅より徒歩3分、新宿西口駅より徒歩5分
江戸前鮨
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- サービス学
- 着付け学
鮨 青海（おうみ） 西新宿
「炭火串焼 けむり」「魚きんめ」「和食ごしき」「鮨かんてら」／株式会社 けむり
和食、魚料理、居酒屋
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- 魚が学べる
- サービス学
- 午後出勤
魚きんめ
高級魚金目鯛をリーズナブルに提供する大人の和食店
勤務地： 東京都渋谷区道玄坂2-6-14 HYビル 2Ｆ
最寄駅： 渋谷駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
「鮨 由う」「鮨 在」
寿司、日本料理・懐石
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- ☆取得店
鮨 由う
寿司、日本料理・懐石
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- ☆取得店
鮨 在
最速でミシュラン獲得の注目店。世界が注目する話題の鮨店です。
勤務地： 東京都渋谷区広尾5-3-13 Barbizon86 5F
最寄駅： 広尾駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
最速、ミシュラン２年連続獲得！
世界中のゲストを魅了する名店で輝こう！
たくさんのチャンスがココにある
最速、2年連続でミシュラン一つ星を獲得の六本木「由う」
今年５月、広尾に新たに誕生した「在」。たくさんのチャンスがココに
「鎌倉 以ず美」 など数々の名店で修業後、独立。ミシュラン２年連続獲得店「由う」を営む店主は43才の若き実力派「尾崎淳」氏。味や空間への評価はさることながら、「店主は楽しい人」「面白い」など店主の人柄もまたお客様を虜にしています。スタッフ1人ひとりの個性を伸ばし、成長を実感できる職場です。一流の感性を磨きたい方、ご応募お待ちしております。
若手育成に力をいれています
オープン以来、予約が取れないほど多くのお客様に高いご評価を頂いております。タッフ1人ひとりの個性を伸ばし、成長を実感できる職場です。定期的に若手が握るイベントを開催。若手育成にも力を入れているのも当店の特徴です。一流の感性を磨きたい方、ご応募お待ちしております。
最速、ミシュラン２年連続獲得！
世界中のゲストを魅了する名店で輝こう！
たくさんのチャンスがココにある
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～40万円 |
| エリア | 六本木、広尾 |
| 特徴 |
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回し寿司 活／株式会社 活美登利
寿司・和食店
- 英会話
- サービス学
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KATSUMIDORI SUSHI
ハワイでも大人気の「活美登利」
勤務地： Prince Waikiki, 1F 100 Holomoana St, Honolulu, HI 96815
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
初年度年収【406万円～477万円】
店長職になれば20代でも700万円以上！
右肩上がりの増収・増益を続ける成長企業
東京エリアNo,1の回転寿司店を目指して成長中！
行列の絶えない人気店として大きな注目を集め、2002年の創業から17年間、右肩上がりの成長を続ける「回し寿司 活」。これから更に成長していく為、当社では良い人材を常に求めています。年令や経験も不問、あなたも収入の右肩上がりを目指し、生活環境を充実させませんか？
★9月20日には目黒店がリニューアルオープン！
新たなシステムを導入し、より働きやすく、そして気持ちの良い空間となりました。今後も常に進化を続けながら、お客様にもスタッフにも選ばれる会社でありたいと考えています。
初年度年収【406万円～477万円】
店長職になれば20代でも700万円以上！
右肩上がりの増収・増益を続ける成長企業
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【契】寿司職人 、3.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.年収406万円～477万円 、2.年収225万円～250万円 、3.時給1300円～1600円 |
| エリア | 目黒、渋谷、蒲田、石神井公園、池袋、武蔵小杉、横浜、船橋、ハワイ |
| 特徴 |
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株式会社 梅丘寿司の美登利総本店
行列の絶えない人気寿司店
- 魚が学べる
梅丘寿司の美登利総本店 銀座店
業界トップクラスの人気を誇る寿司店
勤務地： 東京都中央区銀座7-108 東京高速道路山下ビル1F
最寄駅： 新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩5分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
行列の絶えない人気寿司店
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- サービス学
梅丘寿司の美登利総本店 赤坂店
業界トップクラスの人気を誇る寿司店
勤務地： 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂サカス 赤坂Bizタワー2階
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩5分、赤坂より徒歩スグ
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
約4ヶ月間の改装期間を経て、新装開店！
ピカピカの新店舗で働きませんか？
平均年収530万円（一般職）の手厚い環境
■梅丘寿司の美登利総本店
行列の絶えない寿司店として、長年に渡って多くのお客様に愛されてきました。
梅ヶ丘の一軒の寿司屋から始まり、現在では都内18店舗、名古屋でも1店舗を展開。常に新しいものを取り入れ、これからも成長を続けます。
◎2019年11月22日「梅丘本館」リニューアルオープン
店舗改装に伴う約4ヶ月間の一時休業を経て、新たに新装開店します。
より働きやすくなった、ピカピカのお店で働きませんか？
※もちろんその他の店舗への配属も可能です
◎平均年収530万円
経験者にも未経験者にも手厚い環境です。
約4ヶ月間の改装期間を経て、新装開店！
ピカピカの新店舗で働きませんか？
平均年収530万円（一般職）の手厚い環境
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～50万円 |
| エリア | 梅ヶ丘、銀座、渋谷、二子玉川、赤坂、吉祥寺、日本橋、池袋、高井戸、上町、池尻大橋、大森、祖師ヶ谷大蔵、東高円寺、下北沢、高田馬場、松原、名古屋 ※希望勤務地・店舗を考慮した上で配属します... |
| 特徴 |
|
丸の内 吉成（仮）／吉成グループ
和食・割烹
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 日曜定休
- 午後出勤
六本木 吉なり
和食
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
丸の内 吉成（仮）
丸の内にオープンする和食新店！
勤務地： 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア
最寄駅： 東京駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
11月 新店オープニングスタッフ大募集！
「土日休み」も取りやすいビジネス立地で、
こだわりの魚和食のお店をつくりましょう！
渋谷・青山で人気の魚料理「吉成」、「渋三 吉成」、「寿しのいく味」を展開する魚成グループ。今年7月には、カウンターメインの和食割烹「六本木 吉なり」をオープン。そして、11月に5号店となる新店舗を東京・丸の内に新規出店いたします。新規出店にむけ、新店立ち上げから参加するオープニングスタッフを先行募集。一緒に新しいお店をつくっていきませんか？
■「丸の内 吉成」について
席数は45席ほど。客単価はディナーは6000〜7000円、ランチで1500円ほど。丸の内のビジネスマンにむけた、大人のための魚和食を提供！料理人が活躍する、居酒屋以上、割烹未満の和食居酒屋です！
11月 新店オープニングスタッフ大募集！
「土日休み」も取りやすいビジネス立地で、
こだわりの魚和食のお店をつくりましょう！
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～38万円 |
| エリア | 丸の内（東京駅）、渋谷、六本木 |
| 特徴 |
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すし久遠 くまがい
寿司
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 日曜定休
すし久遠 くまがい
２つの板場で出迎える、本格寿司店。
夜９時半LOも魅力◎海外にも出店予定！
寿司経験のある方⇒前職給与保証制度あり
赤坂の隠れ家的な鮨店「すし久遠 くまがい」。お客様からも「人には教えたくない」とお言葉をいただき、7席のカウンターと6席の個室カウンターの2つの板場で、お客様をお出迎えしています。
アメリカやヨーロッパ等、英語圏のお客様も増えているので、寿司だけでなく、語学も身に付きます。寿司経験（単価1万円～）をお持ちの方は前職給与を保証。今までの経験を活かして新たなステップアップを目指すことができます。経験者はもちろん、高級店が初めての方や寿司学校を卒業したばかりの方も大歓迎！アットホームな働きやすい環境です。海外への出店依頼もいただいているので、将来海外での勤務を希望することもできます！
２つの板場で出迎える、本格寿司店。
夜９時半LOも魅力◎海外にも出店予定！
寿司経験のある方⇒前職給与保証制度あり
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給23万円～28万円 |
| エリア | 溜池山王（赤坂） |
| 特徴 |
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鮨政（すしまさ）
寿司・日本料理
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- 魚が学べる
- サービス学
鮨政 東口2号店
寿司・日本料理
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- 魚が学べる
- サービス学
鮨政 西口店
【大宮駅近く】定評を集める鮨＆和食店
月最大９日休み！２２時上がりも魅力です
給与は、経験や年令を最大限考慮して決定！
大宮駅西口と東口の両方でお店を手掛けている「鮨政」。寿司職人や和食板前、寿司見習、マネージャー候補を募集します。社員の平均年令は40代半ば。見習の若手から熟練した技術を職人さんまで幅広い世代のスタッフが働いています。地元で腰を落ち着かせて勤務したい方にも向いている職場です。
＜従業員数とカウンターの席数＞
◎東口2号店／社員6名／カウンター18席＋α
◎西口店／社員6名／カウンター9席＋α ※西口店はリニューアルした新しいお店
働きやすい環境づくりにきちんと向き合い、休日数は年々増え続け（最大月9日休み）、勤務時間の短縮にも着手。今では、退勤時間は22時になりました。
【大宮駅近く】定評を集める鮨＆和食店
月最大９日休み！２２時上がりも魅力です
給与は、経験や年令を最大限考慮して決定！
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給34万円～45万円 |
| エリア | 大宮 |
| 特徴 |
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鮓 村瀬
鮨、寿司
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- 魚が学べる
- サービス学
鮓 村瀬
新進気鋭の鮨の名店
勤務地： 東京都港区西麻布1-2-3 アクティブ六本木1F
最寄駅： 六本木駅より徒歩3分、乃木坂駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
一流店のカウンターに立ち、
店主の右腕として、寿司を握ってください。
後々はお店をお任せします。
≪本物の江戸前寿司店を握り、自身を磨けるチャンス≫
2014年の開業から瞬く間に評判が広がり、現在は常に予約で満席の名店。四谷「すし匠」、新宿「匠 達広」での修行を経て「鮓 村瀬」を開業した店主は、匠とも言える鮨種の熟成技術を持ち、熟成させることで、旨味成分が極限まで凝縮された逸品を提供しています。
今回は2番手の卒業に伴い、46才の店主と共にカウンターに立っていただく、経験者の方を募集します。自分自身の宝物となるような経験をここでしませんか？
今後は支店のオープンも考えており、後々は一つのお店をお任せしたいと考えています。独立希望をお持ちの方も歓迎します。
一流店のカウンターに立ち、
店主の右腕として、寿司を握ってください。
後々はお店をお任せします。
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 六本木（西麻布） |
| 特徴 |
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