パティシエ・製菓製造の求人情報一覧
株式会社M・R・S（旧・マルハレストランシステムズ）
月8日休・手当充実・海外研修・深夜勤務無
ワールドワイドな食文化を発信する飲食企業
カフェ・中華（エスニック）で採用強化中！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 八重洲、六本木、汐留、横浜、二子玉川、銀座、品川、大手町、日本橋、茅場町、赤坂、人形町、大門、大塚、丸の内、九段下、平和島、三田、吉祥寺、海老名、浦和、大阪（梅田）、他... |
| 特徴 |
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株式会社ファンゴー／「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE」「CAFE FUNGO」「CROSSROAD BAKERY」
今年は新業態2店舗出店に加え関西初進出！
来年も拡大予定につき調理・パン製造等募集
週2日休！手当も充実！経験値最大限考慮！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給18万円～35万円 、2.時給1000円～1200円 |
| エリア | 【カフェ・レストラン】三宿・西新宿・銀座・三軒茶屋 【ベーカリー】恵比寿・渋谷 【アップルパイ】三宿・池尻・青山・横浜・銀座・渋谷・吉祥寺・西宮（11月OPEN）... |
| 特徴 |
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株式会社テン・スターズ・ダイニング
「アンソレイエ」「ヴィラ・デ・エスポワール」「ザ・チェルシーコート」他／株式会社C・B・H
『MIGUEL y JUANI』『CRAFT BEER TAP』※新店舗開業準備室
新店舗・新ブランド・新規事業始まります
週休３日、実働８時間、月給６０万etc
成長企業＋充実した福利厚生も魅力です！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| エリア | 渋谷（新店舗）・日本橋（新店舗） 系列店は以下 【東京エリア】 秋葉原 新宿三丁目 日本橋 とうきょうスカイツリー駅 or 押上駅 ※姉妹店：神谷町、日本橋、東京（新丸ビル）、浜松町、銀座、新宿、... |
| 特徴 |
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I'LLMARRY YOKOHAMA（アイルマリー横浜）
株式会社ジュンヒューマンクリエイティブ／SALON adam et rope'
Morceau（モルソー）
千疋屋フルーツパーラー／株式会社京橋千疋屋
「京橋千疋屋」が運営するフルーツパーラー
月9日休・残業少な目で働きやすさ抜群☆
来年 都内にフルーツパーラー新規OPEN
□株式会社京橋千疋屋について
1881年に創業した果物専門店「京橋千疋屋」。今も昔も変わらず果物の美味しさ・素晴らしさを様々な形で伝え続ける企業として、多くのお客様から愛されています。老舗に縛られることなく、常に上質な味とオリジナリティあふれる斬新な商品を提供できるよう、社員一丸となって頑張っています。
＜千疋屋フルーツパーラーにてキッチン・パティシエ・ホールスタッフ募集！＞
千疋屋ならではの上質な果物をふんだんに使用したメニューの数々で美味しさを届けているお店です。ここでは定番のフルーツパフェやケーキ、ワッフルなどのデザートや、サンドイッチやカレーライスやパスタなどの軽食を提供しています。またその時期に最も旬を迎える果物を使ったメニューは特に人気で、新商品の開発にも携わる事ができます。多くのお客様が訪れるお店なので忙しい時も多いですが、多くの「美味しかった」を聞く事ができるやりがい溢れるお店です。
「京橋千疋屋」が運営するフルーツパーラー
月9日休・残業少な目で働きやすさ抜群☆
来年 都内にフルーツパーラー新規OPEN
| 募集職種 | 1.【契】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給20.5万円～30万円 |
| エリア | 東京駅、恵比寿、京橋、原宿、新宿、池袋、町田、藤沢、清澄白河 ※パティシエ希望者は深川（清澄白河）勤務 ※藤沢店は、現在改装工事中の為、2019年3月リニューアルOPEN予定 ※希望勤務地は最大限考慮いたしま... |
| 特徴 |
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NOBU TOKYO（ノブ トーキョー）
世界30店舗展開するノブレストラン日本店
全世界のセレブに愛される料理を学べます！
週休2日制、15時退勤有、時間外手当有
【世界で活躍するトップクラスの日本人シェフ松久信幸の世界とは】
日本食を世界に広めた第一人者の一人。「NOBU」こと松久信幸が、世界展開するNOBUレストランの日本店。和をベースに南米や欧米のエッセンスを取り入れたオリジナル「NOBUフード」をNOBU流のサービスで提供しています。
凱旋帰国という形で東京店をOPENしたのが1998年。そして2007年に満を持して虎ノ門に移転OPEN。シェフから生み出される数々の料理が、国内外から集まるお客様を魅了し続けています。これから入社するあなたもNOBUの世界を学び体感することで、日々新たな発見があるハズです！
【スタッフがイキイキと活躍できる環境づくりに力を入れています。】
今後も月間平均労働時間短縮や休日を取得しやすい体制など、皆さんが長く活躍できる環境づくりを目指していきます。
★週休2日制（月8日休）は全スタッフがほぼ完全に取得中！
世界30店舗展開するノブレストラン日本店
全世界のセレブに愛される料理を学べます！
週休2日制、15時退勤有、時間外手当有
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給20万円～35万円 、2.時給1000円～ |
| エリア | 神谷町 |
| 特徴 |
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株式会社 DOLCEZZA／「BONDI CAFE（ボンダイカフェ）」etc
＜月8日休・残業手当支給・手当充実＞
手作り料理・デザートが人気！まるで
レストランのようなカフェにてキッチン募集
◇株式会社DOLCEZZAについて
都内でカフェを4店舗運営中。オーナーが東京の有名飲食店に勤務していた経験を活かし、料理にこだわったカフェを展開。現在は広尾と代々木にある「BONDI CAFE」の他、代々木上原でコーヒーとサンドウィッチの店「BONDI COFFEE SANDWICHES」、そして先日4店舗目となる新業態「Little Bondi」をオープンしました。
◇こんな悩みをお持ちではありませんか？
「ブランクがあって心配」→ブランクは気にしないで大丈夫です
「新しいお店になじめるか」→いいヤツばかりなので人間関係は問題無し
「資格を持っていないけど大丈夫か」→応募の際に調理師免許等は必要ありません
「年令で不採用にされるのでは」→年令で不採用にすることはありません
「ブラック企業なのでは」→いえ、ホワイト企業です 笑
カフェや料理が好きであれば、ウェルカムです！
＜月8日休・残業手当支給・手当充実＞
手作り料理・デザートが人気！まるで
レストランのようなカフェにてキッチン募集
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～32万円 |
| エリア | 【BONDI CAFE】 広尾 【BONDI CAFE YOYOGI BEACH PARK】 代々木公園 【BONDI COFFEE SANDWICHES】 駒場東大前（富ヶ谷） 【Little Bondi】 池... |
| 特徴 |
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「ラ・クラリエール」「ハツネヤガーデン」「ラヴィス・ヴィラ・スイート」／株式会社 C・B・H
～勤務地は埼玉（大宮・川越・深谷）～
コンセプトは異なる3つのゲストハウス
地域密着の独立採算で運営しています。
◎会社紹介
お花と緑に囲まれたゲストハウス、森の中で式を行うゲストハウス、英国風やプロヴァンス風や和風等、千葉県・埼玉県で8つの異なるコンセプトの邸宅式結婚式場や邸宅レストランを運営している会社です。婚礼業務以外にも、地域に根付いた保育園やカフェ・デリなどを展開しています。
◎料理について
3施設共通してフレンチを提供していますが、内容は施設ごとに異なります。例えば川越の「HATSUNEYA」では、川越産のさつまいもなどを使った地産地消をテーマとした料理を提供していたり、「LAVIES VILLA SUITE」のある深谷は農業王国と言われるくらい野菜が豊富に採れる場所なので、それら新鮮な食材をふんだんに使っています。どの施設にも共通しているのは“オリジナリティ”を大切にしている事です。シェフが直接打ち合わせに参加をし、2人の思い出が詰まった料理などを提供しています。
～勤務地は埼玉（大宮・川越・深谷）～
コンセプトは異なる3つのゲストハウス
地域密着の独立採算で運営しています。
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給20万円～50万円 |
| エリア | 大宮、川越、深谷 |
| 特徴 |
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株式会社ダブリューズカンパニー
ライフスタイルを提案する新しい飲食店の形
自由な発想で「カフェを通じた街づくり」を
4月虎ノ門・6月川崎に新ブランドOPEN
六本木「ARK HiLLS CAFE」、代官山「WEEKEND GARAGE TOKYO」など様々なコンセプトのカフェを展開。街によって、住む人、暮らす人のライフスタイルや嗜好は異なるもの。だから、そこに暮らす人にとってなくてはならない存在になるために、お料理やお飲み物はもちろんのこと、+αで何が提供できるかを考えています。それは、お客様とのコミュニケーションであったり、ワークショップであったり…みなさんの創意工夫や遊び心、楽しむ気持ちが反映されています。
今年4月・6月には、次世代インバウンドを目的にサイクルツーリズムとカフェが融合した新ブランド「TREX」をオープンしたばかり！
ライフスタイルを提案する新しい飲食店の形
自由な発想で「カフェを通じた街づくり」を
4月虎ノ門・6月川崎に新ブランドOPEN
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給23万円～30万円 |
| エリア | 代官山「WEEKEND GARAGE TOKYO」 恵比寿「CAFE PARK」 六本木「ARK HiLLS CAFE」 大手町「KAITEKI CAFE」 豊洲「CAFE;HAUS」 川崎「THE CAMP... |
| 特徴 |
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CROSS TOKYO（I.P.S.株式会社）
1月沖縄にOPEN！東京・福岡等4店舗で
幹部・支配人・料理長等全ポジション募集！
社長最終面接→夢や想いを実現しましょう！
★共に励み・学ぶチームに加わりませんか？
私たちは創業７年目で東京赤坂・自由が丘・福岡薬院、そして1月中旬に沖縄那覇にてレストランを手がけるベンチャー企業です。代表井上やグループ総料理長を中心に地域逸材の商品開発や地方創生事業のサポートもしています。沖縄店に続き東京にて「CROSS」シリーズ第三弾のプロジェクトも始動予定！アイデアを出し合い、共に同会社を育てる、将来の幹部候補を求めています！
★グループのキャッチフレーズである "365日フェスティバル” の様子をYOU TUBEにて配信中！「you tube cross tokyo」で検索してご覧になってみてください。
1月沖縄にOPEN！東京・福岡等4店舗で
幹部・支配人・料理長等全ポジション募集！
社長最終面接→夢や想いを実現しましょう！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～39万円 、2.時給1200円～ |
| エリア | 東京・赤坂、東京・自由が丘、福岡・薬院、沖縄・那覇 |
| 特徴 |
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LESANGES（鎌倉レ・ザンジュ）
1月横浜高島屋、2月湘南工場OPEN！
パティシエならびに販売員を募集！
週休2日・残業手当全額支給のホワイト企業
1982年鎌倉で創業し、早くも36年が経ちました。欧州の伝統あるお菓子や日本人の嗜好にマッチするようアレンジしたオリジナルなお菓子の数々。地元鎌倉のお客様を中心に三世代に亘り愛され続けているパティスリーです。旬の素材をふんだんに使用した上質な焼菓子、アントルメやチョコレート等々、全ての製造工程に携わる事で必ずスキルを高める事ができます。
■募集背景（製造職）
来年2月の新規工場オープンに伴う新規と増員募集です。勤務地は湘南工場。オープンまでは金沢区のラトリエ工房で研修となる予定です。
※1月横浜高島屋に新規オープン予定につき、同店販売員及び直営店舗でも販売員を募集します。
1月横浜高島屋、2月湘南工場OPEN！
パティシエならびに販売員を募集！
週休2日・残業手当全額支給のホワイト企業
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給17.3万円～30万円 |
| エリア | 金沢文庫、鎌倉、横浜高島屋（1月OPEN）湘南工場（2月OPEN） ※製造スタッフは金沢文庫、湘南工場（2月OPEN） ※販売スタッフは鎌倉本店、横浜高島屋店（1月OPEN）勤務... |
| 特徴 |
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Food Store Aoki（フードストア あおき）※東京豊洲店／株式会社あおき
2019年春、首都圏に新事業所オープン！
江東区豊洲のプレミアムスーパーない勤務。
年齢不問！19:30までの勤務も魅力◎
首都圏へ進出を進めるプレミアムスーパー。
フードストア「あおき」では、豊かな「食」生活を提供するため、国内はもとより海外からも直接仕入れをおこなっています。伊東や沼津、小田原から仕入れる鮮魚や国産和牛、ワインは国内外を問わず蔵元を訪ね、惣菜も店舗ごとにオリジナルの商品開発など、一般のスーパーとは違うワンランク上の商品を提供しています。
惣菜調理や鮮魚加工を担当していただく、飲食業での調理経験者を募集いたします！
現場経験・調理スキルを新しいカタチで活かしませんか？
2019年春、首都圏に新事業所オープン！
江東区豊洲のプレミアムスーパーない勤務。
年齢不問！19:30までの勤務も魅力◎
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～30万円 |
| エリア | 豊洲駅 |
| 特徴 |
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Food Store Aoki（フードストア あおき）※横浜・神奈川エリア／株式会社あおき
2019年春横浜市内に新事業所オープン！
オープニングスタッフ募集！年明け勤務ＯＫ
【年齢不問】19:30までの勤務も魅力◎
首都圏へ進出を進めるプレミアムスーパー。
フードストア「あおき」では、豊かな「食」生活を提供するため、国内はもとより海外からも直接仕入れをおこなっています。伊東や沼津、小田原から仕入れる鮮魚や国産和牛、ワインは国内外を問わず蔵元を訪ね、惣菜も店舗ごとにオリジナルの商品開発など、一般のスーパーとは違うワンランク上の商品を提供しています。
惣菜調理や鮮魚加工を担当していただく、飲食業での調理経験者を募集いたします！
現場経験・調理スキルを新しいカタチで活かしませんか？
2019年春横浜市内に新事業所オープン！
オープニングスタッフ募集！年明け勤務ＯＫ
【年齢不問】19:30までの勤務も魅力◎
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～30万円 |
| エリア | ■＜新店＞横浜都岡店 鶴ヶ峰駅（二俣川・三ツ境） ■横浜天神店 吉野駅 |
| 特徴 |
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有限会社PUBLIC DINER
今、埼玉県で働くなら、この会社。
創業から50年。『小さくても、強い会社』
食を通じた街づくりを一緒にしませんか？
現在6店舗＋3事業を展開中。既存店を大切にし、その街に必要なお店づくりをしています。店舗のリノベーションを得意とし、その場所にあった業態を、着実に作り上げて行きます。都内等出店依頼が多数あるので、あなたとのご縁を待っています。 その土地がその土地らしくあるために、飲食店の枠組みを超え、地域再生のモデルとなる取組（フェス事業、ゲストハウス事業）も。 和食、洋食、カフェ、ラウンジ、パティスリー、ベーカリーと様々な業態があり、料理&サービスはもちろん、ソムリエ、バリスタ、バーテンダーな どその道のプロから、しっかり学べます。 新卒者&飲食未経験者も大歓迎！
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今、埼玉県で働くなら、この会社。
創業から50年。『小さくても、強い会社』
食を通じた街づくりを一緒にしませんか？
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| エリア | 埼玉県熊谷市 |
| 特徴 |
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えの木てい Enoki-tei
伝統あるイギリス式洋館のパティスリー
横浜山手のシンボル的な存在「えの木てい」
月８～９日休み！新卒や経験浅い方も大歓迎
伝統ある名店で、一歩先行くパティシエ目指しませんか？
平日は近所のマダム、週末は山手地区のデートを楽しむカップルで賑わう、TV･雑誌でも数多く紹介される伝統あるイギリス式洋館のカフェ「えの木てい」。ケーキは極上の洋酒･生クリームを使用し、焼き菓子からオリジナルケーキ、季節に合わせて替わるタルトまで全て手作りで。心を込めたケーキでお客様の幸福なひと時を演出しております。
新しい環境で自分の力を試してみたい方、未経験でチャレンジしたい方、大歓迎です！
伝統あるイギリス式洋館のパティスリー
横浜山手のシンボル的な存在「えの木てい」
月８～９日休み！新卒や経験浅い方も大歓迎
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給21万円～ 、2.時給983円～ |
| エリア | 山手 |
| 特徴 |
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LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー）
フランス パリ10区から東京へ初出店。
日本1号店 スターティングメンバー募集！
カフェ調理、パティシエ、パン職人大歓迎！
◎「LIBERTE」とは？
2013年、世界で最もパティスリー・ブーランジェリーの競争が厳しいエリアであるフランス パリ10区にオープン。「バゲット・トラディション」や「クロワッサン」、「タルトシトロン」など、各部門のコンテストや口コミで常に上位に入るほどの実績から、人気店の地位を確立。特にブーランジェリーの商品は「スイーツを作るように、繊細なパンを作る」と高い評価をいただきます。
日本でも「お客様に毎日食べて欲しい」という想いから生み出されるリベルテのスイーツやパンは、店内にあるオープンな工房で作った安全でフレッシュなもののみを提供しています。
フランス パリ10区から東京へ初出店。
日本1号店 スターティングメンバー募集！
カフェ調理、パティシエ、パン職人大歓迎！
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓製造 、2.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～33万円 、2.時給1000円～ |
| エリア | 吉祥寺 ＜姉妹店＞ 京都 |
| 特徴 |
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