求人情報一覧
株式会社 尾寅
年間休日120日以上！土日祝定休の寿司店
経験者月給30万円～次世代の板長候補募集
豊洲・物販店で高時給販売PAも同時募集中
“一期一会”の出会いと味を“気楽”に。
豊洲で鮪仲卸事業を行う「株式会社尾寅」直営の寿司店「鮨 喜楽」。マグロはもちろん、その日に市場で直接仕入れる上質な食材をコスパ良くご提供することができます。「今日はこんな魚が入ったから使ってみて」「○○が入れば仕入れたい」なんてやり取りも楽しみの一つ！仕入れは本部で行う為、早朝勤務は一切なく、残業少なめ、土日祝定休の好環境◎
また、2024年に開業した商業施設「豊洲千客万来」内の物販店にて販売スタッフも募集中。どちらのお仕事も、経験よりも人柄＆意欲重視の採用ですので、お気軽にご応募下さい。勤務シフトについてもご相談可能です。
年間休日120日以上！土日祝定休の寿司店
経験者月給30万円～次世代の板長候補募集
豊洲・物販店で高時給販売PAも同時募集中
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.【ア】販売 |
|---|---|
| エリア | 神保町・豊洲市場 |
| 特徴 |
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鮨とみ田／エッジスタイル株式会社
鮨業界未経験の方でも安心して働ける環境
将来独立したい方やベテランの方も大歓迎！
賞与・昇給／引っ越し支援制度／好待遇完備
～表参道に構える会員制の鮨処「鮨 とみ田」～
表参道から徒歩1分の場所に構える当店。ランチはすべてのお客様にご利用いただけますが、ディナーは完全予約制となっています。店内はカウンター5席（奥に個室あり）とコンパクトな店づくりとなっていて、高級店らしい落ち着いた雰囲気ですが、お客様との会話も密かな楽しみの一つです。
正社員2名・アルバイト5名で営業しており、若手からベテランまで活躍しています。
今回は、即戦力の方・将来の鮨業界を担える若手の方など幅広く採用中です。女性の寿司職人も大歓迎です。気になった方はまずはお話だけでも！皆様からのご応募お待ちしております！
鮨業界未経験の方でも安心して働ける環境
将来独立したい方やベテランの方も大歓迎！
賞与・昇給／引っ越し支援制度／好待遇完備
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 地下鉄「表参道駅」 |
| 特徴 |
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長門牧場レストラン コリーヌ／株式会社長門牧場
牧場内レストランの新たな料理長募集！
洋食系の経験者を大歓迎。大自然に囲まれた
開放的なレストランで調理経験を活かそう。
牧場内で加工した出来立てのチーズや地元の野菜、肉などを使用したレストラン「コリーヌ」の新たな料理長を募集！イタリアンベースの洋食を中心に、カレーやシチューなどの親しみやすい一皿も提供します。カップルから家族連れまで様々なお客様にご利用いただくので、高度な調理経験だけでなく、スピーディーに料理を提供することも大切にしています。
レストランのマネジメントや商品開発にも参加いただきたいと考えています。料理経験を活かし、牧場ならではの新たな経験を積みませんか！I・J・Uターンのメンバーも活躍中です！
★自家製パンやスイーツづくりに参加するメンバーも同時募集中！
牧場内レストランの新たな料理長募集！
洋食系の経験者を大歓迎。大自然に囲まれた
開放的なレストランで調理経験を活かそう。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.ピッツァイオーロ 、4.パン職人・パン製造 、5.パティシエ・製菓 、6.調理見習い 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 長野県 【IUターン歓迎】 |
| 特徴 |
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鳥兆
小規模店ならではの一体感！ベテランも歓迎
月33万以上│揚げ場の調理スタッフ募集
完全週休2日制の働きやすい環境です。
後楽園で20年以上の営業実績を誇る、人気居酒屋のめったにない募集です。串焼き・揚げ物・刺身など、ハイレベルな料理をリーズナブルに提供しています。
＜具体的な業務内容＞
今回採用する方には、まずは揚げ場のポジションをお任せします。その後、徐々に慣れてきたら、他の業務も覚えていってください。
＜お店の特徴＞
小規模店ならではの一体感が最大の特徴です。60代のスタッフも在籍していますので、ベテラン・シニア世代の方にも馴染みやすく、笑って、楽しく調理できる環境です。
小規模店ならではの一体感！ベテランも歓迎
月33万以上│揚げ場の調理スタッフ募集
完全週休2日制の働きやすい環境です。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 春日駅・後楽園駅 |
| 特徴 |
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魚米酒 たけとら
【土日祝日定休】オープンキッチンで料理も
接客も、どちらも楽しめる和食居酒屋！
前職給与を考慮したスタートも相談OK★
カレンダー通りの土日休みで、プライベートも充実。
料理、接客、店舗経営の全てを学べる、個人店ならではの環境です。
経験者は月給32万～40万円で経験や前職給与をしっかりと考慮します！
魚、米、日本酒にこだわり、特に料理は季節を感じる逸品を提供する和食店。土日祝日定休で、仕事とプライベートのメリハリがある環境です！
料理や接客、数値管理など、店舗経営の全体像を経験できる環境なので、学べるこも多いはず。
仕入れに合わせた旬の料理の提案など、今までの経験もしっかりと活かせます。賞与（ボーナス）年2回など、お店の利益もしっかりと仲間に還元しています。
【土日祝日定休】オープンキッチンで料理も
接客も、どちらも楽しめる和食居酒屋！
前職給与を考慮したスタートも相談OK★
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.ホールスタッフ 、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、5.【ア】調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 虎ノ門 |
| 特徴 |
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「町田調理師専門学校」「町田製菓専門学校」／学校法人 榎本学園
町田調理師専門学校・町田製菓専門学校
現場の経験しかない先生も多数活躍してます
教員未経験者にも万全のサポートがあります
「料理人になりたい」「パティシエになりたい」
夢と希望にあふれる生徒たちに、貴方が培ってきた調理・製菓の技術はもちろん、成功や失敗、楽しさや厳しさをあなたらしく伝えてください！
業務内容は学生指導、担任業務、生活指導等現場での即戦力となる人材育成のための教育・指導です。生徒一人ひとりに合わせた指導ができる学校なので、生徒に寄り添った授業をお願いします。時には先生として教え、時には先輩として悩みの相談に乗ってください。
入社後も授業内容を含めサポートは万全です。現場出身の講師が多数在籍していますのでご安心下さい！
※現場の経験しかないという先生も多数活躍中
町田調理師専門学校・町田製菓専門学校
現場の経験しかない先生も多数活躍してます
教員未経験者にも万全のサポートがあります
| 募集職種 | 1.料理講師 |
|---|---|
| エリア | 町田 |
| 特徴 |
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マルニ食品株式会社
ランチ営業+仕出し弁当調理がメイン
ベテラン世代の調理経験者を求めています！
できる限りアナタの希望の働き方を叶えます
宮城県内にて食堂運営の他、仕出し弁当のフランチャイズ、プロスポーツの試合会場での売店事業、食品加工などを行っている地元企業です。今回の募集では特に調理経験者を求めており、年代も特に問いません。むしろ経験豊富なベテラン世代も大歓迎です！
利府町の店舗はランチ営業のみで、それ以外は仕出し弁当の予約がある場合に追加業務が発生します。
細かいルールは設けていない環境ですが、周りが気持ち良く働けるように、助け合いの心を持ちながら業務に従事していただけるような方を求めています。
プロスポーツ会場の売店希望の場合、4～10月は野球会場、10～4月まではバスケ会場という形で通年勤務可能です。
ランチ営業+仕出し弁当調理がメイン
ベテラン世代の調理経験者を求めています！
できる限りアナタの希望の働き方を叶えます
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、3.【他】調理師・キッチンスタッフ 、4.【他】販売 |
|---|---|
| エリア | ■伊達商店 勤務エリア：利府町 最寄駅：JR東北本線「岩切駅」 ■楽天モバイルパーク宮城 勤務エリア：宮城野区 最寄駅：JR仙石線「榴ヶ岡駅」 ■カメイアリーナ仙台 勤務エリア：太白区 最寄駅：... |
| 特徴 |
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北緯43℃のスープカレー屋さん／株式会社エムズ・オフィス
簡単な調理と店舗マネジメントをお任せ！
未経験者可／月給30万円～／平日はランチ
勤務のみ※横浜店／母体は安心の給食会社
コントラクト事業などを行う(株)トラスティフードが母体のスープカレー店（運営は（株）エムズオフィス）。
店舗全体を仕切っていただく店長募集ではありますが、調理や飲食業界経験は不問。料理に苦手意識が無ければ未経験者でも作れるレシピです。
『数人の部下をまとめたことがある』 『学生時代にバイトリーダーだった』など、小規模な組織の中でのリーダー経験でもある方は尚歓迎。
月の休みも8日以上、深夜勤務もなし、未経験者でも月給30万円スタート。
残業もほぼなく一般的な会社員と同じ時間帯の勤務になります。
横浜店は、平日はランチ営業のみ！自分の時間も作れる好環境です。
簡単な調理と店舗マネジメントをお任せ！
未経験者可／月給30万円～／平日はランチ
勤務のみ※横浜店／母体は安心の給食会社
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 |
|---|---|
| エリア | 【BRANCH横浜南部市場店】 エリア：神奈川県横浜市金沢区 最寄り駅：シーサイドライン『南部市場駅』 【仙台一番町店】 エリア：青葉区一番町 最寄り駅：仙台市地下鉄南北線『勾当台公園駅』 【BRA... |
| 特徴 |
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立喰 さくら寿司
つきじ鈴富 伊勢丹新宿店・大丸東京店・二子玉川店・ららぽーと豊洲店・池袋店 【株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】
母体は鮪仲卸直営！8店舗展開中の安定企業
寿司職人・調理職・販売を年齢不問で募集
全店施設内だから全員が安心できる好環境！
豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
都内百貨店・ホテル内にて鮨ブランドを8店舗運営しており、飲食以外にも多業態を展開中の安定企業。
今回は、百貨店内持帰り寿司店の寿司職人・調理スタッフ・店長候補・販売スタッフを募集！
今年7月頃には池袋の商業施設内への新店舗開店も計画しており将来性も抜群！
腰を据えて働ける環境をお探しの方にも最適です。
福利厚生の充実や休日の増加など、働きやすい環境を整える為、日々取り組んでいます。
施設内での展開となるからこその働きやすさも多く、勤務入社1年後からは、4万円相当の食事優待研修などもあり、社員から大変好評です。
母体は鮪仲卸直営！8店舗展開中の安定企業
寿司職人・調理職・販売を年齢不問で募集
全店施設内だから全員が安心できる好環境！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.販売 、4.店長・店長候補 、5.SV 、6.【ア】販売 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 新宿・東京駅・二子玉川・豊洲・池袋・麹町 |
| 特徴 |
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あぶり処 武蔵
不動産業を運営している安定企業が母体
和食調理全般と接客のスキルが身につく
交代制勤務で長時間労働なし！経験不問
季節の魚介と選りすぐりの日本酒が揃った「あぶり処武蔵」で調理スタッフ募集！
母体は不動産業を運営する安定企業。当店は魚料理を中心に他では手に入らないレアな日本酒も多く取り揃えております。今回採用した方は調理全般の業務をお願いしようと思っているので今までの経験を活かせます。これから料理やお酒を学びたい人も歓迎です。仕事とプライベートのメリハリを大切にしているので長時間労働はありません。
＜アルバイトのホールスタッフも同時募集中！＞
8割が常連のお客様なので会話を楽しんでいただきながら接客が出来ます。わからないことはすぐ周りが助けてくれるので働きやすい環境です。
不動産業を運営している安定企業が母体
和食調理全般と接客のスキルが身につく
交代制勤務で長時間労働なし！経験不問
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 吉祥寺 |
| 特徴 |
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清水港／株式会社 デア・ダイニング
武蔵小杉の人気居酒屋で調理人を大募集！
ランチ営業なし★年齢不問（シニアも歓迎）
昼からの出勤で、夜のみ営業に集中できます
業績好調につき給与ベースUP★
美味しい魚料理とこだわりのお酒を提供する創業約40年の人気居酒屋。コロナ禍を超えて好調な経営を続けています。より多くのお客様をお迎えする為にも、厨房社員を増員募集します。
抜群の鮮度と手間暇をかけた料理を一緒に実践していける方を歓迎します。年齢だけで選考を判断することなく、経験をお持ちの方を積極採用します。
ディナー営業だけですので昼以降の出勤となります。調理補助（シニア層）の場合は、完全週休2日制の働き方も選択可（実働8時間）。働き方や条件などご相談ください。一度リタイアした方で現場復帰を目指す方も歓迎します。
武蔵小杉の人気居酒屋で調理人を大募集！
ランチ営業なし★年齢不問（シニアも歓迎）
昼からの出勤で、夜のみ営業に集中できます
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い |
|---|---|
| エリア | 武蔵小杉 |
| 特徴 |
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「鮨政庭（すしまさてい）」「鮨政（すしまさ）」
マネージャー・寿司職人・和食調理人など
本店・自社ビル内OPENに向け増員募集！
月38万以上◎給与・休日などご相談下さい
大宮駅西口と東口でお店を手掛けている「鮨政」。本店（自社ビル内）の新規オープンを見据え、寿司・和食経験者や見習、マネージャー、ホールスタッフの新メンバーを募集します。
現在、見習の若手から熟練した技術を持つ職人さんまで幅広い世代のメンバーが働いており、楽しく丁寧な仕事を心掛けています。地元で腰を落ち着かせて勤務したい方にも向いている職場です。また、短時間シフト（1日5〜6時間程度）で経験を活かせるポジションもあり！60代以上の熟練の職人さんも歓迎しています。
★ハワイへの新規出店も計画中！視察を兼ねた海外研修あり。
マネージャー・寿司職人・和食調理人など
本店・自社ビル内OPENに向け増員募集！
月38万以上◎給与・休日などご相談下さい
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】寿司職人 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 大宮 |
| 特徴 |
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銀座 鮨 いな田
全員が主役の江戸前鮨店！収入も休みも充実
月38万以上│完全週休2日｜利益還元
50代以上も活躍中！心地よい一体感が魅力
【高水準の月給＋賞与や手当が充実】で安心して働けます。
江戸前古来の赤酢の鮨を、熟練の職人が握る本格江戸前鮨店。業績好調のなか、新たな仲間を迎え入れるべく募集をスタートします。
鮨いな田の特徴は、お任せ鮨・コース料理主体の営業スタイル。小さなお店を最大4名のスタッフで運営しています。誰か1人のマンパワーに頼るのではなく、お互いを助け合う姿勢を重視しているので、心地よい一体感が魅力です。
50代〜60代の大ベテランも活躍中！売上はオープンにし、賞与やインセンティブで積極的に還元しています。また完全週休2日のシフトなので、物心両面の充実を図ることができます。
全員が主役の江戸前鮨店！収入も休みも充実
月38万以上│完全週休2日｜利益還元
50代以上も活躍中！心地よい一体感が魅力
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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株式会社ニラク／Lizarran（リザラン）、ほか
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★
2026年春大井町に新店もOPEN予定。
2026年春、大井町に新規出店予定。オープニングスタッフ先行募集！
スペイン生まれの「バル」スタイル。立地に合わせた様々なアレンジで、オリジナリティあるお店づくりを行うブランド「リザラン」。新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！
スペイン料理の経験は不問。現在もイタリアンやカフェ、居酒屋など、様々な飲食店での経験者が活躍しています！
【待遇や休日も充実！】
月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後。一日の平均勤務は8時間30分。月8休みと充実した福利厚生も大きな魅力！今後の展開にむけ、SV候補も同時募集中！
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★
2026年春大井町に新店もOPEN予定。
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.鉄板調理 、5.調理見習い 、6.ホールスタッフ 、7.ソムリエ 、8.SV 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 東京（大井町、立川、新橋、三軒茶屋、立川市、多摩市） 神奈川（横浜市） 埼玉（羽生市、入間市、加須市） 宮城（仙台市） ほか... |
| 特徴 |
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『鳥さと』『鳥さと 別邸』『銀座鳥真』 etc.／株式会社LAキッチン
料理長月給45万円以上を確約！入社1年で
7万昇給実績！業界No1の評価基準がアリ
月8日休＆実働8～9H／今春新店舗誕生！
ー業界で1番スタッフ目線を徹底しながら展開する成長企業ー
焼鳥・和食ジャンルにて現状3店舗展開しており、今春に新ブランド開業が決定。
今後も着実な展開を計画している為、現状よりも先を見据えた募集だから将来性抜群のタイミング！
将来の中核人材として入社ができる…などメリットが多数！
スタート時から最大限の評価をさせていただくので現状以上の給与を狙う事ができ、働きやすさも業界トップクラスなのでご家族がいる方や独立を目指し準備期間中の方までご納得いただけるはず。
実際の働き方や入社時月給を含めお話を致しますので、まずは1度お話をしましょう！（対面orWEB）
料理長月給45万円以上を確約！入社1年で
7万昇給実績！業界No1の評価基準がアリ
月8日休＆実働8～9H／今春新店舗誕生！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.【ア】ホールスタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】調理見習い 、8.【ア】調理補助・洗い場 |
|---|---|
| エリア | 新橋・内幸町・虎ノ門・銀座・有楽町 |
| 特徴 |
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ジャパンフード株式会社
多様なスイーツを手づくりにこだわり提供！
パティシエ～開発業務まで業務は様々用意。
基本土日祝定休・残業ほぼ無しの安定環境☆
大手百貨店・レストラン・チェーンブランドへ美味しいスイーツを提供中！
現状よりも未来を見据え、経験業態・年齢不問で新メンバーを募集します。
提供する一つひとつのスイーツを人の手で丁寧に仕上げて提供。
その他にもお客様からご希望をいただきその会社のプライベートブランドの開発業務を受託し商品化までサポートをする…なんて業務も行う当社。
これからも自信をもって商品をつくり・提供すると共に、より一層の向上を目指し人材募集！20～50代と幅広い層のスタッフが活躍しており前職も様々！安心して入社し慣れていっていただける様に会社としてサポートしているのでご安心ください。
多様なスイーツを手づくりにこだわり提供！
パティシエ～開発業務まで業務は様々用意。
基本土日祝定休・残業ほぼ無しの安定環境☆
| 募集職種 | 1.パティシエ・製菓 、2.【ア】パティシエ・製菓 |
|---|---|
| エリア | ソシオ流通センター・熊谷 |
| 特徴 |
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炭火割烹 白坂／株式会社 白坂
元気があり店を一緒に盛り上げていける方
出店も見据え、新メンバー募集！
【月8日休暇】【雇用形態問わず歓迎です】
ーミシュラン連続星獲得・完全予約制の隠れ家的炭火割烹ー
非日常を演出する店内で提供するのは“おまかせコース”のみ。
新規出店を含め、現状より未来を見据え新メンバーを募集。
当社が求める人物像は“元気でやる気がある方”。
経験や技術よりも、共に店舗を盛り上げ、今後の未来を一緒に創っていける様な方と働きたいと考えており、能力向上に合わせた昇給制度など各種充実させています。
この文面だけで全て伝えることは難しいので、
ご興味をお持ち頂けましたらぜひお会いしてお話しをしましょう。
※海外からご来店いただくお客様も多い為、技術の他、日々の営業の中で英語も身に付く好環境。
元気があり店を一緒に盛り上げていける方
出店も見据え、新メンバー募集！
【月8日休暇】【雇用形態問わず歓迎です】
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.ホールスタッフ 、4.店長・店長候補 、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、6.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 赤坂・溜池山王 |
| 特徴 |
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ristorante scintilla（リストランテシンティッラ）／MNO株式会社
更なる向上を見据え、ホール部門の採用強化
『ホール～ソムリエ』まで視野を広く募集中
完全週休2日（日月連休）など安定性抜群☆
イタリア料理を軸に、クラシックな料理からイノベーティブとも捉えられる革新的な料理まで提供する正統派のリストランテがより良いサービスの提供を目指し、ホール部門にてスタッフを積極採用中！
建築事業を行う安定基盤を持つ母体企業があるから、職場環境を始め安心して働ける制度を完備！定休日制での完全週休2日制にて休暇を取得できるので、プライベートを大切にしながら働く事が可能！
既存店は20～30代を中心に若い世代が最前線で活躍しているので、良い意味で自由度の高い雰囲気の中で学び…活かしていきながら選択肢を増やせる好環境！
ご興味をお持ちいただけましたらまずはお話しをしましょう！
更なる向上を見据え、ホール部門の採用強化
『ホール～ソムリエ』まで視野を広く募集中
完全週休2日（日月連休）など安定性抜群☆
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ソムリエ 、3.ホールスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ 、5.【ア】ソムリエ |
|---|---|
| エリア | 中目黒 |
| 特徴 |
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株式会社 古村商店
業績好調！新規展開を見据えて人材募集中！
月8日休暇+シフト勤務でプライベート充実
初年度年収５００万円～！年齢等は不問です
ー多彩な中華料理を提供する人気ブランドが未来を見据え募集開始！ー
定番～オリジナルメニューまでズラリとメニューに並べ沢山の方に愛されるブランドを展開する当社は、コロナ禍中も安定した経営を続け今後の更なるクオリティ向上＆展開を見据え年齢・経験ジャンル不問で募集中！（中華経験者は特に優遇）
スタート月給から前職給与や意欲・経験を考慮し最大限優遇！
月8日休暇やシフト制の勤務スタイルなどスタッフ目線を徹底。
業績好調+安定母体があるからこそ、業界高水準の環境を揃えてお迎えします。
まずは面談形式でのお話もOK！ぜひ1度対面orオンラインにてお話をしましょう！
業績好調！新規展開を見据えて人材募集中！
月8日休暇+シフト勤務でプライベート充実
初年度年収５００万円～！年齢等は不問です
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | みなとみらい・横浜 |
| 特徴 |
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