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最終更新日 2021年06月17日
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2021年06月17日UP! 毎週木曜更新

「アクアイグニス仙台」※新規開業プロジェクト準備室/株式会社福田商会

  • 社保完備
  • 賞与

「アクアイグニス仙台」※新規開業プロジェクト準備室/株式会社福田商会 求人情報

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掲載期間:2021/05/06~2021/05/20 掲載終了まで残り0日

募集職種
料理長・料理長候補、調理スタッフ、ブーランジェ・パン製造、パティシエ・製菓製造

2022年4月『アクアイグニス仙台』開業
壮大な開業プロジェクトを共に成功させよう
立ち上げ・オープニングスタッフ、大募集!

  • 「アクアイグニス仙台」※新規開業プロジェクト準備室/株式会社福田商会 求人
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2022年4月『アクアイグニス仙台』開業
壮大な開業プロジェクトを共に成功させよう
立ち上げ・オープニングスタッフ、大募集!

「和食」「パティスリー」「ベーカリー」「イタリアン」
施設内にOPENする夫々の「和食統括料理長」と「店舗スタッフ」を募集

「湯/食/住」をテーマに、2012年三重県にオープンした「癒し」と「食」の総合リゾート「アクアイグニス」。世界的に著名なシェフ・パティシエのプロデュースによる食の提供、ひと味違った空間づくりが話題となり、日本各地から年間100万人の来場者が訪れる人気リゾート。そのアクアイグニスが、「藤塚の文化・自然環境を五感で味わいつくす、ネイチャーゾーンの中核施設」をキーワードに、来年4月開業に向けて建設が進められています。かつては特徴的な「居久根/いぐね」のある集落として日本の原風景ともいえる美しい景色を見せていた仙台市若林区藤塚。その場所に「治する/食する/育む」をコンセプトに誕生するのが「アクアイグニス仙台」です。藤塚の新たな営みやこれまでの文化が再び風景として紡がれる場。アクアイグニス仙台は、そんな場所となることを目指しています。

「アクアイグニス仙台」※新規開業プロジェクト準備室/株式会社福田商会 求人

【和食】 笠庵 賛否両論(仮称)
もっとも予約の取りにくい店のひとつとして知られる恵比寿の「賛否両論」で有名な笠原将弘氏監修の和食店で、「統括料理長」「調理スタッフ」としてご活躍いただきます。「笠庵 賛否両論」は、"もっと身近に感じ、楽しんで欲しい"という想いのもと誕生した和食処。地元の食材をふんだんに使ったオリジナルの料理を提供します。調理技術はもちろん食材管理などの知識も身に着きます。世界に通ずる一流シェフ監修の元、腕を磨きながら、キャリアを積めるチャンスです。またこれにとどまらず、今後も新たなプロジェクトが続々と予定されており、ステップアップできる環境や活躍の場も用意できております。

【イタリアン】 イタリアンレストラン(仮称)
世界の料理人1000人にも選ばれ、ローマ法王に料理を提供したこともあり海外でも評価の高い山形の奥田政行シェフが手がける地元食材を使ったコース料理を提供するイタリアンレストランの「調理スタッフ」として活躍いただきます。食材そのものの味を最大限に活かす低温調理などの最新の技術も学べます。
  • 「アクアイグニス仙台」※新規開業プロジェクト準備室/株式会社福田商会 求人 【イタリアン店舗 イメージ写真】

    【イタリアン店舗 イメージ写真】

  • 「アクアイグニス仙台」※新規開業プロジェクト準備室/株式会社福田商会 求人 【マリアージュ ドゥ ファリーヌ イメージ写真】

    【マリアージュ ドゥ ファリーヌ イメージ写真】

  • 「アクアイグニス仙台」※新規開業プロジェクト準備室/株式会社福田商会 求人 【コンフィチュール アッシュ イメージ写真】

    【コンフィチュール アッシュ イメージ写真】

【パティスリー】コンフィチュール アッシュ(仮称)
世界大会で数々の優勝経験を持つ有名パティシエ、辻口博啓シェフ監修のパティスリー『コンフィチュール アッシュ』にて「パティシエ」としてご活躍いただきます。アクアイグニス敷地内で育てたイチゴなどを使用し、どこより素材に近い場所でお菓子作り・究極の地産地消を実現します。オープンキッチンの広い店内は、カフェも併設し、季節にあわせた地元の食材を使ったケーキや焼き菓子などが並び、テイクアウトもイートインも可能。また、辻口シェフが創作するショコラ店「ショコラ ドゥ アッシュ」も出店予定で、こちらも担当となります。

【ベーカリー】マリアージュ ドゥ ファリーヌ(仮称)
辻口博啓シェフ監修のベーカリー「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」の新店オープンに向けて、「パン製造・販売スタッフ」としてご活躍いただきます。厳選した国産小麦を使用し、こだわりの詰まったパンを提供。他では経験できない独自のノウハウやスキルを惜しみなくお教えします。店内には、食事を楽しめるイートンスペースやテイクアウトなどを用意する予定です。あなたの今までの経験やスキルを存分に活かせるチャンスです!




「アクアイグニス仙台」※新規開業プロジェクト準備室/株式会社福田商会 求人

担当者よりメッセージ

ここまで求人情報をお読みいただき有難うございます。採用後OPENまでの期間、三重県菰野町にあるアクアイグニスの同店舗にて研修を受講頂く可能性があります。研修期間は、3ヵ月~6ヵ月程度を予定しています。サポート体制もしっかりしてますし、貴方の今までのご経験を十分に活かして働ける環境です。ぜひ力を貸して頂き、それぞれの強みを活かして一緒に盛り上げてください。もし不安なことなどございましたら、些細なことでもお気軽にお問合せ下さい。面接でお会いできることを楽しみにしております。

「アクアイグニス仙台」※新規開業プロジェクト準備室/株式会社福田商会が募集する職種掲載終了

料理長・料理長候補

仕事内容
「和食」の「統括料理長候補」としての業務全般お任せします。
給与

月給 30万円~45万円

和食総料理長候補/月給30万円~45万円+賞与年2回(店舗業績による)
※経験・能力等考慮の上優遇いたします
※試用期間1~3ヶ月あり(期間中も同条件)
※研修期間中は別途協議
求める人物像・資格
◎料理長経験、マネージャー経験、店長経験をお持ちの方は優遇します
◎ホテル、レストランなどでの経験をお持ちの方は尚可
休日・休暇
シフト制/月6~8日
有給休暇
慶弔休暇
勤務時間
一緒に決めていきましょう
待遇
昇給/年1回
賞与/年2回
交通費規定支給
各種社会保険完備
役職手当
制服貸与
各種研修制度あり
健康診断/年1回
※研修期間中は社宅準備

調理スタッフ

仕事内容
「和食料理人」「イタリアン料理人」として業務全般お任せします。
給与

月給 20万円~35万円

+賞与年2回(店舗業績による)

※経験・能力等考慮の上優遇いたします
※試用期間1~3ヶ月あり(期間中も同条件)
※研修期間中は別途協議
求める人物像・資格
◎ホテル、レストランなどでの和食・イタリアン経験をお持ちの方は尚可
休日・休暇
シフト制/月6~8日
有給休暇
慶弔休暇
勤務時間
シフト制
待遇
昇給/年1回
賞与/年2回
交通費規定支給
各種社会保険完備
役職手当
制服貸与
各種研修制度あり
健康診断/年1回
※研修期間中は社宅準備

ブーランジェ・パン製造

仕事内容
ブーランジェとしての業務全般
給与

月給 20万円~35万円

+賞与年2回(店舗業績による)
※経験・能力等考慮の上優遇いたします
※試用期間1~3ヶ月あり(期間中も同条件)
※研修期間中は別途協議
求める人物像・資格
◎ブーランジェ経験者歓迎
◎ベーカリー・ホテル・パン工場などでの実務経験者歓迎


休日・休暇
シフト制/月6~8日
有給休暇
慶弔休暇
勤務時間
シフト制
待遇
昇給/年1回
賞与/年2回
交通費規定支給
各種社会保険完備
役職手当
制服貸与
各種研修制度あり
健康診断/年1回
※研修期間中は社宅準備

パティシエ・製菓製造

仕事内容
パティシエとしての業務全般
給与

月給 20万円~35万円

+賞与年2回(店舗業績による)
※経験・能力等考慮の上優遇いたします
※試用期間1~3ヶ月あり(期間中も同条件)
※研修期間中は別途協議
求める人物像・資格
◎パティシエ経験者歓迎
◎店長経験者歓迎

休日・休暇
シフト制/月6~8日
有給休暇
慶弔休暇
勤務時間
シフト制
待遇
昇給/年1回
賞与/年2回
交通費規定支給
各種社会保険完備
役職手当
制服貸与
各種研修制度あり
健康診断/年1回
※研修期間中は社宅準備

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 【勤務エリア】
仙台市若林区

【最寄り駅】
仙台空港線「美田園駅」
JR東北本線「名取駅」
JR東北本線「南仙台駅」
勤務地詳細 〒984-0843
宮城県仙台市若林区藤塚字松の西33-3 他
「アクアイグニス仙台」※新規開業プロジェクト準備室/株式会社福田商会の特徴
  • 学歴・資格不問
  • 即管理職採用

応募情報

応募方法 応募フォームにご記入ください。折り返しご連絡致します。
お電話での応募も受け付けております。

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経歴などを拝見しご返信させていただきます。

※お電話での際は「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
面接地/交通 住所/宮城県仙台市若林区新寺一丁目4番5号 ノースピア
交通/JR 仙石線「仙台駅」 徒歩7分
仙台市営地下鉄南北線「五橋駅」 徒歩6分
仙台市営地下鉄東西線「宮城野通駅」 徒歩5分
※お住いの地域によってWEb面接も対応致します。
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