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最終更新日 2019年10月10日
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2019年10月10日UP! 毎週木曜更新

鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋

  • 残40時間↓
  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
  • 賞与
  • 退職金

鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋 求人情報

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掲載期間:2019/09/05~2019/09/19 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理スタッフ、ホールサービス、調理見習い・調理補助

年齢不問!創業メンバー募集!!
3年30店舗の出店を計画する企業の一員に
月9休み◎実働8時間◎残業代全額支給◎

  • 鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋 求人
  • 鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋 求人
  • 鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋 求人

年齢不問!創業メンバー募集!!
3年30店舗の出店を計画する企業の一員に
月9休み◎実働8時間◎残業代全額支給◎

◆まだスタートラインに立ったばかりの髙之屋
福岡県発祥の伝統料理『鰻せいろう』の味に魅せられた代表が、より多くの人にこの美味しさを味わってもらいたいという思いから東京でスタートした髙之屋。
今年4月の本店オープン、6月の銀座メルサ店オープンに続いて3年で30店舗の出店計画を立てています。
ありがたいことに売り上げも好調で、商業施設からの出店依頼も多くあるのですが、そんな髙之屋に一番必要なものがあります。それは、

   “アナタ”  なんです!

創業メンバーとなる皆さんには経験に応じたポストも用意。
それが店長なのか、メニュー開発なのか、マネージャーなのかは、これから一緒に歩んでいくアナタが自分で作っていって下さい!

◆数字は気にしないでやってほしい。全ては想いを優先
髙之屋の考え方は、想いを一番大事にすること。
それは自分のやりたい想いや、お客様を想うこと、仲間を想うことでもあります。

鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋 求人

―――――――――――――――――――――――
【入社2ヶ月で店長代理になった福井さんから】
前職では同じポジションで長年働いていました。
特に出店の計画や、この先自分が新しい立場で成長していくビジョンが見えていなかったんですよね。
なんとなく自分の底が見えたというか、このままずっと同じことをし続けていくのかなと…。
そういった考えもあり、これから伸びていく企業という将来性に魅力を感じて思い切って髙之屋に転職したんです。
結論から言うと入社して本当に良かったですね!
立ち上がったばかりの会社だからこそ、皆で意見を出し合いながらお店も業務もイチから作り上げていくことは、とても充実感があります。
30~40代が中心ですが、かなり幅広い世代のメンバーが集まっているので本当、誰でもウェルカムですよ!
今は都内でせいろ蒸しを認知させていくこと、この会社が3年30店舗の出店をすることを目標に、毎日楽しんでます。
これから先、自分の会社での立ち位置がどうなるかも楽しみですし…正直、幹部を狙ってたり(笑)
でも、そういったことがリアルに考えられるのも創業したての会社ならではですよね。
皆さんぜひ来てください!髙之屋で新しいこと、大きなことを共に成し遂げましょう!
  • 鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋 求人 落ち着いた内装はオトナのお客様にぴったりの空間。元気よく!というよりも、落ち着いた接客でおもてなしください

    落ち着いた内装はオトナのお客様にぴったりの空間。元気よく!というよりも、落ち着いた接客でおもてなしください

  • 鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋 求人 鰻だけでなく、和食・懐石料理でお客様に喜んでいただきます。アナタのアイディアがメニューになるんですよ!

    鰻だけでなく、和食・懐石料理でお客様に喜んでいただきます。アナタのアイディアがメニューになるんですよ!

  • 鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋 求人 香ばしく焼きあがった鰻を、ふっくらと蒸しあげる「せいろう蒸し」に舌鼓♪

    香ばしく焼きあがった鰻を、ふっくらと蒸しあげる「せいろう蒸し」に舌鼓♪

◆店づくり、会社づくり、組織づくり
正直、お店としても会社としても組織としても、まだ全然固まってない部分が多いんです。
逆に言うと、アナタのアイディアを採用してくれるチャンスでもありますし、自分たちで新しい仲間と共に大きなものを作り上げる充実感があると思いますよ!
マニュアルなんて今日から作っていけばいいんです。もし必要なら!
経験者も未経験者も一緒になって、会社を大きくすることにゾクゾクしちゃいましょう!

◆安定した基盤があるからこそ、安定して働ける
髙之屋は、国内外280店舗以上を展開しているピアーサーティーグループ直系の会社として設立されたので、バックアップは充実しているから安心。
短期的ではなく、中長期で考えられる経営ビジョンがあるのも、安定した基盤があるからこそ。
そして、これからグループ直系の恩恵は極力受けず、髙之屋に集う新しい仲間達と一から全てを築きあげていこうとしているんです!
自分たちで言うのもなんですが、こんなチャンスなかなかないと思いますよ!

◆誰でも出来るが、自分たちにしかできないものにしたい
食材も基本的に自社で加工されたものが来るので、未経験からでも十分できるようになります。
ただ、その中でももっと良い料理・サービスができるよう新しい仲間と共に連携していってもらえたらと考えてます。
経験のある方はどんな業態でも大歓迎ですので、今までの経験に応じたアイディアを出してくれたら組織としての熱量が上がりますよね!

鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋 求人

◆心機一転、長く働ける職場に

新しい企業の新しいお店だからこそ、色んな経歴の人が集まって新しい仲間ができます。

・自分の頑張りが認められてないと感じていた方
・今までなんとなく働いていた方
・心機一転、新しいことをしたい方
・これから成長する企業を選びたい方
・プライベートと仕事を両立して長く働きたい方


などなど、どんな方にだって光るところは必ずある。

仕事ですので楽なことばかりではないですが、辛いことだってできればない方がいいですよね!
良い意味でまだまだ定まっていない会社だからこそ、“アナタ”という人で髙之屋という未来を作っていって下さい!

鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋が募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

仕事内容
調理業務全般をお任せします。メニュー開発やスタッフの育成もお願いします
※調理場だけでなく、ホールも気にかけてくれるようなお店全体を見ていただける存在になっていただけたらと思います
給与

月給 24.2万円~40万円

※上記に加え、役職、時間外、家族等の各種手当があります
※経験・能力等を十分に考慮し優遇します
※賞与年2回(2ヶ月分以上)
求める人物像・資格
※年齢不問
※料理長経験者歓迎
※お客様と仲間を考えて働ける方、大歓迎!
休日・休暇
月9休み(シフト制)
※連休の取得もできます
有給休暇
慶弔休暇
勤務時間
9:00~23:00までの間で8時間(シフト制)
※超過分に関してはタイムカードできっちりと残業代をお支払致します
※月の平均残業時間は20時間以下
待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与(年2回)
昇給(年1回)
住宅手当
借上社宅制度
車通勤可(都内は不可)
調理師資格手当
家族手当
食事付き
時間外手当
役職手当
退職金制度(社内規定有)

店長・店長候補

仕事内容
店舗の全般的な業務をお任せします。メニュー開発やスタッフの育成もお願いします
※接客トレーナー候補としての採用もございます
※調理、ホールもどちらも見ていただいて、スタッフをまとめ上げていただけたらと思います
給与

月給 24.2万円~40万円

※上記に加え、役職、時間外、家族等の各種手当があります
※経験・能力等を十分に考慮し優遇します
※賞与年2回(2ヶ月分以上)
求める人物像・資格
※年齢不問
※店長経験者歓迎
※お客様と仲間を考えて働ける方、大歓迎!
休日・休暇
月9休み(シフト制)
※連休の取得もできます
有給休暇
慶弔休暇
勤務時間
9:00~23:00までの間で8時間(シフト制)
※超過分に関してはタイムカードできっちりと残業代をお支払致します
※月の平均残業時間は20時間以下
待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与(年2回)
昇給(年1回)
住宅手当
借上社宅制度
車通勤可(都内は不可)
調理師資格手当
家族手当
食事付き
時間外手当
役職手当
退職金制度(社内規定有)

調理スタッフ

仕事内容
調理業務を中心にお願いします
※ホールに出ていただくこともあります
給与

月給 24.2万円~40万円

※上記に加え、役職、時間外、家族等の各種手当があります
※経験・能力等を十分に考慮し優遇します
※賞与年2回(2ヶ月分以上)
求める人物像・資格
※年齢不問
※経験者・業界未経験者共に歓迎
※お客様と仲間を考えて働ける方、大歓迎!
休日・休暇
月9休み(シフト制)
※連休の取得もできます
有給休暇
慶弔休暇
勤務時間
9:00~23:00までの間で8時間(シフト制)
※超過分に関してはタイムカードできっちりと残業代をお支払致します
※月の平均残業時間は20時間以下
待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与(年2回)
昇給(年1回)
住宅手当
借上社宅制度
車通勤可(都内は不可)
調理師資格手当
家族手当
食事付き
時間外手当
役職手当
退職金制度(社内規定有)

ホールサービス

仕事内容
ホールでの接客サービスを中心にお願いします
※接客トレーナー候補としての採用もございます
※調理場に入っていただくこともあります
給与

月給 24.2万円~40万円

※上記に加え、役職、時間外、家族等の各種手当があります
※経験・能力等を十分に考慮し優遇します
※賞与年2回(2ヶ月分以上)
求める人物像・資格
※年齢不問
※経験者・業界未経験者共に歓迎
※お客様と仲間を考えて働ける方、大歓迎!
休日・休暇
月9休み(シフト制)
※連休の取得もできます
有給休暇
慶弔休暇
勤務時間
9:00~23:00までの間で8時間(シフト制)
※超過分に関してはタイムカードできっちりと残業代をお支払致します
※月の平均残業時間は20時間以下
待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与(年2回)
昇給(年1回)
住宅手当
借上社宅制度
車通勤可(都内は不可)
調理師資格手当
家族手当
食事付き
時間外手当
役職手当
退職金制度(社内規定有)

調理見習い・調理補助

仕事内容
調理業務を中心に調理場での補助をお願いします
※ホールに出ていただくこともあります
給与

月給 24.2万円~40万円

※上記に加え、役職、時間外、家族等の各種手当があります
※経験・能力等を十分に考慮し優遇します
※賞与年2回(2ヶ月分以上)
求める人物像・資格
※年齢不問
※業界未経験者、歓迎
※お客様と仲間を考えて働ける方、大歓迎!
休日・休暇
月9休み(シフト制)
※連休の取得もできます
有給休暇
慶弔休暇
勤務時間
9:00~23:00までの間で8時間(シフト制)
※超過分に関してはタイムカードできっちりと残業代をお支払致します
※月の平均残業時間は20時間以下
待遇
各種社会保険完備
交通費全額支給
賞与(年2回)
昇給(年1回)
住宅手当
借上社宅制度
車通勤可(都内は不可)
調理師資格手当
家族手当
食事付き
時間外手当
役職手当
退職金制度(社内規定有)

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 新橋、銀座
勤務地詳細 【鰻せいろう 髙之屋 銀座本店】
東京都港区新橋1-11-1
各線新橋駅徒歩2分

【鰻せいろう高之屋 銀座メルサ店】
東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ 7F
各線銀座駅徒歩2分

店舗情報

客席数 【鰻せいろう 髙之屋 銀座本店】39席

【鰻せいろう髙之屋 銀座メルサ店】30席
客単価 5000~6000円
営業時間 【鰻せいろう 髙之屋 銀座本店】11:30~15:00、17:00~23:00

【鰻せいろう髙之屋 銀座メルサ店】11:00~23:00
ホームページ https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13234007/
鰻せいろう 髙之屋/株式会社髙之屋の特徴
  • 業界未経験者歓迎
  • 学歴・資格不問
  • ブランクOK
  • ベテラン活躍中
  • 新卒歓迎
  • 即管理職採用
  • 残業月40時間以下
  • 中途入社率50%以上

応募情報

電話番号/受付時間 050-5368-7202
採用担当(11:00~22:00)
応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。
※応募の際は「グルメキャリー」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 【鰻せいろう 髙之屋 銀座本店】
東京都港区新橋1-11-1
各線新橋駅徒歩2分
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