調理見習いの求人情報一覧
「葡萄屋 Maru-shu」「立ち呑みワイン マルシュ2」「Deli & Vino Maru-shu Sante」
25年1月西葛西で３店舗目が新規OPEN
やりたい事を実現できる・叶えられる環境
駅徒歩１分の好立地／自身で選べる働き方
～料理・お酒・店内の雰囲気にもこだわる当店。裁量権が大きいため、自身の色に店を染めてください！～
都内屈指のディープな繁華街「門前仲町」でワインバルを2店舗展開している当社は、2025年1月に西葛西で3店舗目をOPENします。従業員は若手からベテランまで幅広く活躍しており、別業態から転職の方や元々は未経験の方も多く在籍しています。お互いを尊重しつつ、自分の考えや思い付きを言い合える風通しの良さが働きやすいと言われる所以の1つです。
◎募集のポイント
・活躍できるポジションが多数！
・年齢・経験業態不問で採用中
（10代～50代まで活躍中！）
25年1月西葛西で３店舗目が新規OPEN
やりたい事を実現できる・叶えられる環境
駅徒歩１分の好立地／自身で選べる働き方
| 募集職種 | 1.調理見習い 、2.【ア】調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給24万円～ 、2.時給1,250円～ |
| エリア | 【葡萄屋 Maru-shu】 地下鉄「門前仲町駅」 【立ち呑みワイン マルシュ2】 地下鉄「門前仲町駅」 【Deli & Vino Maru-shu Sante】 地下鉄「西葛西駅」... |
| 特徴 |
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あおてん／Aoten
【目黒・西小山】個人店ならではの自由さと
楽しさがある和食居酒屋。月給35万円～で
調理経験者を優遇。月8日休みで休日も◎
新たな展開にむけ、新たなメンバーを大募集！
もと鮮魚店を改装してオープンした「あおてん／Aoten」。
鮮魚料理を中心に、串焼きや揚げ物などの居酒屋料理と厳選した日本酒を楽しめるお店です。
平日は3名、週末は4名で運営。月8日の休日をシフト制でしっかりと取得。また、15時上がりの早番や、16時から勤務の遅番も週1日～2日あります。
ジャンルを問わず調理経験をお持ちの方は、月8日休みで月給35万円～。
とは言え、高度な調理経験は必要ありません。基本的な調理経験があれば十分に対応できる料理内容です。
調理経験の浅い方、社員経験がない方もご安心ください！
【目黒・西小山】個人店ならではの自由さと
楽しさがある和食居酒屋。月給35万円～で
調理経験者を優遇。月8日休みで休日も◎
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 西小山 |
| 特徴 |
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株式会社 鶏繁
当店ならしっかり稼げる職人になれます！
昇給年1回・賞与年2回基本給4カ月分支給
経験者は年収500万円以上で長く働けます
鶏繁ブランドは、岩手県の『南部赤鶏』『岩手鴨』を提供。
素材を活かして「独自のタレ」「塩は下関の天然塩」「炭は紀州の備長炭」を使用し、多くのお客様から愛され続けています。当店の強みは焼鳥だけではありません！
待遇の良さと仲間を大切にするチームワークも強みの1つです。
直営店を5店舗展開しながら、優しいオーナー自らも現場に出て
スタッフとのコミュニケーションを大事にしています。
串打ち・焼きの技術だけでなく人間性も良いスタッフのいる当店で働きませんか！
アラカルトも人気で1品料理も学べるところが魅力の一つ。
鶏の解体、串打ち、焼き方まで全てが学べます。
当店ならしっかり稼げる職人になれます！
昇給年1回・賞与年2回基本給4カ月分支給
経験者は年収500万円以上で長く働けます
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～ |
| エリア | 新橋、麻布十番、丸の内 |
| 特徴 |
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naturam（ナチュラム）
【火曜・水曜定休】ワークライフバランス◎
ウェディング・ケータリングも経験できる
フレンチレストランで新規スタッフ募集中！
二子玉川に佇むアンティークレンガの一軒家レストランで、
お客様の想像を超えるクオリティの料理・サービスをご提供してます！
■naturam
二子玉川駅から歩いて6分の好立地で「フレンチレストラン」を運営しています。
一軒家の店内はカントリー調のインテリアで統一しており、温かい雰囲気や落ち着いている空間が、料理の彩りを引き立てます。
naturamとはラテン語で「自然な…ありのままに…」を意味します。自然の恩恵や日本の四季を感じながら、食材の生産者や器の職人など作り手の思いを大切にし、素材の持つ美味しさを一皿に表現しご提供しています。
【火曜・水曜定休】ワークライフバランス◎
ウェディング・ケータリングも経験できる
フレンチレストランで新規スタッフ募集中！
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給22万5000円～ |
| エリア | 二子玉川 |
| 特徴 |
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「大衆酒場 どんがめ」「鮨べろ酒場 三四郎」コズミックホールディングス
関西の主要駅、東京、海外など出店計画多数
次は11月、阪急桂駅前にオープン！
★月給35万円以上スタートOK★月8日休
元気な居酒屋ブランド15店舗展開中！
プレイングマネージャー ⇒ 本部スタッフ
あなたのこれまでのキャリアが活かせます！
【9時～16時で月給27万円という働き方もOK】
「どんがめ」は明るく元気な大衆酒場。型にはまった接客・調理は一切ありません。事業拡大中の今、プレイングマネージャーとして各店舗での教育担当者の採用を強化中！飲食業界経験のある方は短期間での本部スタッフ昇格を期待しています。居酒屋業態に限らず、立地やニーズ、あなたの得意ジャンルも掛け合わせて、新しいブランドをつくり上げてください。年齢に関係なく、頑張り次第で昇格できて、給与もどんどんアップします！
関西の主要駅、東京、海外など出店計画多数
次は11月、阪急桂駅前にオープン！
★月給35万円以上スタートOK★月8日休
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給28万円～ |
| エリア | 京都、大阪、兵庫、他 |
| 特徴 |
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新橋 かま田
勤務はきっちり8時間。営業は4時間のみ！
未経験でも月給30万円スタート！
▼働くメンバーからのメッセージも掲載中▼
ミシュラン・ビブグルマンに選ばれた実績もある“おでん割烹”。
最高級の「本枯れ節」で出汁を引き、素材ごとに煮込み仕上げるこだわりの「おでん」をコースで提供。新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！大学生や主婦の方も活躍中です★
★”量”より”質”の働き方を！
営業時間は4時間のみ。30席のお店を5～6名体制で運営。
1日8時間勤務をベースに、時間外手当や深夜手当も法定通りに対応しています。
入社後の成長ややる気に応じて、昇給や賞与（ボーナス）で頑張りをしっかりと還元しています。
接客経験をお持ちの方、ぜひ当店で経験を活かしてください！
勤務はきっちり8時間。営業は4時間のみ！
未経験でも月給30万円スタート！
▼働くメンバーからのメッセージも掲載中▼
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 新橋 |
| 特徴 |
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魚米酒 たけとら
【土日祝日定休】オープンキッチンで料理も
接客も、どちらも楽しめる和食居酒屋！
年内面接⇒年明け入社希望の方も大歓迎。
カレンダー通りの土日休みで、プライベートも充実。
料理、接客、店舗経営の全てを学べる、個人店ならではの環境です。
経験者は月給32万～40万円で経験や前職給与をしっかりと考慮します！
魚、米、日本酒にこだわり、特に料理は季節を感じる逸品を提供する和食店。土日祝日定休で、仕事とプライベートのメリハリがある環境です！
料理や接客、数値管理など、店舗経営の全体像を経験できる環境なので、学べるこも多いはず。
仕入れに合わせた旬の料理の提案など、今までの経験もしっかりと活かせます。賞与（ボーナス）年2回など、お店の利益もしっかりと仲間に還元しています。
【土日祝日定休】オープンキッチンで料理も
接客も、どちらも楽しめる和食居酒屋！
年内面接⇒年明け入社希望の方も大歓迎。
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給26万円～ |
| エリア | 虎ノ門 |
| 特徴 |
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鮨とみ田／エッジスタイル株式会社
寿司握りませんか？やる気があれば大歓迎！
選べる勤務体系でメリハリのある働き方を
賞与・昇給／引っ越し支援制度／高待遇完備
～鮨とみ田について～
寿司業界30年のベテラン大将。会員制のためかしこまったイメージを持たれる方も多いですが、ユーモア・フレッシュさ溢れる方です。現在は正社員2名・アルバイト5名で営業しており、若手からベテランまで活躍しています。店内はカウンター5席（奥に個室あり）とコンパクトな店づくりとなっているため、慌てることなく仕事をこなすことができます。
勤務時間は10：00～23：00ですが、通し勤務かシフト制で選択いただけます（通し勤務の場合、給与を待遇します）。
未経験者・経験者ともに大歓迎です！一緒に当店をさらに盛り上げていきましょう！
寿司握りませんか？やる気があれば大歓迎！
選べる勤務体系でメリハリのある働き方を
賞与・昇給／引っ越し支援制度／高待遇完備
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～ |
| エリア | 地下鉄「表参道駅」 |
| 特徴 |
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炭焼きイタリアン酒場 toto （トト）／ONEDAYS株式会社
志木駅徒歩１分の好立地なイタリアン酒場
ランチ営業がなく午後からの出勤です！
和光・朝霞・志木エリアに新規出店計画中
～炭焼きイタリアン酒場 totoのご紹介・働き方～
当店は、2024年3月にOPENしたばかりの本格イタリアン酒場です。季節の野菜や炭焼きのお肉、ピッツァやワインなど多くの料理をご用意しています。
ランチ営業は無く17時～のディナー営業です。現在は出勤の約3時間前（14時）に出勤し、仕込みをしています。拘束時間が短いため残業も少なく、今後は人員次第で完全週休2日制も目指します！
社宅制度や資格支援制度など、皆様を応援する制度も多数ご用意しています。まずは話を聞いてみたいという方もお気軽にご応募ください！フランクな形でお話できればと思います！
志木駅徒歩１分の好立地なイタリアン酒場
ランチ営業がなく午後からの出勤です！
和光・朝霞・志木エリアに新規出店計画中
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～40万円 |
| エリア | 東武東上線「志木駅」 |
| 特徴 |
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焼鳥ひなた／株式会社MRキッチン
ミシュラン掲載店のレア募集！土日定休で
働きやすさも◎良質な食材に囲まれ、２番手
として新たな経験を積めるチャンス◎
ブルゴーニュを中心としたこだわりのワインと希少鶏を楽しんでいただく焼鳥レストラン「焼鳥ひなた」。オープン４年目に入り、業績好調による新規メンバーの募集です！
希少な高級地鶏「松風地鶏」を使用したコースのみを提供。30代〜50代の落ち着いたお客様が中心です。味覚だけでなく、視覚・嗅覚でも楽しんでいただきながら極上の焼鳥を提案しています。
★土日休み！評価制度も充実。
家庭の時間などを充実させながら、仕事にも打ちこみたい方にぴったりの環境です。
丸鶏を仕入れるので、そのさばき業務や、焼き業務など、スキルに合わせた手当も支給しています。成長と共に昇給を目指せます！
ミシュラン掲載店のレア募集！土日定休で
働きやすさも◎良質な食材に囲まれ、２番手
として新たな経験を積めるチャンス◎
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 麻布十番 |
| 特徴 |
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炭火串焼 鉄兵
【有楽町駅すぐの焼鳥店】
毎週土曜日or日曜日必ず休めて月2回
土日連休が取得できる！★13:00～出勤
【串打ち・焼き～カウンター接客まで参加できるお店】
良店ひしめく有楽町エリアでチェーン化するお店が増える中、
手仕込み・手料理を大切にし、常連様を中心に支持される焼鳥店。
鮮度にこだわった厳選食材を仕入れ、あえてランチ営業をせず串打ちから全てお店でおこない美味しい炭火串焼と一品料理の提供に力を入れています。
早い段階から串打ち・焼きにも参加でき未経験者の方でも多くのことをイチから学ぶことができます。そして、社員比率を高めることで毎週土日いずれか休み＋月1回土日連休を取得する等、出来る限り働きやすい職場・労働環境にも取り組んでいます！
【有楽町駅すぐの焼鳥店】
毎週土曜日or日曜日必ず休めて月2回
土日連休が取得できる！★13:00～出勤
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給22万円～27万円 |
| エリア | 有楽町・日比谷・新橋・銀座 |
| 特徴 |
|
銀座 鮨 いな田
全員が主役の江戸前鮨店！収入も休みも充実
月45万以上│完全週休2日｜利益還元
見習から熟練の大ベテランまで大歓迎！
【高水準の月給＋賞与や手当が充実】で安心して働けます。
江戸前古来の赤酢の鮨を、熟練の職人が握る本格江戸前鮨店。業績好調のなか、新たな仲間を迎え入れるべく募集をスタートします。
鮨いな田の特徴は、お任せ鮨・コース料理主体の営業スタイル。小さなお店を最大4名のスタッフで運営しています。誰か1人のマンパワーに頼るのではなく、お互いを助け合う姿勢を重視しているので、心地よい一体感が魅力です。
50代〜60代の大ベテランも活躍中！売上はオープンにし、賞与やインセンティブで積極的に還元しています。また完全週休2日のシフトなので、物心両面の充実を図ることができます。
全員が主役の江戸前鮨店！収入も休みも充実
月45万以上│完全週休2日｜利益還元
見習から熟練の大ベテランまで大歓迎！
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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炭火割烹 白坂／株式会社 白坂
元気があり店を一緒に盛り上げていける方
出店も見据え、新メンバー募集！
【月8日休暇】【雇用形態問わず歓迎です】
ーミシュラン連続星獲得・完全予約制の隠れ家的炭火割烹ー
非日常を演出する店内で提供するのは“おまかせコース”のみ。
新規出店を含め、現状より未来を見据え新メンバーを募集。
当社が求める人物像は“元気でやる気がある方”。
経験や技術よりも、共に店舗を盛り上げ、今後の未来を一緒に創っていける様な方と働きたいと考えており、能力向上に合わせた昇給制度など各種充実させています。
この文面だけで全て伝えることは難しいので、
ご興味をお持ち頂けましたらぜひお会いしてお話しをしましょう。
※海外からご来店いただくお客様も多い為、技術の他、日々の営業の中で英語も身に付く好環境。
元気があり店を一緒に盛り上げていける方
出店も見据え、新メンバー募集！
【月8日休暇】【雇用形態問わず歓迎です】
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給230,000円～ |
| エリア | 赤坂・溜池山王 |
| 特徴 |
|
御椀 ふぅ／株式会社ふう
新宿の隠れ割烹店で、新しい経験を積もう。
ランチ営業なしで、午後2時からの勤務！
日曜・祝日定休の月8日休みで働きやすさ◎
会津の地酒を中心に取り揃え、和食とお酒を楽しんでいただく隠れ家割烹「御椀ふぅ」。
新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！古典的な和食だけでなく創作性豊かな料理を提供。コース料理を中心にアラカルトもご用意し、旬の多彩な食材を取り入れた逸品を提案しています！
高度な調理経験は不問。居酒屋などでの調理経験を活かして、ワンランク上の料理やサービスを学びたい方も大歓迎です！
ディナーのみの営業なので、出勤は午後2時から。日曜・祝日定休の月8日休みで、プライベートも充実できます。月10日休みの働き方も選べるので、自分の時間をもっと大切にしたい方の希望にも応えることができます！
新宿の隠れ割烹店で、新しい経験を積もう。
ランチ営業なしで、午後2時からの勤務！
日曜・祝日定休の月8日休みで働きやすさ◎
| 募集職種 | 1.調理見習い 、2.【ア】調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～31万円 、2.時給1200円～ |
| エリア | 新宿 |
| 特徴 |
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赤坂 重箱（じゅうばこ）
【週2日～勤務／時給2000円～】飲食店
でのホールサービス経験者を大募集！
鰻職人／月給35万円〜 完全週休２日制
新たな展開にむけ、ホールサービスの新規メンバーを大募集！
江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭です。予約コースのみなので、落ち着いて接客の仕事に集中できます。
和装としての接客経験をお持ちの方を大歓迎！週2日～なので、Wワークでの勤務も可能です。今までの接客経験を活かし、料亭ならではの丁寧な「おもてなし」を経験しませんか。
日本料理の座敷での経験のある方で週5日勤務であれば、時給2100円～。レギュラー勤務を希望する方も歓迎です。
★調理希望の方も同時募集中！専門技術の“鰻”はもちろん和食も学べ、ふぐ免許も取れます。
【週2日～勤務／時給2000円～】飲食店
でのホールサービス経験者を大募集！
鰻職人／月給35万円〜 完全週休２日制
| 募集職種 | 1.調理見習い 、2.【ア】調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～30万円 、2.時給1400円～ |
| エリア | 赤坂（溜池山王） |
| 特徴 |
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根津 車屋（くるまや）
【酒場放浪記にも登場】根津の大衆割烹店！
日曜・祝日定休＆長期休暇も多数あり。
給与は手渡し⇒シンプルに働こう！
根津駅から徒歩１分。上野駅からも徒歩圏内。“酒場放浪記”にも登場する、大衆割烹店「車屋」。
新たな展開にむけ、新メンバーを募集！和食店、居酒屋、割烹店など、和食系のお店での調理経験者を大歓迎！今までの経験を活かしたメニュー考案なども歓迎。料理の自由さも大衆酒場ならではの「楽しさ」です！
◎個人店ならではの働きやすさ！
日曜、祝日が定休。年末やお盆も10日ほどの連休を取っています。休める時に、しっかりと休む。個人店ならではのアットホームな環境も魅力です。
年齢不問⇒経験値や技術、やる気を重視！繁盛店のつくり方を学びたい独立希望者も大歓迎です！
【酒場放浪記にも登場】根津の大衆割烹店！
日曜・祝日定休＆長期休暇も多数あり。
給与は手渡し⇒シンプルに働こう！
| 募集職種 | 1.調理見習い 、2.【ア】調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～ 、2.時給1400円～ |
| エリア | 根津駅 |
| 特徴 |
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銀座 すし嘉はなれ
本格江戸前寿司で”本物”のスキルを磨こう
寿司調理経験者は年収500万円以上で優遇
日定休の月8日休！海外勤務も！未経験歓迎
《年間休日100日＋有給10日でプライベートも充実！独立支援制度もあり》
海外ホテルでの寿司経験を持つ店主が握る、本格江戸前寿司。早朝から豊洲に出向き吟味して仕入れたネタを毎日丁寧に仕込んでいます。それぞれの食材の持ち味を生かした味わいが特徴です。また、旬食材を使った一品料理も好評です。訪れる度に新しい出会いがあり何度でも感動を覚えられる。そんな調理技術を身に付けませんか？
寿司経験をお持ちであれば、月給は最低38万円以上。実力者・経験者への評価は給与で応えています！インセンティブ制度など実績に応じた還元も積極的におこなっており、将来独立を目指す方も大歓迎！
本格江戸前寿司で”本物”のスキルを磨こう
寿司調理経験者は年収500万円以上で優遇
日定休の月8日休！海外勤務も！未経験歓迎
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～35万円 |
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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合同会社ドロップ
＼業務拡大のため、新規スタッフ募集中／
素敵な大人が集う赤坂の「隠れ家料理店」
月8休み｜経験者35万～｜自由度抜群◎
当店は料理のジャンルにとらわれず、和洋中の様々な料理を提供しています。
調理経験者は、得意なジャンルで活躍していただいたり、新しいジャンルを学んでいただけます◎自由度が非常に高く、在籍スタッフは新メニューの創作や、お気に入りのお酒に合う料理を試作するなど、調理を楽しんでいます。
業界未経験の方は、和洋中の幅広いジャンルのレシピを知り、仕込み～盛り付けまで全て学べるので、向上心がある方はすぐに活躍していただけます。
20代～30代が大活躍中で活気があり、お客様はお店を大切に想ってくださる素敵な大人の方々なので、明るさや賑やかさがありつつも落ち着いた雰囲気のお店です。
＼業務拡大のため、新規スタッフ募集中／
素敵な大人が集う赤坂の「隠れ家料理店」
月8休み｜経験者35万～｜自由度抜群◎
| 募集職種 | 1.調理見習い 、2.【ア】調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給25万円～ 、2.時給1500円～ |
| エリア | 赤坂 |
| 特徴 |
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ホテルリステル新宿／長治観光株式会社
成長を続ける安定企業で調理スタッフ大募集
経験業態不問で活躍できる環境を完備！
月8～9日休み／賞与2回／残業代全額支給
業績好調のリステルグループでやりがいのある仕事を／若手からベテランまで幅広く活躍中
当社は、新宿/猪苗代/浜名湖にホテルを構えています。日本人観光客や海外のお客様など多くの方にご利用いただいています。今回はコロナ禍を経て観光事業が活発化してくる中での、ホテル内レストランの調理師スタッフ募集となります。ビュッフェ、セット料理など幅広いスタイルを扱っています。経験業態不問なので皆様の経験を活かしてください！
～募集のポイント～
・固定残業代がついていないため時間外で働いた分は全額支給します
・プライベートとの両立も◎
・頑張った分は賞与・昇給で還元
成長を続ける安定企業で調理スタッフ大募集
経験業態不問で活躍できる環境を完備！
月8～9日休み／賞与2回／残業代全額支給
| 募集職種 | 1.調理見習い 、2.【ア】調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給23万円～25万円 、2.時給1,200円～ |
| エリア | 【ホテルリステル新宿】 新宿駅/新宿御苑駅/新宿三丁目駅 |
| 特徴 |
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My Room雲母／ケータリングKIRARA
広尾にある炭火焼店で、新しい経験を。
全テーブルに囲炉裏を配置、接客好きな方が
最も輝ける職場。未経験も歓迎！
50年以上お客様から愛され続けている炭火焼店。全国各地から四季折々の旬食材を揃えており、それぞれの状態に合わせ火加減や焼く時間を調整し、食材そのものが持つおいしさを最大限に引き出し、炭火焼の可能性を日々追求しています。
営業中は基本的に囲炉裏テーブルが調理＆接客の場所です。目の前のお客様へ食材の説明や、お酒の提案などをしていただきながら接客してください。一組のお客様と向き合う時間も長いためただ料理を運ぶだけ、ただドリンクを作るだけの飲食店とは違い、人と話すことが好きな方に向いているお仕事です。炭の管理や食材については丁寧に教えますので未経験の方でも安心して働いていただけます。
広尾にある炭火焼店で、新しい経験を。
全テーブルに囲炉裏を配置、接客好きな方が
最も輝ける職場。未経験も歓迎！
| 募集職種 | 1.調理見習い |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万円～40万円 |
| エリア | 広尾 |
| 特徴 |
|
