料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
旧軽井沢 ホテル音羽ノ森
日本有数のリゾート地、軽井沢の人気ホテル
ホテルならではの福利厚生や、休暇制度完備
ストレスフリーな働き方を取り入れています
軽井沢で宿泊・料理・ウェディングともに人気の、ヨーロッパの香りが漂う「ホテル音羽ノ森」。洋食調理、和食調理補助、サービススタッフを募集!
あなたが培った料理やサービスの経験を、ここで活かしてみませんか!極上の食材を扱えるため、料理人とってやりがいに満ち溢れた環境。季節感・素材感を大切に、地元の旬の食材にこだわったおもてなしの料理を提供し、とにかくお客様も喜ぶ顔が見たい!そんな向上心ある仲間が楽しく働いています!
「レストラン 桂姫」「炭火串焼 音羽亭」「カフェ 音羽」
フレンチ、和食、カフェといった幅広いジャンルのレストランがあります。
日本有数のリゾート地、軽井沢の人気ホテル
ホテルならではの福利厚生や、休暇制度完備
ストレスフリーな働き方を取り入れています
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~45万円 |
エリア | 【IUターン歓迎案件】軽井沢 |
特徴 |
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響グリル&イタリアン
料理長・料理長候補・調理補助
ラクラク駅近徒歩1分♪
【料理長1名・ホールスタッフ5名・調理補助3名募集致します!】
★料理長は急募です★
料理長・料理長候補にはメニューの提案等、お店のメニューを作成していただきます。
和・洋・中にとらわれず、今までの経験を活かしながら、万全の体制でお迎えいたします。また2号店も検討中ですので、活かせるチャンスはまだまだあります。
調理補助は料理のサポートをしていただきますので、主婦の方でも大丈夫です。
ホールスタッフは接客・料理を運ぶ等の簡単なお仕事ですので、未経験の方でも積極的に採用しております。
料理長・料理長候補・調理補助
ラクラク駅近徒歩1分♪
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~ |
エリア | 東京都台東区 鶯谷駅 (駅近なので通勤便利です。転勤は基本ありません) |
特徴 |
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株式会社U-MORE
もっと楽しく!もっと価値のあるものを!!
ユーモアあるお店を展開|月8+年11日休
即店長・料理長採用~SVや本部職の道も◎
どうせなら毎日ワクワクしながら仕事を楽しみたい
U-MOREなら、きっと満足する体験ができるはず!
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首都圏と沖縄を中心に飲食店を18店舗運営する当社。カフェ、ダイニングバー、シーフードバル、居酒屋など幅広く展開中。EC事業、催事・イベント出展、セントラルキッチンの運営も行っています。
●MAKE YOU MORE…「もっと」がモットー。
私たちの生み出す施設・空間・商品・サービスにより、お客様の大切なひとときがもっと楽しく、もっと価値のあるものになるよう、情熱とユーモアをもって取り組み続けます!
もっと楽しく!もっと価値のあるものを!!
ユーモアあるお店を展開|月8+年11日休
即店長・料理長採用~SVや本部職の道も◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~45万円 |
エリア | 東京都(渋谷・六本木・二子玉川・渋谷・恵比寿) 神奈川県(横浜) 沖縄県(那覇・恩納村)... |
特徴 |
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Hetre Group Holdings CO., LTD(株式会社エトゥールグループホールディングス)
キッチンスタッフ、ホールスタッフ大募集!
「多店舗展開プロジェクト」がスタート!
20~30代が活躍中の成長企業です!!
常に新しいことにチャレンジ!企業全体で成長し続け、社員、お客様の幸せを実現
Hetre Groupは事業分野を問わず、成長産業への参入を行っています。2023年3月に自社経営のワイナリー、ショップ、3店舗のレストランが一緒になった複合施設を立ち上げ、翌年には大阪に新業態となるラーメン店を出店。今後は大阪・東京にイタリアン、カフェ、和食、中華、焼肉、鉄板焼、ジンギスカンなど、様々なジャンルでオリジナルブランドを立ち上げていきます。料理が大好きな方は日々の調理業務に加え新メニューや新ブランドの提案、接客が得意な方はサービス業務の他にも販促やイベントの企画などもお願いします。
キッチンスタッフ、ホールスタッフ大募集!
「多店舗展開プロジェクト」がスタート!
20~30代が活躍中の成長企業です!!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給25万円~50万円 |
エリア | 大阪、東京、兵庫、長野 |
特徴 |
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浜の湯
SNSで多くの有名人に取り上げられて、
バズっている旅館で料理・製菓スタッフ募集
エリア高水準の待遇と給与で安心できる環境
「浜の湯について」
常に一期一会との心持ちの接客と、目と耳で感じ取る心配り・気配りを大切にしたおもてなしでお客様をお出迎えしています。総勢16もの大浴場などから見る圧巻の大海原、金目鯛などボリューム満点のお部屋食、種類豊富な全56室の客室などをご用意。また、一人ひとりの良さ・魅力を引き出し、浜の湯の主役として輝いていける人材育成にも力を入れています。
「遠方の方も全力でサポートします」
当社では社員寮を宿から徒歩5分の場所に完備しています。月1万3500円~1万5000円のワンルームマンションで水道代はすべて当社負担します。格安で暮らせるため、9割のスタッフが入居しています。
SNSで多くの有名人に取り上げられて、
バズっている旅館で料理・製菓スタッフ募集
エリア高水準の待遇と給与で安心できる環境
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給33万円~ |
エリア | 静岡県 伊豆 |
特徴 |
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株式会社ザガット(銀座中俣/ふぐ中俣)
私たちのモットーは「人と魚」が財産です!
調理、接客どちらもイチから覚えられます。
飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。
ふぐ免許もとれる。人にやさしい会社でスキルUPしませんか!
若手に優しいスタート月給27万5000円+賞与年2回
『魚』と『焼酎』にこだわる和食居酒屋を9店舗展開。魚は産地直送と豊洲の仕入れを組み合わせ、その日一番良い素材を提供するこだわりです。特に『のどぐろ』は素材、調理法ともにどこにも負けないクオリティー!また、ふぐ専門店も展開するので免許も取れます。
焼酎は創業110年の歴史がある『中俣酒造』の蔵元から直送で提供しています。毎年、鹿児島まで行き焼酎製造を体験するから、その経験をもとにお客様に提供することも。魚が好きな方、お酒に興味がある方楽しく働けますよ!
私たちのモットーは「人と魚」が財産です!
調理、接客どちらもイチから覚えられます。
飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給31万円~39万円 |
エリア | 銀座、東銀座、新橋、八丁堀、築地 |
特徴 |
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「WIRED CAFE」etc./カフェ・カンパニー株式会社
WIRED CAFEを始め、話題店を展開
「カフェで働く」ではなく「カフェを創る」
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか!
飲食業界経験者はもちろん大歓迎ですが、今の職場が当初のイメージと違った…という第二新卒の方など、当社でRe:スタートしませんか!
「CAFE」=「Community Access for Everyone」
みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。単なる飲食店ではなく、人との繋がりを感じられたり、新しいものとの出会いがあったり。「ここに来てよかった」と思ってもらえるようなお店創りを目指しています。
★本社スタッフも随時募集中!
飲食店での経験を活かしてチャレンジする若いメンバーが活躍中!
WIRED CAFEを始め、話題店を展開
「カフェで働く」ではなく「カフェを創る」
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給28万円~40万円 |
エリア | 【IUターン勤務歓迎案件】東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・京都・岐阜・愛知 |
特徴 |
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新たな展開にむけた新規メンバー募集!
“和食”を武器に多彩なブランドを展開。
独立を目指す方にも大きなチャンスがある★
2025年からの新たな展開にむけた新規メンバーを積極採用!
和食や日本料理、鮨の経験を新たなフィールドで活かしませんか?
私たちは、和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、自由が丘~二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開!おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦しています。
和食の楽しさ、奥深さが伝わる多彩なお店で新たな経験を積みながら、大きく成長できる機会が多数!
和食経験者はもちろん、学びたい方、学びなおしたい方にもチャンスがあります。新たな和食の経験を積みませんか!
新たな展開にむけた新規メンバー募集!
“和食”を武器に多彩なブランドを展開。
独立を目指す方にも大きなチャンスがある★
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~50万円 |
エリア | 横浜(桜木町)・自由が丘・二子玉川・等々力・上野毛、ほか |
特徴 |
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株式会社フォーズオール/青天(AOTEN)、いっ星、ほか
オープニングスタッフ追加募集!自由度の
高い環境で、飲食経験を活かしませんか!
地上波メディアにも出演する話題のお店★
上野に新たな和食と蕎麦の店舗もオープン!
店舗づくりから参加する新規メンバーを積極採用!
和食と蕎麦のモダンなダイニングを展開。手作りの料理にこだわり、「温故知新」をコンセプトに本格的な和食から発想豊かな創作的な一品料理まで幅広く提供。
未経験者も歓迎!メディアにも取り上げられる話題のお店で新たな経験を。
TVにも取り上げられるなど、メディアからの注目度も高い当店。未経験から和食や蕎麦に挑戦したい方も大歓迎です!
本格的な和食や蕎麦だけでなく、アイデアや発想を活かした、遊び心のある創作的な料理など、様々な経験を積んでいきませんか!
オープニングスタッフ追加募集!自由度の
高い環境で、飲食経験を活かしませんか!
地上波メディアにも出演する話題のお店★
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給33万円~ |
エリア | 上野、新橋、大宮、ほか |
特徴 |
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MARU
求む!ワインに合うおいしい料理を作れる方
伊or仏系出身「料理長」を募集しています
月給50~60万で前職以上の給与も応相談
イタリアン・フレンチ系出身の「料理長」を募集しています
シェフクラス/月給50~60万円で前職以上の給与も応相談
必須条件:商品開発含むワインに合うおいしい料理を作れる方求む
1階は酒販店併設のワイン好きが集まる「スタンディングバー」、2階は「ワインバル」、3階は「フレンチをベースとしたワインバー」とフロアごとに雰囲気の違う店舗を構える人気店です。1階の店頭には輸入食品やワインなどが並び、その雰囲気に誘われて1階のスタンディングバーで帰りがけの一杯を楽しむ人も多い繁盛店です。今回は料理のブラッシュアップをしていくため、商品開発を含む2階の料理長を積極採用しています。
求む!ワインに合うおいしい料理を作れる方
伊or仏系出身「料理長」を募集しています
月給50~60万で前職以上の給与も応相談
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給50万円~60万円 |
エリア | 八丁堀 |
特徴 |
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バードウィン株式会社
日常に幸せを!地域密着型の焼き鳥&惣菜店
新ブランド出店に向けオープニング先行募集
責任者候補は月給30万円~+残業代全支給
★商店街で大人気!地域密着型の焼き鳥&惣菜店「鳥勝」
国産鶏の炭火焼き鳥や、唐揚げ、コロッケなどの安くて美味しいお惣菜を販売しています。お客様の『焼き立てをここで食べたい』というご要望にお応えし、イートインもスタート!焼き鳥に興味がある方はもちろん、販売スタッフも積極採用中です。
【中食+立ち飲み屋】をコンセプトに新業態にも挑戦!
2025年は2店舗OPENを計画中。今後は電気グリラーを使用した焼き鳥店やデリ(洋風惣菜店)など、新しいジャンルを検討しています。店長、SV、商品開発、新ブランド開発など、駆け出しの事業だから実現できる可能性多数◎
日常に幸せを!地域密着型の焼き鳥&惣菜店
新ブランド出店に向けオープニング先行募集
責任者候補は月給30万円~+残業代全支給
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~50万円 |
エリア | 東京都大田区(大岡山・長原) |
特徴 |
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「黒潮」「大漁」他/株式会社 栃木屋酒店
酒屋が母体だからこそ強い経営ができる☆
日祝定休・昇給・賞与支給は魅力の一つ!
第3土曜日・日曜日・祝日定休で連休アリ
◇◆昇給年1回(4月)&賞与年2回(8月・12月)&社保完備の厚待遇
スタッフが大事だからこそコロナ禍でもお給料は満額支給していました◇◆
東陽町で創業40年以上、安定した人気と経営を続けている当社。東陽町に和食居酒屋2店舗と錦糸町にバル1店舗の計3店舗を運営しています。さらなるお客様の満足とスタッフの待遇改善と従業員満足度の向上をするため、各職種で新たなスタッフを募集開始!
料理を学べるのは当然、当社では美味しい料理を作る+αの力を持った料理人に成長できます!一方、サービスに関しては、お客様に愛されるスタッフを目指して欲しいです。当社でキャリアアップを目指しませんか!
酒屋が母体だからこそ強い経営ができる☆
日祝定休・昇給・賞与支給は魅力の一つ!
第3土曜日・日曜日・祝日定休で連休アリ
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~40万円 |
エリア | 東陽町 |
特徴 |
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株式会社JPパワー/どればー高知【スタンダード市場 上場企業】
母体は上場企業!安定した職場で伸び伸び!
インセンティブ年2回&昇給があり
性別年齢不問でお待ちしております☆
【株式会社JPパワーとは】
上場企業であるジャストプランニングのグループ会社だからこそ安定性は抜群。当社は都内で3店舗・福岡で1店舗展開しています。今後出店も視野に入れています。出店に伴いポジション増設でチャンスがある当社。あなたには、ぜひチャンスをつかんで欲しいと考えています。店舗運営は現場主義を大切にし自由の度高い仕事ができます。
例えば
「さらにお客様に喜んでもらうため、こんな料理を出してみよう」
「さらにお客様にくつろいでもらうため、こんなサービスを試みてみよう」
などアイデアがスグに形になるのも魅力の1つ。
蒲田で繁盛店を一緒に作っていきましょう!
母体は上場企業!安定した職場で伸び伸び!
インセンティブ年2回&昇給があり
性別年齢不問でお待ちしております☆
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給27万円~33万円 |
エリア | 蒲田 |
特徴 |
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メルキュール東京日比谷/エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社
世界で展開するアコーホテルズグループから
希少なオファー。各種充実した待遇を揃えて
募集開始!#月9~10日休み#夜勤なし
【メルキュール東京日比谷】
アコーホテルズグループは、49ブランド・世界100ヶ国・5100以上のホテルを展開しています。メルキュール東京日比谷は、メルキュールブランドの中でも1番新しいホテルで、2023年12月にオープンしました。演劇と映画とともに発展してきた日比谷の街をイメージした個性的なデザイン・空間でゲストの皆様をお迎えしております!
【La Scène(ラ・セヌ)】
メルキュール東京日比谷内のレストラン・カフェ&バー。国内の食材や生産者にこだわり、伝統的なフランス料理の技法をベースにしています。旬素材のハーモニーを奏でる料理・スイーツ・ドリンクを提供しています!
世界で展開するアコーホテルズグループから
希少なオファー。各種充実した待遇を揃えて
募集開始!#月9~10日休み#夜勤なし
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~47万円 |
エリア | 日比谷(新橋・内幸町・銀座の各駅も最寄) |
特徴 |
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株式会社フォンス
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
(株)フォンスは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間(デザイン)・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。
昨年は、寿司新業態/和食ダイニング/金沢・兼六園下にホテル開業など拡大★
THE CITY BAKERY 京橋&冬には仙台(仮)開業★オープニングSTAFF募集
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給28万円~45万円 |
エリア | 【THE CITY BAKERY】 <首都圏> 渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい・京橋(新店) <東北> 仙台(新... |
特徴 |
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株式会社goonies
自由×高待遇=飲食業界の新ホワイト企業
前職給与以上保証で年収アップ100%実績
渋谷パルコをメインに各ブランド同時募集
gooniesは「若手」「中堅」に選ばれるワクワクな成長企業!
20代で年収500万以上実績多数!前職給与以上保証で年収アップ100%実績!
gooniesってどんな会社?
飲食を通じて「美味しい・楽しい空間」を提供し、地域の人々に幸せを届けることを目指しています!現在、渋谷・横浜・赤羽など都心を中心に展開中で、直近では丸の内にオープンしました!スタッフの成長次第で更なる出店を予定しており、事業拡大中の今、新しい仲間を募集しています!個性を大事にし、スタッフ一人ひとりが活躍できる環境づくりを進めており、成長をサポートする体制が整っています!
自由×高待遇=飲食業界の新ホワイト企業
前職給与以上保証で年収アップ100%実績
渋谷パルコをメインに各ブランド同時募集
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給36万円~40万円 |
エリア | 丸の内、渋谷(PARCO)・赤羽・横浜 |
特徴 |
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The Stay Gold GINZA(ステイゴールド銀座)/株式会社シュビア
『メリハリ』のある働き方が最大の魅力★
駅チカ徒歩1分の好立地で調理師募集開始!
月8休み|再雇用制度あり|退職金制度あり
◆◇ The Stay Gold GINZA ◇◆
当店は、ホテル東急ステイ銀座の2階で「完全予約制&貸し切りの宴会・パーティー会場」を運営しております。東銀座駅からは「徒歩1分」銀座駅からは「徒歩3分」と駅からの距離が近く、通勤がしやすい好立地にあります。
調理師免許をお持ちの『副料理長』『キッチンスタッフ』の新規募集開始!
和洋折衷のお料理やデザートを提供しています。調理師免許は必須ですが「経験ジャンル不問」の為、和食・洋食のどちらか一方のみの経験でも、皆様のできることからお任せしますのでご安心ください!
『メリハリ』のある働き方が最大の魅力★
駅チカ徒歩1分の好立地で調理師募集開始!
月8休み|再雇用制度あり|退職金制度あり
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~35万円 |
エリア | 銀座・東銀座 |
特徴 |
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株式会社 倉持商事/「一の倉」、ほか
日曜・祝日は全店がお休み!和食・居酒屋の
経験者を大歓迎!自由度が高い環境で、経験
を活かしませんか?★前職給与考慮あり★
こだわりの和食居酒屋「一の倉」を一緒につくりましょう!
週休2日(月8日休み~10日休み)の体制で、新規メンバーを積極採用◎
創業30年以上の飲食企業。産地直送の鮮魚・朝締めの鶏料理と各地の地酒・地焼酎を取り揃えた和食居酒屋を中心に、焼き鳥専門店や鮮魚の和食居酒屋など、都内で3店舗を展開。
今後も“着実”に“確実”な出店を予定しており、ゆくゆくは店長や料理長、エリアマネージャーなどの役職を目指したい飲食経験者を大募集!
大きな会社ではないので、日々の仕事の中での自由度も高く、今までの経験を存分に活かせます!
日曜・祝日は全店がお休み!和食・居酒屋の
経験者を大歓迎!自由度が高い環境で、経験
を活かしませんか?★前職給与考慮あり★
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給33万円~40万円 |
エリア | 上野、京橋(八重洲)、大塚、ほか |
特徴 |
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日清医療食品 株式会社 東関東支店
多くの調理経験者が、転職先に選ぶ給食会社
免許不要◎経験・好きな気持ちを活かせる★
【完全週休2日制】調理師・栄養士など募集
全国約5,500ヵ所の病院や介護・福祉施設で食事サービスを提供する給食サービスのリーディングカンパニー。安全・安心な食材の仕入れや、治療・療養が必要な方や成長や食育が必要な子どもたちなど、一人ひとりの状況を踏まえたバランスの取れた栄養摂取の設計、それに基づいた献立作成、調理技術などを提供しています。
料理への興味・関心も活かせる
現在当社では、外食や給食における経験者採用を積極的に進めています。在籍社員は仕出し弁当、機内食、結婚式場、レストラン、カフェ、居酒屋など…経験ジャンルは様々です。料理が好きで個人的に勉強しているなど、業界・業種の経験がなくても歓迎します。
多くの調理経験者が、転職先に選ぶ給食会社
免許不要◎経験・好きな気持ちを活かせる★
【完全週休2日制】調理師・栄養士など募集
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給33万9000円~36万4000円 |
エリア | 千葉県・茨城県全域 ※通勤30分圏内で勤務地考慮します。 |
特徴 |
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株式会社ぼんてん
月給30万円スタート(見習い25万円)!
当社初の焼鳥業態が3月にオープンします
『転職して良かった』の声が溢れる企業です
仙台を代表する安心・安定の優良成長企業!
3月の焼鳥業態新店オープンへ向けオープニングスタッフ募集
当社は、イタリアンブランド「OSTERIA CANTABILE de CIAORO」や居酒屋ブランド「ぼんてん漁港」「ぼんてん酒場」「梵天食堂」、昭和の大衆酒場をイメージした「昭和大衆 魚政」など多彩な業態で店舗を拡大している成長企業です。この度当社初の焼鳥業態のオープンが決定しましたが、募集スタッフは経験不問です。これから飲食業界での経験を積みたい方でも、少しずつ仕事を覚えていける体制でお迎えします。もちろん料理長クラスも歓迎です。これまでの経験を発揮してください。
月給30万円スタート(見習い25万円)!
当社初の焼鳥業態が3月にオープンします
『転職して良かった』の声が溢れる企業です
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~45万円 |
エリア | 【焼鳥新業態※店名未定】 エリア:宮城野区 最寄駅:JR仙石線「苦竹駅」 【ぼんてん漁港】 <中央2丁目店> エリア:青葉区 最寄駅:地下鉄南北線「広瀬通駅」 <勾当台店> エリア:青葉区 最... |
特徴 |
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