料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
GARDEN HOUSE SHINJUKU／KABEAT（カビート）兜町 他／株式会社GREENING
三本珈琲株式会社 ※カフェ・レストラン採用本部
株式会社サン・ダイニング／酒ぐら 鳥酎、とりちゅう、ほか
株式会社ワイズテーブルコーポレーション（東証スタンダード上場）／XEX（ゼックス）、PIZZA SALVATORE CUOMO（ピッツァサルヴァトーレクオモ）
新展開にむけた、新規メンバー募集！
2025年も新業態＆新店舗の計画多数。
上場企業の安定性があるレストラン企業★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 東京、神奈川、千葉、北海道、宮城、愛知（名古屋）、大阪、京都、兵庫（神戸）、福岡、他 ※希望を考慮の上、勤務地を決定いたします... |
| 特徴 |
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カトープレジャーグループ（株式会社ケー・エキスプレス）
株式会社 バンクロール
株式会社リップル
EK FOODSERVICES,INC.（イーケーフードサービス） ※海外店舗採用窓口
株式会社エーディーエモーション／『KUROBUTAYA』／『W AOYAMA -The Cellar & Grill-』etc.
株式会社HUGE ※企画準備室
“HUGE”ならではのレストラン経験を！
10月中旬、横浜・みなとみらいに新店舗
OPEN！オープニングスタッフ先行募集★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 銀座・丸の内・吉祥寺・六本木・中目黒・代官山・二子玉川・押上・品川・大手町・原宿・世田谷、虎ノ門・北参道・新宿・渋谷・横浜・みなとみらい・埼玉（深谷）・京都（祇園）・愛知（名古屋）・宮城（仙台）・福岡（大名）・沖縄（瀬... |
| 特徴 |
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【LA BODEGA 銀座店】【Le Beurre Noisette TOKYO】etc／株式会社アキナイ
「赤羽 トロ函」／株式会社夢小路普及商会
SCHMATZ（シュマッツ）／カイザーキッチン株式会社
大宮エリア来春出店！オープニングスタッフ
賞与年2回＋業績手当年4回の好待遇☆
料理長・店長・SVなどのポジション募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～50万円 |
| エリア | 【春OPEN】 大宮エリア 【SCHMATZ Nakameguro】 中目黒 【SCHMATZ Bakery & Beer Shimokitazawa】 下北沢 【SCHMATZ Ariake ... |
| 特徴 |
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株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー
【ドン・キホーテグループ】PAN PACIFIC RETAIL MANAGEMENT（ハワイ）
株式会社美味しい料理（ケア21グループ）
給食業界が初めての方ももちろん大歓迎！
定年制の廃止で60代以上の方も大活躍中！
上場企業の100％子会社なので安定性も◎
グループホーム「たのしい家」、デイサービスセンター、介護ステーション、認可保育園「うれしい保育園」、介護付き有料老人ホーム、就労移行支援事業所、福祉用具のレンタル、ホームヘルプ事業などを日本全国に展開している、JASDAQ上場企業「株式会社ケア21」。そのグループの一員として、施設内での自社厨房での給食事業を手掛けているのが「株式会社美味しい料理」です。
今回、有料老人ホームの入居者様用のメニューを調理・立案するスタッフを各施設で大募集！誕生日やイベントなどで提供するメニューも含め、これまでの経験やアイデアを活かし、工場ではなく自社厨房でひとつひとつまごころを込めた手作り料理の提供をお願いいたします。給食業界での経験をお持ちの方はもちろん、調理経験があれば他業態からの転職者も大歓迎。また、50代・60代といったご高齢の方やブランクのある方でも、料理に対する情熱をお持ちであればOK。各施設の管理者候補として、ご活躍いただけることを期待しています。
給食業界が初めての方ももちろん大歓迎！
定年制の廃止で60代以上の方も大活躍中！
上場企業の100％子会社なので安定性も◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万5000円～ |
| エリア | 東京都（千代田区・足立区・江戸川区・台東区・墨田区・新宿区・江東区・大田区・港区・中野区・板橋区・杉並区・世田谷区・品川区、八王子市、小金井市、三鷹市、西東京市） 神奈川（横浜市、相模原市） 千葉県（千葉市、習志野... |
| 特徴 |
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Del Mar COMEDOR Y TERRAZA（デル マール コメドール イ テラッツァ）
10月にオープンしたばかりの新ブランド！
レストラン経験者を積極採用★休日・待遇も
充実！新たな店舗を一緒につくりましょう。
「街の資産となるレストラン」を生み出すレストラン企業『HUGE』。
2024年10月、横浜ハンマーヘッドにオープンした新店舗のスターティングメンバー募集！
ワンランク上のレストラン経験を積み、会社と共に成長しませんか。
「その街に求められているのは何なのか。」
私たちはそれを考え、ひとつひとつ丁寧に磨き上げたレストランづくりを実践しています。HUGEにはひとつとして同じレストランはありません。各店舗でコンセプトに合わせたメニュー開発やサービススタイルを考案。個人店のように一からレストランを創り、運営にまで関われる環境です。
福利厚生や待遇など、企業としての安定感も抜群。個人店の「自由さ」や「クリエイティブさ」と、企業として「安定性」。その双方の良さが合わさった他にはない環境も大きな魅力です！
正社員・アルバイトともに、私たちと新たなレストラン創りに参加する新規メンバーを大募集！
街の資産となるレストランを一緒に創っていきませんか。
10月にオープンしたばかりの新ブランド！
レストラン経験者を積極採用★休日・待遇も
充実！新たな店舗を一緒につくりましょう。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～ |
| エリア | 横浜 ※勤務地は希望を考慮します |
| 特徴 |
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南青山ダイニング（プレザンリュクス南青山）株式会社美味しい料理
和食料理長候補・料理人・調理見習い大募集
南青山というラグジュアリーな場所で
あなたの調理経験を活かせるチャンスです
ここはまるで【高級ホテルのレストラン】
落ち着いた空間で、丁寧に料理に向き合いたい方に最適です
充実した仕事、充実したプライベートを実現しませんか！
★年間休日111日 ★終業19時半
「プレザンリュクス南青山」は、新宿や大手町などの都心からアクセス便利な場所にある、最上級のおもてなしを提供する定員61名の介護付き有料老人ホームです。施設で提供する食事は、専属のシェフと栄養士が手掛ける「食の原点」「本物を日常に」をテーマにした季節感溢れる美味しいメニュー。普通の給食とは違ったハイクオリティな食事を提供しています。調理法にも食材にもこだわり、無農薬・無添加の国産原料の食材や外国産オーガニック食材を使用。自家製だしから盛り付けまでシェフの目の行き届いた彩り溢れる料理をお届けしています。
和食料理長候補・料理人・調理見習い大募集
南青山というラグジュアリーな場所で
あなたの調理経験を活かせるチャンスです
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万5000円～35万円 |
| エリア | 南青山 |
| 特徴 |
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三友企業株式会社／坊々樹 （ボウボウジュ）
安定×やりがいが実現！年齢・経験業態不問
良い意味で”飲食店らしくない”環境が魅力
業績好調！未来を見据えた厨房部門強化募集
ーー募集ブランド紹介ーー
より良いブランドを目指してReOPENを果たし、
日常の“ちょっとした贅沢”を堪能できる場所として本物の料理・空間を提供中。
肩ひじ張らずに楽しめる雰囲気も大切にしながらも、
旬を活かし、季節の移り変わりを感じる様な和食・割烹料理を提供楽しんでいただくお店として営業。
シチュエーションやご希望など、お客様のご利用用途に合わせて違う顔を見せる、
“使い勝手のいいお店”として沢山の方にご利用いただいております。
ーーなぜ、いま募集を行うのか？ーー
現状、スタッフ全員がしっかりと既定の休日数を取得し、
ご希望の働き方（時間数）なども守りながら、無理なく営業を実施しており、
「今すぐ人員がいないと…」という状況ではありません。
より一層のブランド向上や、会社としての新たな事業拡大、現料理長の本部キャリアアップ…など、未来を見据えているからこそ早期タイミングでの人員募集を行う事となりました。
安定×やりがいが実現！年齢・経験業態不問
良い意味で”飲食店らしくない”環境が魅力
業績好調！未来を見据えた厨房部門強化募集
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | 錦糸町 |
| 特徴 |
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「神谷町 鳥とも」「麻布 とさか」「焼鳥もつ鍋 もつ福」／株式会社ポジティヴ・フード
希少部位も扱う焼鳥・居酒屋の３ブランド
独立者多数輩出。沢山のチャンスがココに
新規出店も計画！事業拡大に向けて大募集！
レア求人。希少部位も扱う焼鳥・居酒屋の３ブランド
麻布十番の好立地エリアに佇む鳥料理とワイン・日本酒のマリアージュ「麻布 とさか」、神谷町駅すぐの「神谷町 鳥とも」、六本木一丁目の繁盛店「焼鳥もつ鍋 もつ福」等を運営しています。美味しさに徹底してこだわり、それを満喫するための技術・演出・空間・サービスにまで細心の心配りを払い様々なスタイルでお客様に提供いたします。
３ブランドすべてに共通するのは食材へのあくなき追求
こだわりの焼鳥やもつ鍋は多くのファンを魅了し、料理人としての更なる自信と誇りが持てることを約束します。当店では、旬の素材を活かした創作料理にも挑戦できる環境が整っており、常に新しいアイデアを追求することが求められます。成長を実感しながら、一緒に素晴らしい料理を提供していきましょう。
希少部位も扱う焼鳥・居酒屋の３ブランド
独立者多数輩出。沢山のチャンスがココに
新規出店も計画！事業拡大に向けて大募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～39万円 |
| エリア | 神谷町、麻布、新橋 |
| 特徴 |
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